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<b></b>热锅倒油,倒入葱、姜、蒜炒香后加入虾块翻炒至热,再加入胡萝卜和玉米、豌豆翻炒,最后放入适量的生抽、耗油盐和水淀粉煮开至浓稠,出锅装盘。

“三色炒虾仁做好了,子威,你将这盘菜放到前台那里让大家试吃,你看着点,每个人只能尝一口,要是喜欢吃就让他们买,一盘五毛钱。”

“好,我知道了。”

放到前台后,赵子威用勺子挖了一勺,轻轻的吹了吹,放入嘴中,虾肉原来的味道有一丝丝的甜,吸收了胡萝卜和玉米的甜味后显得更鲜甜了,还有一股豌豆的香,滋味真是太美味了。

“小伙子,这个是什么?好吃吗?看起来五颜六色的,不会有毒吧?”一年纪稍大的老妇人试探性的问着赵子威。

“当然不会了,这是虾肉,胡萝卜、玉米,豌豆,叫三色炒虾仁,可好吃了,你尝尝。”赵子威解释道。

妇人吃了一口,眼睛亮了,“果然不错,给我那桌上一盘,多少钱啊?”

“阿姨,一盘五毛钱。”

妇人“……”

“五毛钱?这也太贵了吧,外面那烤蟹才一毛线。”

“哎呀,那大闸蟹就只有大闸蟹,但这盘菜里面有四样呢,五毛钱已经很划算了,对不对?”

妇人想了一会儿,觉得赵子威说的很有道理,“好,那给我上一盘吧,快点。”

“好嘞,我马上给你上。”

这一天,aj私房菜门口堆满了人,留言板上的留言几乎铺满整张黑板。

我爱吃大闸蟹【这炭烤大闸蟹也太好吃了,特别是那汁,太香了。】

三色炒虾仁是我的【那个三色炒虾仁才是绝,红的、红绿的、绿黄的,颜色鲜艳又漂亮,太清香了!要不是吃饱了,我肯定会再来一盘。】

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