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<b></b>女人撇撇嘴,还说她爱说人闲话,他睁眼瞎一个,连李家最近的动静都不晓得,李四喜最近可是做起了买卖!
光她一个人能撑得起那么大的摊子?
还不是周氏替她张罗着,说是什么给牲畜准备的,她才不信,准是又琢磨什么呢!
李四喜拿到鸭内脏后跃跃欲试,先是从清水里淘浣了四五遍,直到水面上再也没有了血沫子,鸭肠鸭肝浮出了淡淡的粉红色,她这才捞出悉数放到案板上。
从罐子里掏出八角茴香一应寻常香料,这是前些天她特地拜托周氏寻来的,本来只是预备着,没想到居然这么快就用上了。
锅中加水煮沸,鸭内脏进锅焯水,腥味散去过半后捞出,再换一锅水。
李四喜宝贝似的将鸭内脏小心翼翼的从锅边放入,撒入香料、盐和酱油,盖上锅盖,小火焖煮。
直到内脏上了卤色,油津津红彤彤,李四喜这才满意的点了点头。
卤肉的香味从厨房漂出,钱氏风风火火闻着味进来了,“小妹,这是煮啥呢?”
李四喜没说煮的是什么,故意卖了个关子,夹了一小块鸭肠到钱氏嘴边晃了晃,钱氏吞着口水接了。
烫着舌头道,“小妹,这是啥啊,可真好吃!”
没等李四喜张口,周氏拎着一木桶的猪下水进来了,累的她满头大汗,手心也勒出了一道印子,“小妹,这是你要的猪下水。”
猪下水味道又腥又臭,钱氏被这么一熏,哪还要胃口问李四喜刚刚吃的是什么,大呼小叫道,“老大家的你疯了,端这些东西来干啥!”
李四喜拿筷子往里搅动一番,是新鲜的好东西,“就是这个!”
周氏硬了硬腰杆,直接越过了钱氏没搭理她,“小妹你准备吧,有什么缺的跟我说。”
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