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不提这事,就说林满堂这边,眼瞅着家里的冰一天比一天化得快,他就琢磨着还是得要做些冰棍卖。
吴宝财一天可以卖四百只冰棍,王喜能卖五百只。但冰块每天都会化十几块。照这么下去,不消十天就会全部化完。
林满堂一边从刘家村购买冰块放进冰窖,一边琢磨多做些冰棍放到集市上卖。
其他种类的冰棍太贵,乡下人估计也吃不起,但老冰棍便宜,应该有人买的。
依旧跟以前一样,逢集时,林满堂自己去卖。其他时间,让周围的村民们帮着卖。
去年帮忙卖凉粉的村民既可以卖林福全的凉粉,又可以卖林满堂的老冰棍。
第二次去集市,林满堂看到了大哥的两个小舅子。大热的天,前来赶集的人都穿着短打,只有这两人穿着长衫,明明热得满头大汗,他们就是死要面子,不换成短打。
等没什么客人时,两憨货又屁颠屁颠跑过来跟林满堂抱怨,“天太热了。我要受不了了。”
这两人就是二傻子。跟傻子,你能说什么。林满堂啥也没说。
就在这时,那边来了两个收摊位费的,刘三郎看到他们,眉头紧皱,一脸的心有不甘,“我们做生意容易嘛,辛辛苦苦挣些钱有一半还得喂他们。”
林满堂探头看去,那两个收摊位费已经到了他跟前,“呦,新来的呀。来,交五十文吧。”
林满堂不可置信看着对方,之前庄二哥收摊位费,也不过才十几文而已,他们居然开口就要五十文,这是欺生呢。
林满堂摇头,“没有。”
那两个无赖见他不识抬举,将拳头捏得咯吱作响。
刘三郎吓得不轻,忙扯了下林满堂的袖子,小声道,“哎,这些就是霸王,你还是给他们吧。”
担心受他牵连,刘三郎说完,忙退开两步,边退边道,“两位爷,我跟他可不熟,跟我没关系。”
那两个无赖一左一右将林满堂围住,林满堂不慌不忙道,“我是庄哥的人,你们头儿可是答应过庄哥,他的弟兄来集市摆摊,不许收摊位费。”
那两个无赖对视一眼,蹙眉看着他,“你真是庄哥的人?我怎么没见过你?”
林满堂见他们年纪不大,想来也是刚混这条道,便也没跟他解释,“不信的话,你把小金叫过来。他认识我。”
听他连小金都认识,这两个无赖到底不敢造次,指着他道,“行,我去找小金,要是你敢骗我们,摊位费就加倍,否则我们打得你脑袋开花。”
说完,一脸凶神恶煞走了。
等那两人走了,刘三郎又溜回来,“哎,刚刚你们说啥了?他们怎么就走了?”
林满堂随口道,“没事。我认识他们的头。”
刘三郎满脸惊喜,“真的啊?那你能不能跟他们的头求求情,也免了我们的摊位费?”
林满堂心里不舒服。这刘三郎不算个坏人,但是说他好人,又谈不上。
这就是个有点好处就想占你便宜的人,林满堂摇头,“我们只是吃过一回饭,没那么熟。”
刘三郎有些失望,正要再说,小金已经从不远处跑过来,看到林满堂,半点不客气地拍拍他肩膀,“哎呀,林子,真是你。”
他扭头冲那两个无赖道,“这是我以前兄弟,以后不许收他摊位费。”
那两个无赖见林满堂真是庄哥的人,在众人面前丢了面子,也不敢再废话,扭头去收别的摊位费了。
林满堂给小金拿了根老冰棍,“最近怎么样?”
小金叹气,“就这么混着呗。”他吮了下冰棍,看着林满堂,“我听说庄哥现在混得不错,你怎么没跟他混啊?”
林满堂摇头,“我可不去县衙,那地方规矩大,不适合我。”
小金恨铁不成钢骂道,“规矩大怕啥啊。在县衙后院当个跑腿的都威风八面,谁都高看一眼,多好啊。比跟王麻子强太多了。我要是你,我一准去找庄哥。庄哥对你另眼相看,你不好好利用这个机会,太傻了。”
林满堂奇了,“你跟庄二哥关系也不错啊,你怎么不去找他?”
小金瘪瘪嘴,“等庄哥提携的人那么多,庄哥又最看中关青。他都没进县衙,我哪有机会啊。”
林满堂与他闲聊一会儿,担心冰棍化了,就结束交谈。
小金拍拍他肩膀,“我先走啦。”
林满堂给他拿了几个冰棍,“拿着吃吧。”
小金乐了,“行,你小子上道。”
等人走了,林满堂开始吆喝。
不提林满堂这边,就说李秀琴正在家里研究新吃食。
别看他们家每天卖那么多冰棍,李秀琴却不忙。
她有范寡妇,喜鹊和女儿帮忙,半个时辰就能熬出一锅冰棒水,这一锅能制成三百多个冰棍,比凉粉简单多了。
她这次做的是冰激凌。
冰激凌需要打发奶油,不可或缺的工具就是打蛋器。
一开始她想找铁匠做前世那种打蛋器,但是铁匠却告诉她,铁太脆,做不到那么细,如果她搅东西很容易断开,她便只能退而求其次,找周木生用竹子做了一个手动打蛋器。
林晓得知她娘要做冰激凌,馋得不成,就连小伙伴来找她玩,她都没去,就一直守在家。
李秀琴见女儿馋成这样,便让她在旁边看着。
羊奶放入锅中加入茶叶沫煮一遍,然后再加入鱼胶,使其成为淡奶油。然后将其放下冰窖使其变得浓稠。
取出后,加入糖霜,要将淡奶油打发。因为没有前世自动打蛋器,只能用手。
林晓瞧着都费劲,蹙了蹙眉,“娘,这个真能打发吗?该不会失败了吧?”
前世她也看过她娘用电动打蛋器做过蛋糕,只是几分钟就好了,这个怎么都一刻钟了还没有起泡啊?
李秀琴点头,“耐心一点,一定能的。”
林晓看着她娘从快到慢,搅了两刻钟,身上已经被汗水浸湿,奶油才出现小尖角。
林晓忙拿帕子给她娘擦汗,“娘,我来帮你吧。”
李秀琴揉了揉酸痛的手腕,摇头,“不用了。你才八岁,手上没什么力气。可别伤了手腕。”
担心女儿过意不去,她吩咐女儿,“你拿个芒果,把它捣成泥,到时候放进去,味道会更好。”
林晓乖乖照做。以前放学,她也经常帮她娘做活,算是熟能生巧。
在芒果泥中加入糖霜,然后把碗放在煮开水的蒸盘上,为的是给芒果泥加热,加热过程中用手动打蛋器将芒果泥打发更细腻。
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