第七十七章：苏师傅

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房间虽然简陋，但是收拾得干净整洁。</p>

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“我呸！人家你情我愿。碍了谁人的眼？关了哪佛的事？逆了哪边的天？……”</p>

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看来录音机里播的是粤曲版的《白蛇传》。</p>

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苏师傅坐在藤椅上，眯着眼睛，听着曲儿，手指在藤椅扶手上顺着节奏敲击着。</p>

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苏师傅名字叫苏耀祖。</p>

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他年纪不大，三十五岁，身材高大，有一副好身板，两眼有神，面相忠厚。</p>

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姚小聂：“苏师傅，劳烦您，再要六碟炒河粉。”</p>

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苏耀祖忙站起来，关掉录音机，笑道：“好。即刻就来。”</p>

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苏耀祖说完，看着姚小聂，又问道：“你就是姚小聂？”</p>

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姚小聂：“嗯。我就是。”</p>

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苏耀祖笑道：“前两天你在学校里面发生的事情我听说了，我觉得你做的事情是好事，那些人骂你是不对的，我支持你。”</p>

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姚小聂看着苏耀祖忠厚的笑容，他觉得挺感动的。</p>

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苏耀祖走进房屋的里间，姚小聂也跟进去。</p>

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里面是一个半开放的空间，摆着炉灶和洗刷的东西，这里是厨房和盥洗区。</p>

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同样收拾得整洁清爽。</p>

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苏耀祖打开煤炉的风挡，拿起扇了呼啦呼啦往里面扇风。</p>

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炉灶的火很快烧旺起来。</p>

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苏耀祖下了一点菜油，敲下去六只鸡蛋，摊开蛋液，然后香菇、木耳、豆芽依次下锅。</p>

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一阵猛火翻炒，把配菜起锅放盘里待用。</p>

姚小聂看着苏耀祖的手艺。</p>

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苏师傅往风挡里猛扇一阵风，淋一勺菜油，河粉下锅，一阵猛火爆炒，随即将起锅待用的配菜一洒而下，一阵翻炒，然后手腕一颠，沉甸甸的生铁大锅里的菜翻出好几个跟斗，行云流水般落回锅里。</p>

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炒河粉这种最普通的菜式其实是最能看出厨师的手艺的。</p>

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几碟炒河粉给苏师傅炒出了艺术感。</p>

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姚小聂笑道：“苏师傅，你这个小摊当然要继续开。过几年食堂那些人的铁饭碗都给砸了，你这小摊的饭碗还牢靠得很。”</p>

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苏师傅将河粉起锅，关上火挡，大炒勺翻着，将炒河粉分出六碟。</p>

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苏师傅翻起灶台上的白布，手一挥一擦，转眼间灶台台面，准备上桌的六碟河粉，全部干净爽利。</p>