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第351章精妙的制作手法
吴三桂忙抄起筷子，把红色的蛋白捣烂成几瓣，夹了一块，送入口中。
“非常鲜嫩，味香微咸，口感不错啊！”
吴三桂边夸赞，边咽下红色的蛋白，又夹起整颗绿色的蛋黄。
他先瞅了瞅，又把绿色的蛋黄放在鼻子前闻了闻，继而咬下一半，缓缓地咀嚼……
紧接着，吴三桂的眼睛倏地发亮，惊喜地说：“这……这绿色的蛋黄，味道香浓，口感细腻，很像绿豆糕哇……”
冯锡范直接伸手，捏起绿色的蛋黄，塞进嘴里大嚼：“嗯……嗯……确实像绿豆糕！”
赵颖儿、多隆、龙儿、吴应麒、刘玄初、张青峰、鲜兆飞和万英才，顾不得品尝红色的蛋白，也吃下绿色的蛋黄。
仔细品味之后，他们一致同意吴三桂和冯锡范的判断。
龙儿宛然而笑：“我平时最爱吃的甜食，就是绿豆糕！奇怪，这些烤鸡蛋的蛋黄，为什么是绿豆糕的滋味？”
林宇说：“等你们品尝完红色的蛋白，我再揭晓答案。”
龙儿忙吃下红色的蛋白，点头称赞：“味道又鲜又香，入口滑爽，有点像鱼肉。”
吴应麒摇头质疑：“鱼肉做熟之后，颜色都发白，怎么会发红？”
冯锡范说：“对啊，无论鱼肉、家畜或家禽的肉，煮熟或烤熟之后，都不会发红，除非没熟透，里面有血水。”
张青峰说：“红色蛋白的味道鲜香微咸，应该是加了佐料的原因。”
刘玄初说：“张掌门的话有道理，这可能不是肉，而是面食。”
议论猜测声中，品尝完红色的蛋白。
赵颖儿急不可耐地催促：“林大人，快告诉我们答案吧！”
大厅内安静许多，众目注视着林宇。
独臂神尼悄然斜视吴三桂，她的眼中隐隐透露仇恨的杀气。
老尼姑多次刺杀吴三桂失败，还险些被吴三桂霸占凌辱，她心中的仇恨日益剧增，恨不得立马宰了贪婪好色的卖国贼！
林宇朗声说：“绿色的蛋黄，是绿豆糕！”
现场一片哗然。
吴三桂捋着胡子，得意地说：
“本王的判断，非常正确啊。”
吴应麒冷笑：“我的判断也正确，这十只烤鸡蛋，全是人造鸡蛋，冒牌货！”
林宇继续说：“红色的蛋白，是鲫鱼的肉！”
龙儿说：“我也猜对了。
吴应麒说：“鲫鱼的肉，明明发白，怎么会发红？”
林宇说：“因为，我在鲫鱼的肉馅里，加入了苋菜的红汁，充分搅拌均匀，成了红色。”
众人听完，恍然大悟。
刘玄初好奇地问：“十只烤鸡蛋的蛋壳，全都完整无缺，林大人，你怎能把绿豆糕和鲫鱼肉放进蛋壳里？”
林宇说：“刘军师才高八斗，智慧超凡，竟然看不出其中的奥妙？”
刘玄初的脸色尴尬，拱手说：“恕我愚笨，还请林大人指教。”
林宇说：“我先用刀片，挑破鸡蛋的顶部，揭开一小片蛋壳，把鲫鱼肉塞入蛋壳内，然后利用细长的管子吸取绿豆沙，注入鲫鱼肉之中，最后在揭开的那片蛋壳上涂抹蛋清，贴回原位，再涂抹一层蛋清和少许面粉，使其粘牢固，看不出裂纹。”
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