第八十三章 酒楼得手!
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“添什么添,包厢里都是些王权贵族,你莫非让他们和那些贱民做一块?”唐俭怒骂着小厮,随后一脸殷勤的看向身边的短发年轻人。
“陆大人,你刚来这两天,就弄出个这会员卡,确实给咱们带来了比以前多的客人,但咱们开门做酒楼,哪有让客人白等吃不上饭的道理,昨天可有好几个客人来投诉了,你要再不扩建酒楼,这时间旧了恐怕就算我表舅还有杜丞相的面子人家也不一定买账了啊。”
短发年轻男子默不作声,靠坐在一张躺椅上,将脚翘在了书桌上,半响后,“你用这几日的收进来的会员钱去把边上的酒楼买下来,再在我们门口后院摆些桌子扩建地盘,再多招些厨子和人手。”
唐俭立马对着身旁的小厮说道:“听到没有,赶紧去搬些桌椅,去招呼客人。”
“那门口的那个臭豆腐摊位要赶走嘛?”
唐俭直接赏了小厮一脚,怒骂道:“你他么是猪吗,他是我们的财神爷,没有他们这两天能有这么多人来我们这嘛?”
短发年轻男子也没有说其他,闭着双眼想着,“没想到孙小圣也是穿越过来的,只是傻妞不是扫描过说他是齐天大圣嘛?难道是小说里的那种重生附体?不管你是谁,都不该得罪我,害得我与傻妞失联,无法回去。”
凤凰酒楼门口很快小厮就带着一帮人搬着桌椅板凳,拼凑成新的桌椅。
孙小圣的摊位就在边上,手中的长筷子在油锅里搅动着,时不时的往那几桌看去。
四人一桌三菜一汤一壶酒,吹着牛逼,喝着小酒,悠悠哉哉再尝上两筷子,孙小圣嘴角嘴角上扬,坏笑道:“果然四份臭豆腐下肚,再吃菜就吃不了多少了。”
如果所有人都是这样半饱状态点个三两菜,小酒喝一上午,估计正的酒楼一个中午一张桌子都难换上两波客人,这几天充值会员卡的人这么多不扩张面积,必定会出现问题。
不过就算扩张了,增加了人力物力成本,但是大家点的菜少,加上所有人都是会员卡充值客户,充多少送多少,就相当于打了个五折,利润现在本身就低。
如果所有人菜还点这么少,不但会让会员卡里的钱消耗的慢,当会员卡累计超过能承受的一定数量后就会从好事变成坏事,酒店服务质量口碑下降到是其次,主要是接下来连续几个月都会没有收入,所有人都在刷会员卡的余额,一不小心就容易断了资金链。
这也就是孙小圣现在为什么在凤凰楼门口摆摊,目的很简单,第一点就是凤凰楼本身客流大,臭豆腐容易打开市场,第二点就是为了帮凤凰楼吸引更多客人前去办会员卡,首次出现的会员卡制度,是让所有人都疯狂的,会员数量很容易超出酒楼最大负荷,客人多了坐不下,酒店就要拿钱投资扩建地方,人越多需要投资的地方越多,最后陷入一个恶性循环。
“咕噜!”肚子的饥饿声响起。
从早上到想在忙的滴水未进,现在已经是午后,这已经是第一千份了,看着装满臭豆腐的木盒即将空掉,手上的速度缓慢了几分,排队的人依旧还有许多。
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