25、大厨

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陈美娇刚送菜到了前头，回了厨房看着赵大厨抱着肚子扶着灶台痛不欲生的样子，大吃了一惊：“这是怎么了？”

几个女人围着，都是呆愣，不知道发生了什么事。

这时，“卟卟卟”几声传出，一连串跟放炮仗一样，一股臭气袭来，满厨房的蔓延，臭得几个厨娘纷纷捂住了鼻子。

孙婶子不由得好笑道：“大厨子，您是不是吃多了豆子？”

在女人丫头们面前丢了脸，赵大厨涨的满脸通红，瞪她一眼：“我没吃豆子！啊哟……”肚子里如同翻江倒海，他手中的大铁勺“哐当”一声掉进了锅子里，“我不行了……我得去茅房……”

孙婶子急了：“您可不能走啊，这灶台上还烧着菜呢！”

“管不了了！”话音落下，赵大厨如同旋风似的狂奔了出去，孙婶子没法子，几个帮厨的厨娘里头她的资历最深，只好捡起锅里的勺子替他翻炒了一下。

众人都是心急，陈大强之所以请赵大厨，瞧中的就是他的手艺。如今几个女人里头，谁都没有他那样的手艺，要是前头的客人吃出来抱怨起来，怎么交差？

孙婶子虽然手里拿着大勺，心里却如同摇着拔浪鼓一般七上八下的，她的手艺是个什么水平她心里最清楚。她也就帮帮厨打打下手，在家随意做点家常菜。要是说大厨级别的大菜，搁在她手上，那肯定得毁了。大菜都是众人期待的，今儿赵大厨的拿手大菜就是红烧狮子头，这菜难啊，味道把握的不好，便又油又腻，不好入口的。

小碗那边已经把剁好的肉端进来了，下一个菜就是压轴的红烧狮子头，孙婶子很是焦急，对小碗说：“看看大厨回来没？”

莫小碗听到外头一阵急促的脚步声，探头看了一眼，欢喜道：“回来了，回来了！”

孙婶子长长松了一口气，转头见大厨回来，正要将大勺子交给他，道：“赵大厨，这会儿要做红烧狮子头了。这才您可得亲自来，我不会啊。”

赵大厨脸色青白，双手还捂着肚子，他一进来，站在门口的陈美娇立即悄悄捂住了鼻子，好一股茅厕味！

“我……我来……”

莫小碗听着这有气无力的颤抖声音，赵大厨怕是气都提不上来了，真担心他还拿不拿得动勺子。

还未等他接到大勺，脸色突然一变，又抱着肚子弯了下去，咬着牙骂道：“杀千刀的！那碗银耳汤到底加了什么东西！”

莫小碗一惊，银耳汤？罗婶子送给她的银耳汤？她这才发觉之前她搁在桌子上的银耳汤碗已经空了，她扫了一圈，几个女人都在，唯独少了罗婶子。

赵大厨疑心银耳汤有问题，但是这会火烧屁股的，他也没功夫去理会那银耳汤到底是谁搁那儿的。

当务之急，是要找个代替他的人，现在他跑茅厕都跑不赢，估计今儿一天他都得在茅厕蹲着了，现在就要上压轴大菜，不找个人替着能行吗？

但他也晓得这些帮厨的，水平怎么样只有天知道。或者打打下手弄弄家常菜可以，大菜硬菜肯定不行。要是出了篓子，他的名声可就跌了！

赵大厨心中焦急万分，却也没奈何。

“孙大娘，你掌勺做红烧狮子头吧！菜都备好了！”作为资历最老的帮厨厨娘，他只有先托付给孙大娘了，但愿她不会给他搞砸吧。

孙婶子一听便慌了，急吼吼的想把手里的大勺往外推：“我不行，我真不行……大厨，我没做过啊！家里头常年吃不上肉，我上哪找那么多肉做什么狮子头？我真做不来！”

那铁勺一下子塞回了赵大厨的手中，赵大厨肚子里翻江倒海，手里的大勺却递不出去，真是急火攻心，吼了一嗓子：“谁要是今儿能接了这勺子，还不给我搞砸了，以后我就收了她做关门弟子，全部手艺都教给她！”

几个女人一听呆住了，赵大厨的手艺可是从来都不外传的，虽然说他家有个好吃懒做不成气候的儿子，但是他还可以在亲戚宗族里头找合适的手艺继承人，外姓人肯定是指望不上的。何况他要传大厨手艺，那也首选男孩，不会传给女人。今儿看来他真是被逼急了，害怕跌了名头，竟然放出了这样的话来。

可是前提条件是今儿的大菜不能给他跌了名头，他的手艺和名头，其他人怎么可能保得住？

几个女人互相看了看，都没有作声。俗话说的好，没有金刚钻就别揽瓷器活，揽了活结果给砸手上，怎么收拾？

赵大厨“嗨”了一声，气的扬了扬手里的大勺子：“没人吗？这么好的机会居然没人吗？！”

这时一个弱弱的声音响起，不起眼的角落里一个女孩举起了手：“大厨，我试试？”