120、铁锅炖大鹅

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第一百二十章

蔡丹将一个洋葱切开放进大盆的鹅块里。

这洋葱自然是徐州熙给的。

她没多要,因为她知道徐老大夫一共就种了两垄，实在不多。

今天先吃一个，放进鹅块里码味儿。

开始准备香料,随着日子越发的好过。

家里的香料也多了。

八角、花椒、桂皮、陈皮都有。

其中陈皮是自己晒的。

再切好葱姜蒜和辣椒。

鹅块码味还需要时间，她先刮土豆皮去。

她直接用菜刀削,速度很是不慢。

而且手稳，并不会削太多土豆肉。

土豆刮了皮还要再洗一次,然后切滚刀块。

“主食吃啥呢？”蔡丹嘟囔了句。

铁锅炖大鹅好像可以贴饼子。

不过她没发面,但在弄有点晚了。

要不就二米饭吧。

到时候还可以用肉汤泡饭也很美味。

蔡丹咽了咽口水，就这么愉快的决定了。

这次炖大鹅，蔡丹没焯水,直接油锅将香料、葱姜蒜、辣椒爆香之后爆炒,炒的鹅块肉皮上有了金黄色，再加水。

她知道鹅属于大家禽,肉没鸡肉那么滑嫩，所以要多炖煮一些时间。

不过问题不大,木柴火硬,肯定能将鹅肉炖烂糊。

她要蒸饭了,因为鹅肉加土豆块太多了，放不下木叉，就没办法一锅出了。

只能再将另外洗锅点着。

好在木柴抗烧，不用经常添，要不然她要分身乏术了呢。

“啥味这么香？”蔡五哥就差趴锅上了，“是肉，不是猪肉。”

蔡丹赶紧说道，“别开锅盖，还没好呢。”

今天回来的很早么。

“到底是啥啊？”蔡五哥又抽了抽鼻子,“鸡肉？不像。”

蔡丹故意不说，“你猜。”

“三妹你就告诉我吧。”蔡五哥伸手拉着蔡丹得胳膊，直晃悠。

蔡丹鸡皮疙瘩都起来了，“你去添柴。”

可别恶心她了。

蔡五哥为了知道锅里是啥，倒很是听话。

蔡丹掏出钱包，“给。”

蔡五哥一扭头就看到一打钱，“这是练习册的钱。”很是笃定。

“今天刚算完账。”蔡丹直接扔给他，“咱们几个，每人五十一块五毛五。”

“这么多！”蔡五哥认真开始数钱，都忘记追问锅里啥肉了。

果然钞票比肉的魅力还大。

“我准备囤积一批初中、高中练习册。”重点是高中，“下回分红没了。”

蔡五哥很是无所谓，“行。”

反正最后还会分红，只不过晚些时候罢了。

他也没啥用钱的地方。

就是娶媳妇，娘也会替他花钱的。

不过这些钱还是要放好，蔡五哥嗖的一下跑了。

蔡丹不用问，肯定是跑回自己屋藏钱了。

她回头也要放自己箱子里几十，没必要兜里揣这么多钱。

蔡五哥跑得快回来的也快，“三妹，因为发钱了你才买的…肉？”

“嗯，本来想买五花肉炒菜的，结果没有，就买了一只大鹅。”蔡丹不卖关子了。

“大鹅！”蔡五哥一脸的“好家伙”。

“嗯，铁锅炖大鹅，闻着味就知道好吃。”蔡丹夜陶醉似的吸了一口。

“那肯定好吃，你买了一只？”蔡五哥问道。

“半只飞哥也不卖啊。”蔡丹翻了个白眼，“看看钟几点了？”

“十一点四十二。”蔡五哥报数。

蔡丹算了下时间，“差不多，停火了，再焖十分钟就差不多了。四嫂咋没回来？”

蔡四嫂自从嫁到了蔡家，就被安排到了小学当老师。

她会画画和音乐。

其实那些教授中如卫老师也是大才女，也是会画画个乐器的，但是她们没有教小学生的心。

她四嫂年纪合适，也是初中学历，教这些副科完全可以胜任。

“是不是拖堂了。”蔡五哥想了个理由。

“小学还是副科，拖什么堂。”蔡丹觉得根本不可能。“可能去找四哥了。”

她们不知道他们惦记的蔡四哥、四嫂还真在一起，但是两人没有回家，而是去了卫生所。

蔡母都比两人先回来。

等饭菜都上桌了，蔡四哥、四嫂才满面笑容的进了屋。

蔡丹喊了哥嫂，“快去洗手，我做了铁锅炖大鹅。”

“我说这么香呢。”蔡四哥闻了闻，夸赞道。

“四哥是不是有点好事儿啊？看你的嘴都合不上了。”蔡丹忍不住问道。

主要是他表现太明显了。

蔡四哥没回答，而是甜蜜蜜的看了眼蔡四嫂。

“娘，三妹，我怀孕了，一个多月了。”蔡四嫂有些娇羞。

蔡母惊喜异常，“快快进屋坐着去，这头三月可不能累着。回头娘给你买鸡，炖鸡汤喝，你还是太瘦。”

蔡母开始琢磨还能给儿媳妇弄啥好吃的。

蔡丹也跟着补充，“四嫂，以后羊奶可以加半碗量，反正你也喜欢喝。”