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可惜几个人厨艺有限,山珍海味一个都不会做,只能在餐厅订餐。

但覃辰逸考虑到,难得大家聚在一起过年,只是简简单单围在桌边,吃餐厅送来的饭菜,太没有仪式感和参与感。

于是他跟郗韶商量之后,决定自己在家里准备主食,号召所有人一起包饺子。

饺子作为传统主食之一,在国人食谱上,拥有特别高的地位。尤其过年期间,几乎家家户户都会煮饺子吃。

包饺子呢,是一项技术难度飘忽不定的活儿。通常来说,只要皮把馅包住就行。只是到了大厨手中,包饺子的方法千千万,能把普通的饺子包的天花乱坠。

覃辰逸当然不指望大家包出大厨的水平,要求很低:能吃就行。

“皮和馅料,我请饺子店的员工准备好了,大家只需要包就行。”覃辰逸把半成品拿出来,询问,“谁要包饺子?”

“我!”郗韶第一个响应。

“我行,让我上。”韩江崖撸起袖子。

“让开,专业的来了。”桑霄瞧见饺子皮,突然兴奋起来,“我从小在家里帮我爸妈包饺子。”

飨胤和司卿没有表态,覃辰逸也没管他们,准备好地方叫几个人一起过来。

桑霄是南方人,韩江崖是北方人,两个人之间的地域差异,通过包饺子展现的淋漓尽致。

韩江崖手法非常粗犷,填满饺子馅随便一捏,就算包好了。但桑霄却必须转着圈,包出漂亮的褶子,然后排列的整整齐齐。

桑霄:“你包的那么随便,等会捞出来多不好看。”

韩江崖:“吃进肚子又看不到形状,要好看有啥用?”

桑霄:“你这个人…”

覃辰逸:“你们别吵了,谁教一下韶韶。”

“韶韶咋啦?”两人齐刷刷看向郗韶,发现他在努力的包饺子。结果折腾了十分钟,只包住了一个。

而且唯一包好的那一个,还没下锅呢,馅已经漏了。

“你馅料放的太多了,少放点,不然包不住。”

郗韶非常贪心的说,“但是,我想吃拳头大的饺子。”

“也不是越大越好,那样的饺子煮不熟。”韩江崖给他演示,“少放点馅,这么随便一捏就好了。”

“别学他的。”桑霄推开韩江崖,给郗韶讲解自己的方法,“先用大拇指按出一个褶子,然后转着圈包,多漂亮?”

“哦!”郗韶一副恍悟的姿态,又重新拿出一张皮,在几双眼睛的注视下……

他包出了一只鸡。

一边大,一边小,兼容南北双方的包饺子法。底下露出来的饺子馅,还刚刚好组成鸡腿。

大家齐刷刷冒出同一个想法:不愧是你。

饺子包了一个下午,郗韶始终没学会正确方法,搞出来一大堆歪歪扭扭的残次品。

对此,郗韶小朋友不以为耻,反以为荣,得意洋洋表示,“自己亲手包的饺子,肯定很美味。”

覃辰逸昧着良心说,“嗯,美味。”

事实上,他差点想把郗韶包的那些扔掉。

但崽崽的饺子特征明显,扔掉没办法解释。

郗韶手工饺子已经破的不忍直视,当然没办法下锅煮。

幸好覃总经常给孩子做饭,培养出基本的厨艺技巧,动动手把破饺子做成煎饺,不用担心露馅的问题。

折腾了一个下午,晚八点,春节联欢晚会开始前,饺子终于出锅了。

餐厅也送来他们预定的年夜饭,再加上韩江崖带过来的,菜式很多,家里最大的桌子都摆不下,只能先把一部分菜放在旁边。

桑霄点燃陪郗韶点燃蜡烛,放进红色纸灯笼里,挂在门口。

蜡烛的光芒,映亮贴在门口的两副春联,正是之前郗韶买回来那两副。

虽然跟欧式风格建筑很不搭,但覃辰逸还是贴了。

“我们灯笼好像不够亮。”郗韶表示嫌弃。

“因为人家灯笼里面是灯泡,我们用的蜡烛。”

“可是,灯笼里面就应该放蜡烛!”郗韶振振有词的说。

“对啊,这样好像更有过年的氛围了。”桑霄抱着自己,跺跺脚,“快进去吧,冷死了,今晚应该会下雪。”

“哇!我喜欢下雪,明天又可以打雪仗了~”

“你啊…”

两个人推开门,年夜饭已经彻底准备好了,还空了两个位置等他们进来。

郗韶几乎想都没想,就坐在司卿旁边,拿起筷子准备开动。

“韶韶,先等一会。”覃辰逸叫住他,“大家难得聚在一起过年,先干一杯吧。”

韩江崖:“对对对,干杯!”

郗韶连忙举起自己的果汁,跟他们碰了下,正好撞到旁边司卿的杯子。

小乘黄很喜欢过年的氛围,似乎在喜庆气氛的影响下,自己主人也变的有了点人气。

“干杯~”郗韶喝光自己的果汁,又转过去催促道,“干杯就要喝光,不然就是不给面子。”

韩江崖下意识问,“给谁面子?”

“当然是我!”郗韶拍拍胸脯。

有他这句话,每个人都喝得特别干脆。

郗韶闻着香味,早就饿了,迫不及待拿起筷子,先夹了几片卤牛肉。

等吃完那几片牛肉,郗韶再伸出筷子,发现桌上的盘子空了一个。

“那是什么啊?很好吃吗?”郗韶觉得好奇,往每个人盘子里看去,发现大家第一个抢光的——

是自己包的奇形怪状煎饺。

作者有话要说:  郗韶:我的厨艺肯定很棒啦~骄傲的叉腰!

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