第083章 聘用帮扶对象
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陈氏炖鸡店的营业额也是高的吓人,关键是价格不便宜。
通过孙晓倩的调研,发现市场上一份炖鸡的价格都在十五六块,成本也都是控制在百分之五十左右,而陈氏炖鸡店的炖鸡每份的成本费用因为有中药和精选鸡肉的成分,所以成本价格将近十块,和其他店铺中七八块的成本价格不成正比,于是孙晓倩就把每份的价格订到了二十元。
一般虽然价格提高了,但却也给每个客人准备了一碟自选小菜和一小碗的鸡汤。
一份炖鸡除去成本费用就可以有十元的利润,店铺内有三十个座位,每个饭店的时候都得换上好几茬,一天下来能卖出去将近四百份,净利润也就是四千块。
除了利润的百分之十给店铺的管理者马明俊外,店铺其他的费用加在一起也就顶多三五百,如此来算的话,这一个小店铺每天的净利润就得在三千以上,每月就是九万多十万,这对一个小店铺来说绝对是暴利。
当然,陈志远那两个因为材料特殊的寿衣店和家具店是个例外。
一家每天就是三千多的盈利,十家就是三万多,一百家就是三十多万,开上三四百件每天的收入就能超过百万。
孙晓倩在陈氏炖鸡店的收入稳定一周后,就可是紧罗密布的开始开沈城其他区域反而连锁分店。
可是因为陈志远资金紧张的原因,并没有一下子铺开太多,而是慢慢的寻找合适的店铺后,买下来再开。
按说陈志远每天上百万的收入绝对不会基金紧张,可是他之前买的八百万的别墅还有七百多万的房款没有给,这就得七天的营业收入,在加上小饭店的装修和店铺的购买,两周后他手里也就积攒了三百多万。
按照每个店铺需要二十万的装修费用来算,购买店铺需要少则五六十万,多则一百多万来算,每开一家陈氏炖鸡店都需要准备百万左右的资金。
虽然三百多万就只能够开三家陈氏炖鸡店的,但好在陈志远以后每天都能有上百万的收入,这店铺可以持续慢慢的开。
随着其他店铺的装修和购买,新的问题又来了,虽然店铺的销售不成问题,那么每个店铺的店长选择就很重了,店员无所谓,只要选好一个店铺管理的店长,这个店铺就问题不大。
人才危机不是单单靠招聘就能够满足的,最好还需要对这个店长有着一定的了解,否则怎么干把一个店长之位随随便便的交给一个陌生人。
于是前期熟人推荐就成了主要来源,但一下子可给了陈志远一个为李婉分忧解难的机会。
李婉作为大学城的精纯,手下肯定有着不少的帮扶对象,这些帮扶对象什么样的人都有,有转业军人,有高学历的知识分子,有之前作奸犯科,现在却是想要重新做人的,甚至还有刑满释放人员等等。
陈志远之前学开车的天使驾校的贾天使就是李婉的一个帮扶对象,一个转业军人。
为了给这些帮扶对象找份稳定的工作,可谓四操碎了李婉的心。
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