第188章 商务宴请【求订阅、月票】

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忍着笑，完成加好友的步骤，卢一天眨眨眼挥挥手，转身回到自己那桌。

一坐到位置上，两个闺蜜马上探头过来问：“怎么样怎么样？”

“搞定！”

卢一天骄傲的一挑眉，嘴角上扬：“哪有本姑娘拿不下的男人？我保证，小帅哥已经深深的记住我啦！”

“所以小帅哥到底叫什么？”一个闺蜜冷不丁的发问。

“呃……”卢一天懵了。

……

小插曲并没有影响到汪言的兴致，反而让他心情舒畅。

不管原因是什么，被妹子撩总是一件令人愉快的事情。

至于那个胖子，汪大少压根懒得想。

什么都要我出面，本壕花那么多钱难道是喂狗的吗？

嘿，汪大少的逼格，真是越来越可以了……

餐厅里只有一间包厢，但是很宽敞，可以容纳十多个顾客。

汪言刚坐下，Madre经理就跟过来作陪，然后Rich侍立在旁边，取代服务员小姐姐，亲自为两位BOSS服务。

可以确切的说，今天这顿饭，是汪言第一顿商务用餐。

规格非常之高。

酒店驻店经理作陪，酒店行政总厨下厨，私人管家服务，并且提供翻译。

吴建桉每完成一道菜，都会亲自来为汪言讲解菜品的构思、创意、选材、口味、适宜的配酒等等。

等到驻店主厨将下一道菜品的准备工作完成，再回去继续烹饪。

Madre经理基本没怎么吃东西，每一样菜式送上来，陪着吃两口，然后就开始聊天或者静待。

其实没什么正经东西可以谈，就是天南海北的瞎扯，发现汪言对哪个话题感兴趣，就多扯一段，不感兴趣，就马上换。

再加上那位来来回回收拾餐盘的好看小姐姐，这顿饭，等于是四个人在围着汪言转。

啧啧！

壕的待遇啊，没经历过，想都想象不出来。

等到终于要开始准备主菜的时候，吴建桉征求意见：“汪总，是不是切一块松阪牛下来，我为您做一道特色菜？”

一块是多大呢？

如果是500g，那就价值1.5万，暴击之后可能会是30万……

麻蛋，吃什么吃，不吃！

汪言不是舍不得钱，只是觉得没必要非得现在吃，以后又不是没有机会。

45公斤的牛肉，烤完以后会缩水很多，能不能剩下30公斤都很难说，供应7个大胃王吃，每人大致能够分到4公斤。

有些人估计不够，有些人估计会有剩，但是总体而言，应该很紧张。

但汪言没有直接说不舍得吃，而是巧妙的反问：“贵店的特色牛扒是什么？”

吴建桉被问得有点不好意思，解释的时候特意多加一句。

“因为定位的问题，我们店里最高只供应M9级别的澳洲和牛，以适宜做扒的沙朗、西冷、菲力、牛仔为主。”

汪言点点头，抱着请教的态度又问一句：“没有M12级别的牛排么？我记得，澳洲和牛是不禁运的吧？”

上次在帝都，林薇薇曾经科普过一些有关澳洲和牛的知识，但是她自己也是个半吊子，汪言有好多东西没弄懂。

吴建桉摇摇头，很认真的解释。

“汪总，其实做扒，并不是越高级别的牛肉越好，真正最适合这种烹饪方式的牛肉，基本是日本和牛的A3级别，澳洲和牛的M8、M9、M10级别，或者是美国极黑和牛Gold级别。”

“脂肪比例在30%-35%左右，做到Medium的程度，口感才能抵至最佳。”

“日制A5、澳制M11、M12，前者以寿司、生食为主，后者以薄片微烤最妙，都更适合做特色菜，用来做炖炒扒非常浪费。”

“像您的那块松阪牛，如果做成牛排，第一口会好吃到爆炸，第二口仍旧是无上美味，从第三口开始，就会感到肥腻，越往后越觉得难以接受。”

听到此处，汪言突然有点揪心。

皱眉问：“照您的说法，今天晚上的比赛，选手们岂不是会很难受？”

真要那么腻，谁吃得下去多少啊？！

吴建桉却突然笑了，特别莫名其妙的那种笑容。

“所以说，您的想法简直是神来之笔啊！”

“用铁板炙烤薄片，本身就能极大程度的蒸发油脂，再配上ppboy大蒜片解腻，虽然稍微有一点点暴殄天物的嫌疑……呵呵。”

“但是呢，反而可以让选手们尽情享受。”

“实在不行，我们还有生菜、紫苏等蔬菜可以用来配佐。”

“所以我觉得问题不大，美味程度或许会损失一些，但是大家的食量应该不会严重受损。”

吴建桉的用词很保守，或许、应该什么的，但是态度显然很乐观。

汪言放下心，却又有点汗颜。

麻辣吉尔哟，我哪晓得A5级别的牛肉会那么腻人？

搞出生蒜片来配餐，真就只是逼不得已，您想多了……

见汪言再没有疑问，吴建桉重新把话题转回正轨。

“其实我们餐厅也存有少部分M12级别的澳洲和牛，那东西不算贵，您想试试的话，我可以为您做一道特色菜尝尝。”

“哦？”汪言很感兴趣，“那么，号称与A5同级的M12，到底是什么价格呢？”

“澳洲和牛是不禁止出口的，澳洲幅员辽阔，产量亦大得多。”

吴建桉一摊手，言辞间，对澳洲和牛并无任何憧憬，想来是见得太多了。

“有钱就能买到M11级别的澳洲和牛，再稍微有点关系，M12亦不在话下。”

“当然，其实国内是没有零售的M12的，但是有不少外贸商经营M11，对外界，都当成M12来卖，100g大概卖到170-200元人民币。”

“我们在高档大众餐厅能吃到的最高等级的澳洲和牛，就是这种。”

“如果是在澳洲本土购买，真正的M12级别，100g的售价大约是7、80澳元，折合人民币400块左右吧。”

“在奢侈级餐厅里销售，一份用量180g的M12菜品，售价大概是2000块起，上不封顶，但那就不关品质的事了。”

“有些时候，有些吹出来的东西，太较真不好，太糊涂又显得很蠢。”

“所以，我个人是觉得，澳洲和牛的M12，其实远比A5更有性价比，但是并不适合拿出来炒作。”

说到最后，吴建桉甚至很孩子气的对汪言眨眨眼。

哈哈！

有趣！

魔都嘉里反正是不做M9以上的和牛菜品，因此吴建桉知无不言，把里面的东西兜个底儿掉，让汪言觉得大开眼界。

当一个合格的神豪，要学的东西可是真特么多！