52、第五十二章

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玄御点头：“真的，所以你不要沮丧，你只是实战经验没他们丰富，等开始修行之后我帮你找个很好的师傅，他会教你怎么用你的身体和术法躲避和反击。用不了多久你也能保护自己了。”

杜衡感动的不行：“玄御你真是太好了。”

凤归在走廊下提高声音：“对，也就需要个千八百年就能自保了，杜衡加油！哦对了，做个辣菜啊！！”

杜衡的感动顿时变成了怨念，他准备把猪血豆腐做成辣口的，辣死凤归！让他菊花残！

炉子上的猪肚鸡汤色泽变成了乳白色，杜衡往里面加了盐。他搅了搅砂锅，一块块的猪肚中夹杂着大块大块的鸡肉，里面还点缀着白嫩的笋和鸡枞。

杜衡舀了一勺子汤放在碗中，他熟练的开始召唤笑笑：“笑笑来尝尝味道。”

正在廊檐下看着重华打拳的笑笑猛地扭过了头，当下也顾不得重华在空中闪躲腾拿了，他拍着小翅膀啾啾啾的就奔向了杜衡。

笑笑的两只翅膀很灵活，一般的小鸡只能向着后方和旁边延伸他们的翅膀，而笑笑却能两只翅膀抱住胸脯。当他用扁羽抱着碗的时候，杜衡总是会不自觉的笑出声来。

笑笑美滋滋的喝了一口汤，汤里面还夹了一条猪肚肉。他砸吧砸吧发出了惊喜的颤音。

杜衡心下了然，没错了，应该合格了。杜衡刚准备把砂锅从炉子上抱走，就听景楠幽幽的说道：“杜衡你偏心。”

杜衡：？？

景楠道：“你每次只投喂笑笑，这么多人在场呢，你竟然无视我们？”

杜衡哭笑不得：“那……都来喝点？”

景楠立刻笑出了一排雪亮的牙，他快速去厨房取了碗筷：“好嘞~满上！”凤归不满的说道：“怎么不帮我带一个碗？还要我亲自动手？”

说真的，杜衡本来准备做猪肚鸡火锅的。在他的想象中，大家应该围着火锅一边涮菜一边聊天。而不是聚在廊檐下一个人端着一个碗分了他准备用来烫火锅的猪肚鸡汤！

杜衡看着快要看到锅底的猪肚鸡汤锅，他哭笑不得：“今晚的火锅没有了。”汤底都被喝光了，还吃什么火锅？老老实实的吃饭去吧！

玄御端着碗给杜衡喂汤：“就这样吧，也不用准备太多的东西。”

猪肚鸡汤滋味浓郁，原来的猪肚鸡汤里面会有浓浓的胡椒味，喜欢的人会非常喜欢，不喜欢的人一点都沾不得。但是杜衡在汤中加了冬笋和鸡枞，这两种食材冲淡了胡椒的味道，汤中带了鲜甜，喝起来鲜香四溢。

不怪一群人瓜分了杜衡的汤底，这味道真的太好了。就连玄御都喝了两碗了。

杜衡嚼着猪肚，猪肚经过一个时辰的熬煮已经很软烂了，吃在口中一点腥味都没有。杜衡刚吃完一口，玄御又接着喂了下一口：“他们很开心也很放松。”

听到玄御说这话，杜衡看向走廊下和院中的众人，只见大家手中拿着筷子端着碗，笑声不绝于耳。就连古板的云诤脸上的笑容都没断过，更别说活络的重华了。

玄御缓声道：“你到村子里面来，真是太好了。”

杜衡不由得笑了，是啊，只要大家开心，不管是猪肚鸡汤还是猪肚鸡火锅，不都是吃到肚子里面的东西吗？何必拘泥形式呢？开心就完了！

杜衡道：“我去炸排骨，等排骨炸完了就能吃饭了。”

杜衡走到了厨房中，他看向厨房外面谈笑风生的众人觉得心情舒畅。他在锅中倒入了豆油，等油温足够，他就能下排骨啦！

其实排骨剁成小块更方便炸，但是有时候吃东西吃的就是那种氛围。先让大家看到一副霸气的排骨，等大家把上面的肉吃完之后再剁成小段复炸，这样能吃到两种不同风味的排骨。

虽然炸第一遍的时候有点不太好操作，但是杜衡觉得这样听好的！

做厨子的最期待的就是菜上座的时候那一声惊叹的哇声了。

杜衡将排骨上面的调料抖干净，然后放在了面糊中滚了一圈。排骨上立刻沾上了一层乳白色的面衣，自己家吃的东西不需要卦太厚重的面糊。

杜衡沿着锅沿将排骨小心的浸入到了油锅中，安静的油锅顿时炸开了锅。排骨沉底油花四溅，杜衡往后退了一步避开从锅里溅出的油花。

排骨第一遍炸的时候需要炸一盏茶的功夫，刚入锅的时候因为面糊和排骨中带着大量的水份，油锅的响动比较大。等过一会儿水份蒸发，锅里的动静就小很多了。

杜衡用笊篱和筷子稍稍将排骨翻了个身，这样能让排骨炸得更入味。

就在杜衡刚准备把笊篱放在旁边的时候，眼角的余光中，他看到一团金色撞了过来。杜衡下意识的一躲，只听噗通一声，笑笑掉到油锅里面去了！！

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杜衡魂都吓飞了，他刚想伸手去捞笑笑，却见眼前一黑。一阵冷香入鼻，他已经被玄御抱在怀里远离了灶台。

杜衡急得不行，他还记得锅里的笑笑：“笑笑……”

玄御缓声道：“笑笑是火系的妖怪，那点温度对他而言不算什么。你要是去捞，会被烫伤。”

杜衡从怀里探出头来，只见凤归黑着脸提着笑笑的脖子把他拎出了油锅。笑笑身上的绒毛沾了油，灶台上到处都是这对叔侄搞出来的油。

笑笑站在灶台上控诉的啾啾了两声，他的毛毛被油粘成了一绺一绺的，现在他就像是个行走的油刷子，走到哪里落到哪里的油。他站在灶台上，金黄的油从他的毛上淅沥沥的挂下去，然后从灶台上滑到了地上。

地上很快淤积了一大滩的油，滚烫的热油要是浇在人身上，这人一定会烫惨了。不过笑笑的精神不错，他两只翅膀扑腾了几下正在和凤归对骂。

凤归骂道：“你就这点出息？！为了个猪肚你就跳油锅？！”

笑笑激动得不得了：“啾啾啾！！”

他一边回嘴一边拍着翅膀，滚烫的油泼洒开来，天女散花似的。

一边骂着，凤归一边在笑笑身上点了一下。落油鸡立刻变成了毛茸茸金灿灿的大黄鸡，就是灶台周围全部遭殃，笑笑掉到锅里扑腾的时候，锅里的油花好多被溅了出来。灶台周围的地面到处都是滚烫的油点点。

还好凤归有点良心，他手中灵光一闪，厨房就恢复了干净。只是锅里炸排骨的油少了好大一截。

杜衡最担心的事情还是发生了，笑笑到锅里游了泳，他是没事，他的排骨怎么办？？

杜衡黑着脸把排骨从锅里捞出来，被笑笑和凤归打断，他的排骨炸得超出了一盏茶的功夫。排骨放在大盘子中滋滋作响，看着非常的美味。

杜衡对着这盘排骨沉重的叹了一口气：“怎么办？”

是丢了还是吃？丢了好浪费，继续吃，大家会不会觉得膈应？

笑笑第一个发言：“啾啾~~”他可以的，他可以吃！他能吃下两盘，反正是他的洗澡油炸的排骨，他没问题。

杜衡捡了个姜片丢向笑笑的后脑勺：“你给我站好了！”

姜片准确的砸到了笑笑的后脑勺上，笑笑继续面对着北边的窗户站的笔直。他旁边还站着一个凤归，这对叔侄两面壁思过的姿态倒是一模一样，就连一起伸手/伸翅膀挠屁股的姿势都一样。

本来杜衡只是想让笑笑一个人罚站的，可是没想到他伸手指着墙角大吼一声：“给我站着！”的时候，凤归也乖乖的起身站着了。

杜衡当时都傻了。

玄御看着排骨说道：“笑笑很爱干净。”

言外之意就是说，就算笑笑在油里洗了个澡，他们也能接受。

杜衡看了看老刀和云诤他们，老刀他们很淡定：“没事的，都是一家人。”

别说笑笑干干净净的掉进去，就算他滚了一身泥掉进去，老刀他们也能面不改色的吃掉排骨。

大家都没什么意见，杜衡只能威胁笑笑：“下次再跳油锅里面，就罚你不许吃饭了。”

笑笑委屈的啾啾了两声，凤归凉凉的说道：“活该，下次再跳油锅就有人罚你了。”

杜衡又捡了个生姜砸了过去，这次生姜落到了凤归的后脑勺上。

凤归摸摸后脑勺，就听杜衡在咆哮：“还有你！这么大的人了和孩子抢吃的！你就少这口吃的吗！再有下次你也不许吃饭了！”

凤归：……嘿，小小人修胆子真的大了，竟敢对他指手画脚了。

不过凤归是有涵养的人，他想了想之后说道：“啊，我尽量吧。”

这已经是凤归最大的让步了，不抢笑笑的东西？那乐趣从何而来？

锅中的油温上来了，杜衡又将排骨放进去复炸了一次。因为之前炸的时间稍微长了一些，这次复炸就不能炸得太久。

没一会儿桥头排骨就弯弯的立在了盘子中，杜衡在上面撒上了花椒盐白芝麻花生米还有茜草碎之类的调料。看起来就像是小桥上面长了草一般，还挺有意境。

排骨上脆脆的外衣上已经被杜衡改过刀，弯弯的排骨上面的肉已经被片了一层，可以轻松的夹下来品尝了。等到大家将这层肉吃完，杜衡会将剩下的排骨拿去剁碎重新调味，那时候的味道又和现在有所不同。

杜衡将排骨放在了桌上，重华立刻就蹲在了餐桌旁边。他吸着香味：“哇，好香好香呀，我可以先吃一块吗？”

杜衡笑道：“好啊，你先尝尝。这就是要现炸的菜好吃，大家都来尝尝吧！笑笑和凤归除外。”

正准备转身的笑笑和凤归互相看了一眼，凤归凉飕飕的对笑笑说道：“看吧，都是因为你。”

笑笑又想和叔叔打一架了。

笑笑从没觉得罚站是这么痛苦的处罚，明明杜衡只是罚他站一盏茶的功夫，他却觉得自己像是被罚了一年。他听到老刀他们在吃花生米和排骨上面肉的声音啊，啊，那层炸得脆脆的肉，一听就好好吃啊。

笑笑的口水挂在了嘴巴上，等到一盏茶的时间一到，他立刻扑着翅膀飞到了椅子上：“啾啾！！”

快让他吃一口，他快馋死了！

景楠在凤归的碗里放了两片肉：“再不来我们就都吃光了。”凤归慢悠悠的坐下，他不紧不慢的将碗里的肉放到嘴里：“我又不是笑笑，不必特意为……”

话没说完，凤归就改口了：“真香。”

刚刚炸好的排骨面衣酥脆，薄薄的面衣下藏着厚厚的腌制入味的肉，这肉一点都不柴，咬一口汁水横溢。配上上面香喷喷的花生米，确实让人沉迷。

玄御在杜衡口中塞了两片肉：“别忙着做菜了，先吃一点吧。”

杜衡正在锅中倒入豆油，他要爆炒猪肝。中午炒的那盘猪肝得到了大家的好评，景楠点名晚上还要吃这个。他笑道：“剩下的就是几道快手菜，很快就烧好了，你先过去坐着吧。”

玄御缓声道：“我帮你。”

杜衡想了想说道：“那你帮我吧中午吃剩的红烧肉拿出来蒸在米饭上吧？”

两只锅同时进行，速度就会快很多。一口锅中焖上了灵米饭蒸上了红烧肉，另一口锅中，豆油滚烫，杜衡将薄薄的猪肝倒入锅中翻炒了片刻，等猪肝变色他撒上了青椒还有调料。

一盘猪肝很快就嫩嫩的躺在了盘子中，它们身上浇着薄薄的勾芡洒着红的绿的辣椒片，好像在对大家说：别客气啊，来吃我啊。

真是一点都不含蓄！

锅中又倒入了豆油，这次杜衡在豆油中加入了辣椒，顿时一股呛人的味道就弥漫开来。杜衡抽抽鼻子：“玄御，阵法没起作用吗？”

往常做辣菜的时候没这么大的油烟啊？

杜衡话音刚落，玄御手中灵光一现：“方才凤归太霸道，阵法有些迟缓。我马上就修。”

玄御说完这话，厨房中的油烟就被恢复的阵法抽走了。杜衡终于可以安心的在油中放调料了，他抓了一大把花椒丢入到锅中，然后加入了盐，一点醪糟，当然姜丝这种东西也是少不了的。

等到锅中的调料红彤彤一片的时候，他将切成了均匀块状的猪血和豆腐沿着锅边倒入到锅中去了。锅里顿时红的白的一大片，咕嘟咕嘟的声音响起，听着就很有食欲。

杜衡勾了一点芡汁，他将芡汁倒入锅中，锅中的声音安静了一会儿后咕嘟得更大声了。等他将胡椒粉和茜草碎洒在上面的时候，一锅麻辣鲜香的猪红炖豆腐就完工啦！

猪血是自己炖煮的，夹在筷子上颤巍巍的稍稍一用力就会夹断，炖煮之后猪血中还会出现和豆腐一样的孔洞。吸饱了汤汁的猪血一点腥味都没有，吃起来鲜嫩又爽滑，和豆腐在一起盛在大盘子中又好吃又好看。

本来桌上应该出现一个火锅的，所有的菜会围着火锅众星拱月一般，然而猪肚鸡汤已经见底了。桥头排骨也不再是一道霸气的桥，而变成了堆积在盘中的一块块的炸排骨了。现在桌上只有后来烧的两道菜和中午剩下的红烧肉。

然而大家吃饭的热情一点都不减少，凤归又把猪血拌在了饭中一起吃，景楠吃着嫩嫩的炒猪肝已经开始点明天饭桌上的菜了。

杜衡掰着指头盘算着：“明天除夕了呀。”

好快啊，他到村子里面竟然快满一个月了！

玄御给杜衡夹了一块排骨：“是啊，明天晚上大家会在我们家里一起守岁，你还有什么要准备的东西吗？”

杜衡笑着摇摇头：“没有，我该准备的已经准备得差不多了。”

这一个月的所有准备都是为了明天的一顿团圆饭，杜衡觉得他的现在的生活有滋有味，他已经很满意啦！

作者有话要说：　　笑笑：最终，我还是成了油锅里的那只鸡，都怪叔叔！

凤归：又尝到了罚站的滋味，美滋滋，再吃一口排骨。

老猫上学的时候大学城里面有两家门对门的饭点，里面的桥头排骨是招牌菜，两家的味道不一样，但是都很好吃。离开校园那么多年，突然萌生了哪天去大学城再吃一次桥头排骨的想法。只是当年陪着我一起吃排骨的朋友们，已经天南海北再难凑齐了。