第一百零八章 给客人做菜

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“哦？那你学的怎么样了？”张建继续问。

“马师傅教我教的是咱们喜福楼的招牌菜——红烧狮子头，马师傅说我现在已经可以给客人上菜了”，苏颜汇报着这几天的成果。

“那不错！我就知道我没有看错你！”张建拍了拍苏颜的肩，很是欣慰地说。

“等你把招牌菜做熟了，你就可以开始准备准备新菜品了，你也知道我雇你来的目的吧？”，张建说道。

毕竟研究出新的菜品，然后吸引更多的顾客，这才是张建为什么愿意从这么远把她雇过来的原因，也是看中她身上点子多，有想法这一点。

苏颜点了点头，认真地应了下来。

“那对于我们酒楼的新菜品，你现在有没有什么想法？”张建接着问道，这才是他最关心的事。

“我现在还是有些想尝试做做猪下水，不知道张老板你怎么看？”苏颜小心翼翼地问道，她不知道自己在乡里做的风生水起的那一套行不行得通，但心里确实还是有这个想法，所以她还是想问问张建的意见。

“嘶，这个嘛……”张建听了之后倒是皱起了眉，认真思考了起来。

“说实话，你做猪下水这个手艺我还是放心的，对你做出来的味道我也放心，毕竟我当时就是被你做的这些菜吸引的，但是……”张建说到一半停顿了片刻，倒是有些欲言又止起来。

“张老板你是不是担心客人能不能接受？”苏颜倒是明白张建心里在想什么，实际上她的心里也有和张建一样的担忧。

“对，你要知道，来我们酒楼吃饭的人虽说不是什么大官大富之人，但是很多在我们这边的县里还是都是排的上名号的人物，你知道这些贵人从小就吃的好穿的好，嘴都养刁了，就不知道他们能不能接受这猪下水这种东西”，张建继续说道。

其实他在当时吃到苏颜做的菜的时候也想过这个问题，在想能不能把这个也带到他们酒楼里来，成为一种新的食材来使用。

“我明白，所以我现在也还没有决定”，苏颜点点头表示十分理解，这也是她纠结的地方，但是她总是不愿意就这么轻易放弃，想要尝试一下。

“行，反正还没到那个时候，你再多思考一下吧，这段时间也让我想一想这可不可行”，张建对苏颜道。

“好”，苏颜连忙应了，说实话张建对她这个提议的态度已经非常好了，最开始她还以为他听到她这个提议肯定会想都不想就直接拒绝。

“你私下可以多和马师傅交流交流，也可以听听他的意见，不管怎么说他在这里待得时间也这么久了，从年纪上来看也比你有经验的多”，张建又接着道。

“马师傅其实之前是我和你说的把我们酒楼最大的那位厨子的徒弟，我们酒店的招牌菜也都是以前他的师傅给做的这么有名的，只是后来老师傅回老家去了，但是马师傅就一直留在了我们酒店”，张建对苏颜说起了马师傅的来历。

“原来是这样，难怪”，苏颜这才点点头，一副恍然大悟的样子。

原来马师傅也是以前得到了前辈的指点，所以现在也才会对她这个新手如此耐心的传授经验。