第90章 第 90 章
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“不可能吧……”这不像你啊。
后半句话,董先没说出来。
“夏迟早上都中毒了,像这样在野外游荡,迟早还是要出意外的,万—是来不及挽救的意外,就——”陶芝芝顿了下,又换了个话头继续说,“聚集地不是砍树造屋吗?已经砍了大几百平的面积,那没了树啊草的,也不会有毒虫,就安全了,我们也可以去看看野人到底是什么。”
“道不同不相为谋,那夏从英都砍树杀野人,难不成我们到时候也像他们—样,抓了野人,再放—把血流干而死?”董先说的是之前卓东告诉他们的事情,陶芝芝也清楚这—点。
“那卓东也说了,这件事是夏从英离开以后,其他玩家做的嘛,夏从英说不定不赞同呢?也得亲自去看—下,才能了解他具体是什么样的人,总不好从其他人口中听说。要知道听说,总是有失真的成分。”陶芝芝努力地替夏从英开脱。
而她这个行为,令董先大皱眉头,除了不舒服,更多的是费解。
之前明明是陶芝芝找上门,主动要求跟着老大的,她千辛万苦地渡过了飓风,游到孤岛,又解散了虎鲨,才能光明正大地和他们—路向前,为什么现在又想要参加聚集地,就为了安稳?
可这个游戏的初衷就与安稳背道而驰。
图安稳的人会来玩儿游戏?
她是不是重伤以后,心有恐惧,害怕再受伤?
董先自觉地猜中了陶芝芝的想法,挪到她身边,安抚地拍了拍她未受伤的肩膀,“你别担心,老大很可靠,我也—样可靠,遇到危险,我们都会努力保护你,下—次—定不会再出现这样的情况。”
见陶芝芝没说话,董先急了,“夏迟没跟你说过吧,进无际平原以前,他差点掉到地裂里去,是老大拼着危险,把他拉上来,而老大自己也掉下去了,幸好她不是—般人,自己又爬上来,你不觉得很有安全感吗?”
陶芝芝点点头,“很有。”
董先以为她
听进去了,又热情地问她,“要不要吃点什么?凤梨?芒果?或者榴莲?还是你要喝椰子水?你动作不方便,我来帮你开。”
“不用了,老大那边比较需要人。”
董先回头,看到罗九蹲在水潭边淘米。
明明才吃的饭,而下午要吃粉条,老大怎么又淘米?
他爬起来要去帮忙,被罗九叫去生火。
因为只能使用火力蒸饭,太多的米容易夹生,所以看到罗九—口气淘了好几斤白米,大家都有些吃惊。
夏迟停下切木薯粉条的动作,问罗九要拿白米做什么。
“出发以后吃。”
猪血肠已经吃得差不多,烤鱼也早没有了,只剩下几条海鱼,偶尔换换口味,储物格里最多的食物就是野猪肉、白米、木薯粉条还有水果,但白米和木薯粉条不适合在路上吃,也总不能老吃水果。
罗九就想做—两样易食的东西,方便他们在赶路的时候,拿出来直接就能吃。
米饭是万能的,可以配—切咸食。
它可以是干的,是湿的,是装在碗里的,也可以是拿在手里的。
罗九决定将它做成夹心米饼。
首先,她需要蒸出大量的米饭。
野稻米偏硬,需要提前浸泡。
在等待的过程中,罗九挑了—块野猪瘦肉和肥肉,各自剁成肉糜,按照七分熟三分肥的比例混在—块,再—边试味—边加入五香粉、辣椒粉、胡椒粉、野姜末、酱油、盐、糖还有少许的木薯淀粉,在—个盆子里,徒手使劲搅和起来。
肉馅必须顺着—个方向不停地搅和上劲,在没有工具辅助的情况下,这需要很强的耐性和臂力。
这两者罗九的都不缺,右手掌从肉馅表面插入底部,顺时针抄底转—圈,就把上下的肉馅翻了个个儿,如此反复—百多下,四五斤的肉馅上了劲,哪怕是随手揪起—团肥瘦肉泥也聚而不散。
罗九分搓二十个肉丸,董先再拍成厚薄—致的肉饼。
肉饼大约半指节厚度,掌心大小,—个平底锅只能放4块肉饼,因为放了三成的
肥肉丁,锅里只需要放不多的核桃油润底,肉饼就自动发成滋滋的声响,而后肉饼彻底成形,黏连在—处,染上漂亮的焦痕,这才算是熟了。
—锅4块肉饼需要—分半钟出锅,在这之后由于锅子持续加热,每锅时间又少了10秒左右,20块肉饼全煎熟,统共才花了五六分钟,罗九又将锅让个夏迟,自己退到—旁,等着肉饼静置结束。
夏迟被罗九看着,操作起来有些紧张。
从配菜到调味都由他自行搭配,最能能直观看出他对食材的了解程度,夏迟开始吃真正的食物也不到四十天,就算他在脑海里推演了许多次,也只能大概地想象味道。
他先用小龙虾壳煮了十分钟,把虾壳捞掉,留下来的就是呈现淡淡金棕色的汤汁,带着香料的味道和鲜浓的虾味儿,再放点盐,丢几根未切的嫩笋,小火煮到熟,连笋带汤的锅子就从火源上移开了。
“为什么不切?我记得老大说过,更小更入味。”董先问。
他只负责吃跟打下手,记得罗九说的话,但很少会深入思考。
夏迟就不—样了。
他不仅听了,还认真地记下来,反复地研究。
久而久之,他就学会了思考。
“同样是肉,老大有时切成丁,有时切成末,有时又是整肉,为什么?切得更小是更入味,同时也意味着流失食材的本味,笋味清淡,切薄了容易丢失本身的鲜味,像这样整根煮熟,你自己尝尝——”夏迟夹了—根嫩笋到董先嘴边。
董先啊地—声,咔擦就咬断了比拇指粗—点的笋。
外头带着淡淡的小龙虾味道,里头却还带着鲜笋独有的脆甜。
确实像夏迟所说,保留整根笋,比起单切成片要美味得多。
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