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所谓这雅间就是单间,没有华丽的装饰,反而更像古朴的农家布置。
桌子更像是一个大灶台,上面架着一口大号铁锅。
老板给铁锅里倒上水,放了简单的葱姜料,打着火,开始烧水,待水烧的半开,再锅里放上
了一个竹篦子。
然后,老董将张鞠挑好的海鲜,一股脑的倒在竹篦子上。
顿时,锅里可热闹了,所有的海鲜都是活的,不管八带还是笔管鱼,都在乱动乱爬,尤其是螃蟹爬得格外快。
张鞠拿起一个大号的锅盖,猛的盖在铁锅上。
沈瑜都看呆了,就听到铁锅里面儿唏哩呼噜乱响一阵儿。良久之后,热气冒起,动静才渐渐小了下去。
他说道:“今天长见识了,在海边儿长这么大,头一次这么吃海货。”
张鞠说:“我们同事里,有不少老饕,吃不起太贵的美食,就到处寻找朴实的美味。你如果喜欢,我可以带你多吃几家。”
沈瑜说道:“就这么说定了,谢谢您。”然后,他伸手去拿饮料。
张鞠用怪异的眼神看着他说:“怎么还喝饮料?”
她说话的时候,故意把饮料的料念成(niao)。
弄得沈瑜尴尬不已,又默默的把饮料放下。
张鞠笑着说:“大男人还不能喝酒吗?”
然后,不能沈瑜答应,就对楼下喊了一声:“老董,温两斤老酒,要五年陈的,不加佐料。”
老董答应一声:“好嘞!”
沈瑜酒量不大,但又不想丢脸,就找借口:“这么热的天气,喝老酒?那不是更热了吗?”
张鞠一边用遥控器调空调的温度,一边说道:“吃海鲜喝老酒比较对味儿,也能中和海鲜的凉性。”
说罢,她用黄瓜拌凉皮儿。
沈瑜急忙把工作抢过来,还有任务呢。
张鞠笑着说:“小伙儿挺有眼力劲儿。等一会儿,再要手擀面,等到下面的热水蒸熟了海鲜,在慢慢混合海鲜汁水,熬成高汤之后,直接下手擀面,那味道---”
沈瑜被她一番话,说的有点儿馋了,时刻盯着锅盖儿的里面动静。
张鞠说:“吃完饭,咱们去小商品城和文化街走走看看。”
沈瑜问道:“去这两个地方?为什么?”
张鞠说:“去小商品批发城,是给我自己买点儿东西。去文化街是向跟你学点东西。
接触了古玩交易的事情,尤其是和一些鉴定
师父的认识之后,才觉得自己知识不够用。今天来约你出来玩儿,一是感谢你,另外也是有想跟你请教知识。
说白了,我想对这一行多点儿了解。”
沈瑜问到:“姐,您是想多点了解啦,还是想开始深入研究?
我建议您别深入研究,因为这一行水太深。
如果不是因为生活所迫,我也不想玩儿这个。”
张鞠说:“这次外出工作,我有一种很强烈的被动感觉。每次碰到这种古玩交易的事情,我们都需要请专家来做鉴定。可是因为种种的原因,经常得出大相径庭的结论。
所以,我觉得还是自己懂一些,工作会更得心应手。
我不会当做主业去研究,但是也不想完全一无所知,被人当傻子一样骗。”
她看着锅盖周围有缕缕热气升腾,等了半晌,就揭开锅盖。
热气带着鲜味扑鼻而来。
她取了一只螃蟹,递给沈瑜,又给自己拿了一只。
沈瑜接过螃蟹,问道:“那您想了解哪方面的知识?”
张鞠说道:“我的单位,还有进出口系统,现在对青铜器,字画,玉器等文物比较关注。我想先从这方面入手。”
沈瑜接触螃蟹的时候,游戏发出提示:玩家尝试拆解螃蟹的办法。请在规定时间内拆解两只螃蟹。
奖励,海鲜的烹饪方法(保持海鲜食材的原本鲜味儿)
沈瑜看到游戏列出了几种拆螃蟹的办法,立刻选择了不用器械的一种办法,开始尝试。
同时,还要应对张鞠的问题。
“姐,您这个要求,我可没办法。因为这三样文物门槛太高,首先样品就很少,没有学习范本儿,你怎么学呀?你要想了解这个,只能多跑博物馆,而且还得跑那种大博物馆。小的博物馆,恐怕没有您说的这几种文物。”
张鞠开始还在听他说话,然后很快就注意到,沈瑜一边说,一边掰下一支蟹爪,撬开蟹壳儿,用蟹爪顺着蟹壳边缘一转,撬动蟹肉,随后就把两块儿雪白的蟹肉摆放在了盘子里,紧接着就开始把几支蟹爪上的肉一点一点剔出。
看着他的动作,仿佛一个食蟹多年
的老食客。
虽然不知道沈瑜为什么有这么一说拆蟹的手段,但张局还是边看边问。
“你最擅长鉴定的古玩种类是什么?”
沈瑜说:“文房四宝,瓷器杂项,我还能跟您说一说。您说的三样可太难了。”
他已经将一只螃蟹拆好,第一次使用这种办法还不太熟练,看到张鞠局那儿刚把蟹爪掰下,就对她说:“姐,我来帮你,我拆的比较熟练。”
张鞠点了点头。
沈瑜接过盘子,又开始拆第二只螃蟹。动作越来越快,越来越熟练,
不一会,一只螃蟹的蟹肉,完完整整的被拆了出来。
张鞠说:“厉害啊,拆卸蟹拆的这么好。我们单位里的几个好吃螃蟹的人,也没这手本领。”
紧接着,她把话题转回来:“咱们今天逛街,你如果看到好的古玩,我在旁边学习一下。”
沈瑜说:“可以,看看今天运气怎么样。”
两个人边吃边谈,新鲜的海货不需要特殊的烹饪技巧,只要保持食材本身的美味。
张鞠是个喜欢美食的人,一边吃一边给沈瑜讲解,周围有哪些店有特色美食,冬天应该去哪些店,夏天可以去吃什么美食。总而言之,一年四季都能找到好吃的地方。
她的酒量很好,两斤老酒大半被她喝了。
沈瑜喝了半斤老酒,已经感觉有点儿上头。
张鞠结账的时候,沈瑜查看游戏任务。刚才连吃带喝,并没有发觉,游戏任务已经完成,已经获得了几种海鲜的烹饪办法。
两人先溜达到了小商品批发城。
张鞠在这里选了一套夏装。
沈瑜看到她挑的东西不贵,但很会搭配,平价的衣服被她搭配起来,总说能达到好看的效果。
张鞠帮沈瑜挑了一个金属制的烟盒。烟盒不大,能装十支带过滤嘴的香烟。做工精巧,还与名牌打火机一个牌子(当然是高仿)。
沈瑜要自己付钱。
张鞠却说,这算是学费。
接着,两人步行走到了文化街。
今天这里的古玩或者说民俗用品的摊位很多。
他们从东边入口,走到将近文化街中间
的位置,沈瑜没有停下的意思。
张鞠问道:“咱们走了半条街,你一个也没看好?”
沈瑜小声的说:“这些摊位上的东西不对,连高仿都不是。
在街上的摊位里,一百件东西里,不一定能碰到一件真品。
偶尔有那么一两件老的物件,也没什么价值。”
张鞠问道:“你看这街上这么热闹,几乎每个摊位前都有人,他们图什么?”
沈瑜说:“图个热闹呗。”
张鞠问道:“你的藏品,有没有从这儿买的?”
沈瑜说:“我在这里买过,但是要碰运气。”
张鞠说:“但愿能碰到真的古董。”
沈瑜说:“如果碰到了,你可别说话。过后我再对你讲。”
两人又走了一会儿,沈瑜停下脚步,对张鞠说:“前面有个卖碎瓷片的。咱们过去看看,也许那里面能有点儿好的东西。”
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今天的剧情不适合拆开,所以,两章合在一起发。
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