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素娘也不介意她看,有问必答,却是很尽心的教她。
这次素娘可不止做了鸭脖那些,还另外起了一锅,专门卤了些毛豆、莲藕和豆干。
只可惜这里没有海带,她以前可是最喜欢海带的了。
今天配料齐全,做出来以后,确实是比昨天的味道更胜一筹,这让林大强的信心大增。“我觉得我们的味道比起今天那胡记的更好,这门生意可以做。”
“那我们要怎么定价?”姚氏问。
素娘斟酌着说道”我们这个成本比较便宜,鸭货一斤六十文,素菜一斤也卖十五文吧。”
林大强和姚氏算了一下成本,不禁心中火热。
别看那胡记半斤肉就卖五十文,可人家用的都是猪肉鸡肉,成本在那放着呢。他们今天收了一个鸭子摊所有的下脚料,也不过才十文,足有二十斤呢。
“那我们可得抓紧时间开张了,我明天就去置办要用的家伙什,这可不老少呢。”林大强说道。
他们今天去看了那里的摊位,都有一张带小棚子的桌子,还有一个可以插幡布招牌的石墩,其余桌椅什么的就要自备了。好在自家有板车,倒是省了一些开销。
“哥哥,你给我多做些竹签,还有那装食物的荷叶也要多多备着。”
“你要竹签干嘛?”林大强好奇。
”我自有用处。”素娘抿嘴一笑,要竹签当然是试吃了,不过她现在不打算说,林大强夫妇可不会答应。
“那我们的摊位叫什么名字啊?”大毛好奇的问。
“……”一阵沉默。
众人这才反应过来,还没有取名字呢。
“就叫林黑鸭吧。”素娘几乎是不假思索就道,毕竟她复刻的是现代周黑鸭的配方。
“为什么要叫林黑鸭啊?那鸭子明明是白的。”三毛不解。
众人也都奇怪的看着她,素娘尴尬,“那……那叫绝味?”
“绝味……好像不是很吉利,”姚氏不是很乐意“嗯……要不叫绝一味吧?,很绝的味道,绝一家的味道。”
大家纷纷对绝一味这个名字表示满意,同时鄙视了一下素娘的取名技巧。
素娘……她说的都是后世鼎鼎有名的大企业好不好,你们这群不识货的乡巴佬!
晚上躺床上,林大强夫妇还是很激动,两人对这门生意还是很看好的。
“你一定要好好把这个配方学下来,一丝一毫都不要错了。”林大强叮嘱姚氏。
“我知道的。”姚氏知道丈夫担心什么“我看素娘那晚应该没听到什么,她今天教我可没有藏私。再说,她要是知道了,又怎么会把这么好的方子拿出来?”
林大强沉默,好一会才道“总之你还是多留心一点,我心里总有些不踏实。”
“我看你是多心了,小姑子不是那样心眼多的人,要是知道了,没准每晚都会哭呢。“
两人还是商量了一下看住素娘的事,然后才睡去。
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