第两百四十章 鸭血粉丝汤
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说卖就卖,第二日,苏颜他们三人就已经搬着大锅小锅和各种食材之类的必需品早早地就到了他们摆摊的地方,把食材都准备好了之后,便也开始下锅熬汤了。
苏颜用了一个大铁锅,里面装的是老鸭子,还有猪大骨之类的,这些食材熬出来的老鸭汤是又浓稠又香。
秦阑则在一旁另外架了口锅,主要把鸭血、粉丝和萝卜这些鸭血粉丝汤里的必备食材烫热煮好。
苏颜他们摊位这个小小的一方天地没一会儿就让这个下着雪的街道飘起了一阵又一阵的香气,大锅里面散发出来的热气也给人一种不自觉想要靠近的感觉。
果然,没一会,他们小店就吸引了不少路人的驻足,主要是这个浓汤的香味实在太诱人,简直让人没办法忽视。
好几个人在他们摊位大锅面前好奇地往里看,还不忘开口问道,“你们煮的这是什么,闻起来怎么这么香?”
“这是鸭血粉丝汤,本店的新品上市,客官要不要坐下来尝一尝,包您满意!”苏颜见有人来问,连忙热情地开始吆喝。
有的人就是来看看热闹,听到要进去花钱自然不乐意摆摆头就走了,但是有些人被香味吸引倒是真的进去店里坐了下来叫了一碗想要尝尝鲜。
“来喽!”熬了好些时辰,这汤也差不多熬好了,苏颜舀了一大勺浓汤进去,从秦阑已经烫好的食材锅里又舀了些鸭血、粉丝之类的装进碗里,便端过去给客人上菜了。
客人先是夹了些鸭血和粉丝吃,又搭配着喝了口浓汤,顿时四溢的香气直直传进嘴里,在这寒冬腊月里整个人从头到脚似乎都被注入了一股暖流。
看到客人的表情,苏颜就知道肯定很满意,便笑着开口问道,“怎么样,味道不错吧?”
客人咂了咂嘴十分欣赏的点了点头,“没想到你这里面的食材每一样分开来都十分普通,没想到混在一起这么熬汤居然这么美味!”
“您可别小看了这汤,这汤料里面的东西可加的不少,我们这可是不惜血本熬出来的这个汤底,就是为了让它香气更浓郁一些”,苏颜笑道。
“不错,不错,但是……”客人很快吃完了这碗热汤,一边擦着嘴一边道。
“但是什么?”苏颜耳尖听到客人的话头,连忙开口问道,虽然她做的菜一直以来都受到好评多,但是她自然也希望别人能给她提出意见。
“但是你这里面的料稍微少了点,要是用料品种能多些就更好了”,客人指了指空碗,认真地说道。
“您说的有道理,我们私下肯定会继续改进的”,苏颜听了之后便笑着应了,心下并不觉得客人挑剔,反而觉得他说的有道理。
这么大的满满一碗汤,里面却只有鸭血和粉丝确实有些单调了,苏颜想,或许里面可以再加些鸭杂之类的进去。
这些鸭杂之类的都需要卤,这样的话不如他们再多卤一些,干脆也把这些鸭胗、鸭肝之类再单独贩卖。
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