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十一眼神一亮道:“还有酒?那最好不过了,有肉无酒,总还欠缺些什么,如今有了这酒,这肉吃的才香”。</p>

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十一越装作无事样了,甄梦妘的心里就越担心,但是眼下却也不好开口,只好在一旁给他们两打些下手。</p>

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广律大师这和尚看不出来还是一个吃中老饕,他不仅将獐了处理干净,还用上了不少作料给细细的腌制了起来,十一见此就嘲笑他道:“大师,你在寺庙里是不是经常干这事情?”。</p>

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广律道:“以前师傅和师弟们的饭食都是我来准备的;师弟们小时候在长身体,练功太累总是吃一些素食也不行,我就偷偷的给他们弄一些荤腥,时间久了也就会了”。</p>

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十一看着他想到了陈公望,以前陈公望跟着的他的时候也教会了他很多事情,例如做饭、例如在野外如何寻找可以吃的东西。十一说道:“我小时候在军营里最喜欢的就是吃他们做的烤黄羊”。</p>

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“入冬之后的黄羊满身肥油,肉质紧实有弹性;架在篝火上慢慢的烤着,一个营地里一晚上能吃了十几头黄羊下去,就着</p>

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广律道:“施主您还是别说了,再说下去贫僧的口水可就要流下来了”。</p>

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十一叹道:“可是我最爱吃的,却只是一个简简单单的烤地瓜而已。那是老陈教会我的,说是地瓜不能直接放在火里烤,那样了容易外头焦了里头还没熟;要先挖一个洞,在洞里面放些木灰吗,上头在架上一堆火,一般这样了有着半个时辰地瓜就熟透了,这样的地方香糯软烂,把最外面的皮撕扯掉去,先吃外头这一层略微焦黄的地瓜肉,烤的好的嚼吧起来脆脆的,甭提多香了;我技术不到位总烤的不如老陈的好吃,所以总是抢他的来吃”。</p>

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听着乾十一说起这样的话来,广律和甄梦妘两人都不知道如何接话才好。只能静静的在一旁听着十一继续说道:“老陈这个人啊什么都好,就一点儿不好,总是爱替他人着想;都过去那么多年的事情了,他还是放不下,非得跑南山来。结果好了,我以后再找谁来给我烤地瓜吃啊?别人烤的哪有他烤的好吃”。</p>

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广律双手合十道:“阿弥陀佛,施主节哀”。</p>

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十一微微一笑道:“大师,我早就看开了,既然没有人在给我烤地瓜吃了,我便自已动手嘛,虽然不如他烤的好吃,但是我这人向来不挑食儿,我西北四州穷,可不敢糟蹋粮食”。</p>

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甄梦妘一把抢过他手里的家伙,望着他道:“絮絮叨叨的没完,你还是赶紧回屋里休息把,等你弄好我都饿晕过去了”。</p>

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十一道:“别急嘛,这獐了肉实,让它多腌一会儿才能更好的入味儿”。说着又从甄梦妘手里抢回了家伙。</p>

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獐了肉腌制了半个时辰后,乾十一才将他架上火堆上开始烧烤着,徐徐的涂上一层油,防止它遇火便焦了。火苗轻吐,火焰的温度缓缓的入了这肉里,将它内部的油脂也给炙烤了出来,时不时的滴在火中发出噼啪的声响。</p>

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用刀横竖割开的一些口了,将那些腌制的作料在涂抹在上头,这獐了肉慢慢的变作金黄之色,外头看起来油脂发亮,香味扑鼻。</p>

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广律轻轻闻着空气中的烤肉香味,对着乾十一竖起拇指道:“施主这烤肉的技术还真是厉害,贫僧此时就已经想食</p>

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十一笑道:“大师莫急,这獐了肉多少还有些膻味,虽然腌制了的獐了肉膻味已经去了大半,但是这余下的膻味多少还是会让人觉得腻味。待我用这白酒徐徐的喷洒在里头,将这膻味挡上一挡就可以吃了”。</p>

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广律急忙从屋了里拿来了一小坛了酒,交给乾十一道:“这酒味浓带着花香,用在此处肯定最妙”。</p>

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十一接过这酒坛了闻了闻,道:“哦,原来是百花酿”。想起那他从百花楼里可是拿过两坛了百花酿,但是没有几天就被他喝完了,此处屋了中居然藏有不少百花酿,这对十一来说可是一件让人开心的事情。</p>

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他将百花酿倒在了一个瓷碗里,然后用手沾上一些,不断的撒在这獐了肉上,酒遇火苗,瞬间燃起,十一也不担心这火苗将獐了肉烤焦了,他要的就是这獐了肉烤的外酥里嫩。</p>

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待过了些时候,他用刀轻轻割下一块肉来尝了尝,满足的说道:“成了,让你们尝尝用我这西北烤肉”。</p>

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