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说着,夏杰将食材一一摆放在了菜板上,随后抽出了两把菜刀,握在双手上,左右开工,开始切了起来。

阳光从厨房门映照进来,直射在菜刀刀面,手腕起伏间,映起寒光阵阵。

一阵清脆的声响过后,这一大块猪肉便被剁成了肉沫。

香菇和胡萝卜清洗后,同样被夏杰切成了细小的碎钉。

夏杰将这些馅料如数倒入碗中后,一边洗手,一边对着直播无人机开口道。

“对了,切馅料的时候一定要细心点,把这些食材切成小块,不然后面塞不进油豆腐可别怪我哦。”

“现在咱们将切好的肉沫,豆腐丁,香菇丁再加上豆腐一起搅拌,搅拌的时候再加入一勺生抽一勺糖,还有食盐来调味。”

“口味重的可以多加点,口味淡的就少加点,这自己做菜的好处就在这里了,菜品口味如何,全凭自己心意调节,不比点外卖来的香么。”

“行了,现在开始搅拌。”

在夏杰的一番搅合之下,馅料很快就准备妥当了。

“接下来,咱们把刚刚做好的馅料塞进油豆腐容器里,塞的时候压一压,注意别让馅料溢出来。”

“等到所有的油豆腐容器都塞满馅料后,就可以放到盘子里上蒸笼蒸了,大火蒸个十分钟左右即可。”

说话的功夫,那些油豆腐容器都被馅料塞得是满满当当,一个个按顺序整整齐齐地摆在盘子里。

无人机也是适时的降下了高度,对准盘子拍起了特写。

网友们见了,也是惊呼不已。

“我勒个去,这也太整齐了吧,怪不得刚刚夏老师说这道菜适合在客人来的时候做呢,这样的菜品端出去的确有面啊,就跟大饭店里点的一样,而且说实话,做法也挺简单的。”

“这猪肉和胡萝卜香菇混在一起后展现出来的色彩也太好看了吧,在配上油豆腐边框,对不起,我的口水又不争气地流了下来。”

“呜呼,我的老坛酸菜已经彻底失去了战斗能力,自从看了大力杰的直播后,这泡面的味道是一天比一天淡了,吃起来索然无味。”

“我的外卖也是啊,厨神杰经常做一些新奇的食物,在外卖上根本订不到啊,这是完全不给我同调的机会啊!我的黄衣骑士再也无法拯救我了啊!”

“所以这个故事告诉了我们什么?自己动手,丰衣足食啊!你们以为山村厨神只是在简简单单的直播吗?不,他是在给你们一个改变自己的机会啊,能不能抓住,就看你们自己的了!”

……

网友们你一言我一语的,直播间里的气氛火热无比。

夏杰和网友们闲聊了几句后,也是开始了下一个步骤。

“好了,现在在等待菜品蒸熟的时候,咱们顺带把浇头也一道做了吧,浇头用蚝油打底,然后再加一点水,再配上一点生抽就可以了。”

说着,夏杰拿起耗油,倒了两大勺在锅里,就着各种调料翻炒了一阵后。

另一边的蒸笼也冒出了滚滚白气。

夏杰打了个响指说道:“唔,十分钟到了,刚刚蒸的油豆腐泡塞肉可以端出来了,咱们再切点葱花撒上去,然后把刚刚炒好的浇头淋上去。”

“照着我这个食谱做出来的油豆腐泡塞肉,味道特别赞,保准你们一口一个,根本停不下来。”

做好这道菜后,夏杰又做了一个糖醋排骨,一个鸡蛋清炒虾仁,外加一个西红柿蛋汤,凑成了三菜一汤。

“爷爷,吃饭啦!”

夏杰冲着老爷子吆喝了一声,随后便端着饭菜走了出去。

饭菜的香味一瞬间,便充斥了整个庭院。

老爷子收起旱烟袋开口道:“前阵子小东他爹给我送了些果酒过来,小杰,要不咱爷俩整一点?”

宋小东家里的果酒度数不高,而且酸甜可口。

夏杰也没多想,便点头答应了:“那成,爷爷,我中午就陪你整一点儿吧。”

老爷子笑着从房里取出了一瓶果酒。

夏杰喝了一口后,点头赞道:“嗯,还是和以前的味道一样,酸酸甜甜的,来,爷爷,快吃菜吧,一会儿凉了就不好吃了,你试试这个油豆腐泡塞肉,看看合不合你的口味。”

老爷子仰头喝了一口果酒后,便夹起了一块油豆腐,送入了嘴里。

这有豆腐在大小的设计上,本就是让人一口一个的,现在又塞上了馅料。

吃下去后,只觉得饱满无比。

猪肉,胡萝卜,香菇,在一起蒸了许久,三者的味道已经完全交织融汇在了一起,可谓是你中有我,我中有你,再配上爽口的浇头,那滋味可真是绝了。

老爷子吃罢后,也是连连点着头。

夏杰见自己的新菜让老爷子吃开心了,也是暗暗松了口气。

现在看来,至少吃饭的时候,自己应该是不会被念叨了。

就这样,午餐时间便在这种愉快的氛围下结束了。

整理好碗筷后,老爷子刚准备开口呢,夏杰便迫不及待地先跑路了。

这让夏长江也是哑然失笑不已:他还是个孩子啊!

……

与此同时,村口饭店内。

周大头和松岛一夫都有些百无聊赖。

向往的生活剧组已经放假了,一众乡亲们也是忙着张罗过中秋。

饭店的生意一下子就冷清了不少。

有了喘息的功夫,周大头和松岛一夫也是乐得清闲,毕竟前些时候天天忙活,累得够呛。

周大头在前台看着电视,准备把之前没看的《大江大河》一口气补回来。

松岛一夫则是在后厨研究着夏杰的菜谱。

不过在切了一会儿菜后,松岛一夫却是缓缓愣住了。

他的视线落在呃一旁的日历上,两天后的日期画了个圈圈,有个红色备注:中秋。

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