第42章

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

鱼皮煎到微微卷曲，泛着金黄的色泽后，将鱼捞出，用锅里的底油煸炒一下葱姜蒜、干辣椒、八角等佐料，爱吃辣的可以加一些豆瓣酱，味道更醇厚。

等到香味出来后，把鱼放入锅中，加水、料酒、老抽、白糖等，盖上锅盖焖煮。最后只需要再焖煮十五分钟即可。

“好香啊！是鱼香味！”宋云清使劲嗅了嗅鼻子，那股鱼香味勾得他口水四溢。

“肯定是臻臻那边传过来的，我过去看看。”

何洛星还没来得及阻拦宋云清，他就旋风式的跑回厨房里去了。

温臻看到宋云清跑了过来，夹了一口鱼给他试吃看看。

“好吃，哈，太好吃了。”宋云清被烫得不停哈气，但还是等不及一口接一口将炖鱼送入口中。

鱼肉炖得格外软烂，又鲜又嫩，没有丝毫腥味，滋味香醇。

温臻一揭开锅，众人就忍不住和宋云清先尝了起来。

而温臻做完柠檬鸭和炖鱼之后，还想加一道甜品——拔丝红薯。她看昨天过来吃饭的客人们很多都是拖家带口的，她想要给孩子们做一份甜品。

她将两个沙地红蜜薯洗净，切成滚刀状。下入刚才炸藕夹剩下的热油里，中小火开炸，炸至红薯表面呈金黄色，筷子可以戳透时捞出。

拔丝红薯最关键的就是熬糖稀时的火候，早了糖丝

拔不出来，晚了糖稀又苦又糊。

温臻另起一锅下油，倒入白糖转小火慢熬。一边熬一边轻轻搅拌，防止糊底，待到白糖熬成浅棕色，冒着密集的小气泡时，糖稀就熬好了。

再将红薯下锅翻炒，使每一块红薯都均匀地沾上糖稀后，即可出锅。

…………………………

11点半左右，中餐厅内的客人也都陆陆续续多了起来。

店内基本已经坐满，其中接近一半都是旅游过来的自己人，知道这是家明星店，慕名而来。

还有一半是昨天被温臻的手艺所折服，今天又赶过来吃饭的。何洛星前厅跟后厨来回切换，简直快忙疯了。

“欢迎来到中餐厅，这是菜单。”

又来了一桌客人，是一个混血小帅哥，金黄色短发，菱角分明的轮廓、深邃绝美的眼、粉红的薄唇、在何洛星看来已经是算素人里颜值挺高的，还带了一束红玫瑰花。

不过就在何洛星把菜单放在桌上的时候，那位客人却是疑惑开口地说道。

“请问一下，昨晚那个瘦瘦，很漂亮的厨师，那个华夏女孩在吗？！”

何洛星想了一下，说道：“这位先生，那是我们的主厨，请问是饭菜不合口吗？！”

混血男孩直接摆手红着脸说道：“不是的，我就是想找一下她，请问可以让她出来一下吗？！”

何洛星笑着说：“先生，如你所见，我们餐厅现在正在忙碌中，后厨是走不开人的。不好意思，您可以稍微等一下吗？等我们这边忙完了，可以吗？”