18、菜谱

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宾客归本就只有两位厨娘，沈青和常婉秀，一般后厨那些大师傅呢也都只给她们一些打下手的杂乱活计，少有亲自掌勺的机会。

后来姚琅将沈青提为采购，同时身负两份差事，那些人不满她身为女子却能更得东家赏识，也能拿到更多的工钱，很有默契的一起冷落她。

于是就成了现在这样，被大家默默排斥。

姚琅见她面露难色，心知必有内情，但现在也不好细问，只等后面私下找她打听。

“我不可能每日都去后厨做这些菜品，但是这两新推出的菜品将来必会是我们酒楼的招牌菜，所以我需要一个老实可靠的人，将这些东西教给她。”

姚琅稍稍停顿一下，接着说到：“你愿意跟我学吗？”

这当然是个超级大的好消息！

正如之前谢澜提醒时所说，古时候的菜谱都是一代代拜师传下来的，很多甚至是只传给自己的儿子，不传给外人，所以一道菜谱尤其珍贵。

沈青现在的感受无异于天降甘霖，没想到小东家竟愿意将这么珍贵的菜谱传给她，有了这两道菜谱，可以说她此生无忧。

谢澜见她被好消息惊得呼吸都暂时停了，赶紧用手肘轻轻碰碰她，“小东家问你话呢，还不赶紧谢过小东家。”

终于惊醒的沈青呆愣愣地跟着重复：“谢谢小东家。”

一直在旁边休息的姚母听到女儿这么大方的就赠出去两张菜谱，惊诧之后匆匆放下茶杯就想说什么，被姚琅一个安抚的眼神压住，憋着没说话。

她这女儿虽然是才回来不久，但从行事作风来看也是说一不二的，既然女儿话都说出去了，现在反驳她恐怕会有损她作为小东家的颜面，也不能被人说她出尔反尔，只能晚些单独再问。

姚琅这么做其实也是深思熟虑过的。现代时有很多古代的技艺都已经失传，不光是菜谱，就好比越王勾践那柄剑，到她穿越之前科学家们都没能研究出来其制作工艺。

而中国作为一个早就有文字记载的历史悠久的古国，按理说这些都应该有所记录，但失传的原因，除了时不时的战乱、文字的发展等，最重要的还是因为大家都藏着。

每个人都将自己的菜谱、记忆等当作传家宝，不传外人，敝帚自珍，所以一旦后代死亡、菜谱遗失等情况出现，这门技艺就彻底失传，再也无人知晓。

她将菜谱传给沈青，一来呢，减轻她的压力，不用那么忙碌；二来，沈青是个老实本分的人，也很重情义，不会轻易背叛。最后嘛，她还有那么多没有推出的新菜品，沈青除非是真的太蠢，不然也不可能就这么跑了。

而且，如果只她一家酒楼，不断地推出新的菜品，又每次都成功，那必然树大招风，容易引起其他酒楼的不满，也不利于酒楼的发展。

所以姚琅本身就打算将一部分菜谱分享出来，其他酒楼想要做，可以，她抽取提成。如此，皆大欢喜，宾客归只会成为香饽饽，而不会被其他酒楼联手针对。

她的目标，可不仅仅是宾客归这一间酒楼，未来，宾客归将会是武朝最大的餐饮集团，甚至发展到其他周边国家。

合作共赢才是发展之道。