第七十八章 品茶论道

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闫振东笑道：就拿这喝茶来说，茶有茶道，这方面日本比咱们做的好，咱们这里只有这功夫茶能和他们媲美。

闫婷婷连忙制止道：老闫，你这是扯远了吧，还是抓紧时间讲讲生意经吧。

闫振东笑道：不急不急，慢慢来。干什么事都要慢慢来，这道悟的第一条就是要戒急躁，不要想着一口就吃个胖子。

闫振东见曹宇专心在听他讲话，于是继续道：曹贤侄，咱们先从这喝茶的事情来说，想你对这功夫茶不陌生吧？说说，你对这功夫茶什么感觉？

曹宇如实回答道：没什么研究，就是觉得挺耽误时间的。

闫振东道：哎，这喝茶就是磨炼人的性子，喝功夫茶能让人心静。咱们中国人的生意都是谈出来的，为什么叫谈生意呢？这是有道理的，这功夫茶就是谈生意的一种很好的环境氛围，大家一起坐下来，喝喝茶，相互了解对方，讨价还价，如果他连坐下来和你喝杯茶的工夫都没有，怎么会有诚意跟你谈生意呢？

闫振东见曹宇又是不答，继续问道：那你知道这功夫茶要泡什么茶吗？

曹宇急着想马上进入正题，不等闫振东再问，就将自己所知直接说了出来道：红茶，红茶和绿茶的区别就是在于是否发酵，茶叶发酵以后去了燥气，口感更丰富，所以红茶不像是绿茶那样的生涩。对了，还有一种半发酵的乌龙茶，介于两者之间，大红袍和铁观音都是属于乌龙茶，是咱们这里常喝的。

闫振东瞧出曹宇的急躁，但不点破，而是赞许道：不错不错，果然有见识。那我再问你，这大红袍和铁观音有什么区别吗？

曹宇只得继续道：产地不同，茶当然就不同，大红袍属于闽北乌龙，外形成条状，色泽红褐；铁观音属于闽南乌龙，成颗粒状，色泽青绿或黄绿；沏茶的汤色也有区别，大红袍汤色浓艳，呈橙红或橙黄色，铁观音的汤色清淡，颜色从发绿、黄绿到金黄。

闫振东笑道：贤侄你懂的还真不少啊，那你说说，这两者在口感上有什么分别吗？

曹宇本身对喝茶就没什么兴趣，尤其这功夫茶又费事还不解渴，他嫌太耽误工夫，平常很少喝，更没在意它们的口味，所以只好老老实实地回答道：不知道。

闫振东道：这大红袍味儿艳，有柴火的烟味，像南豆腐那样，估计你们年轻人喝不贯，这铁观音入口香中回甘，只是更燥一些，适合你们年轻人的口味。咱们今天就喝这铁观音。

闫婷婷不耐烦道：爸，你今天说这么多功夫茶的事情，这和做生意有关系吗？

闫振东笑道：怎么能没有关系啊？这生意经呢，就跟茶道一样，就是要把最好的东西拿出来和朋友们分享，大家做在一起品茶论道、分享快乐。

闫婷婷打断道：还是不明白，你直接说生意吧。

闫振东笑道：瞧你急的样子，那好，我就谈谈这生意，生意是我们这里的通常叫法，北方人叫买卖，书上称贸易，官方称商业，有人把这生意狭义的理解为挣钱，其实生意的本初是把自己认为最好的东西拿出来，和别人交易他手中最好的东西，这本身就是在分享彼此的珍重，在双方自愿的前提下各取所需，交易彼此的快乐。

闫振东见俩人都一脸茫然，笑着继续道：所以经商之道的根本就是确保要在双方愉快且自愿的基础上达成交易，不欺、不瞒、不哄、不骗这才是商道，大家能够在完全清楚真实情况的前提下，自愿的，并认为是合理的接受交易，这才是王道。

闫婷婷道：了解，生意其实就是和人打交道，商道就是如何认人识人，就像这喝茶一样。

闫振东投来赞许的目光道：是的，这生意经说白了就是做人做事，其他的是水到渠成的事情。

曹宇道：明白了，曹叔叔，那您就先讲讲如何做人做事吧。

闫振东笑道：你俩都很聪明，这看人懂事，归根结底还是在这识人认人上，因为事情是死的，只要下功夫，没有学不明白的，可这识人认人就没那么简单了，人是最复杂的，人心隔肚皮，看人识人需要的是经验，方方面面都要仔细观察，从一些日常谈吐举止的小事来判断一个人的人品，那可是不光需要下功夫的，有的时候还要靠一点点的运气，这运气完全是基于直觉，你要是没有一眼就能把人看明白的本事，那被骗上当是迟早的事情，还怎么能发财呢？

闫婷婷瞧了一眼曹宇，坏坏地插话道：爸，那凭你的经验，看曹宇这个人怎么样呀？

闫振东望了一眼曹宇，笑着对女儿道：那还用说，好呀！我闺女的眼光那还能差得了吗？！

闫婷婷望着曹宇嘻嘻地坏笑，曹宇脸一红，连忙不好意思道：别往我身上扯，曹叔叔，您继续说。

闫振东道：曹贤侄，我看你是见多识广，这点对做生意是很重要的，但你缺就缺在实践上，就像这茶，你什么都懂，就是不知道是什么滋味，就是差了那么一点点的火候。我觉得光有理论是不够的，还需要你去亲身实践、仔细观察体会，否则你永远离悟透就差那么一层窗户纸，就像马谡，只会是纸上谈兵。

曹宇明白闫振东说的道理，心里想的却是泡妞大法，同理啊！于是由衷赞道：您说的是，多谢指教。

闫振东点点头道：再一个就是要懂，真的要自己懂，自己不懂的事，不管别人怎么说的天花乱坠，那也千万不要去碰，不要觉得什么都一看就懂，外表看着简单，其实行行都是小鸡尿尿，里面的道道可深了。

陈若水见闫振东用如此粗俗的比喻，曹宇斯文，受不了，连忙笑着插话道：行了，老闫，快点菜吧，点个茶就能花那么些工夫。

曹宇笑道：这个我明白。

闫婷婷道：就是，爸你点菜可别再耽误时间了。

陈若水又板脸道：婷婷，怎么跟你爸说话呢？没大没小的。

闫婷婷争辩道：妈，难道你没见过爸点菜吗？那个细呀，简直就像是教厨师怎么做菜一样，罗里吧嗦的，可烦人了。

闫振东不紧不慢道：品尝美食也是分享快乐的一种，你不要小瞧了点菜，看着烦，其实它里面的学问可大了，它不是在显示你懂的多，而是要表达你对客人的尊重，所谓尊重，就是要你替他着想，站在他的角度去看待问题，不要把你的喜欢、你的想法强加给他。不要老想着自己怎么赚钱，要顺着客人的思路来，替他多考虑得失，他的利益保证了，你自己的生意才能长久的做下去，这样才不会是一锤子的买卖。

曹宇赞道：有道理。

陈若水插话道：老闫，孩子们都饿坏了，你还先点菜吧，一会儿边吃边聊吧。

闫振东道：好好好，那咱们先上桌，慢慢聊。