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不过李佑去看了一番。黑色的,长的就跟野猪差不多,个头也和野猪差不多。看起来重量不过三百斤吧。这和后世家猪差的不是一星半点啊。要知道后世家猪随随便便就有百斤。
杀猪,洗猪,斩猪,这些自然有火头军的人接手。
“下水留着,猪里面的东西都留着!!这可是很好吃的。”李佑见他们居然要将里面的好东西扔掉,连忙阻止。
肥肠,肺片,心脏,猪腰子这些都是可都是好东西。这些东西对于一些精神洁癖的人,可能接受不了,特别是大肠之类的。但是李佑还是蛮喜欢吃的。
“猪胰子,还有猪油给我放一边。我有用。”
等到整头猪都杀完了之后,李佑过去问了问,看了看,没什么毛病啊。难道这时候大家不喜欢吃猪肉,真的是因为矫情??
“等等,你们别直接下锅啊!记住,首先将毛全部捻除掉。用火将皮烧一下,这样才能去掉毛囊中的腥味。”李佑看着他们做菜,也终于知道,这个时期不会做也是一个原因的。
“张统领,你派人去中华楼拿两口锅过来,还有油。今天你们火头军都听本王指挥。教你们怎么做才好吃!!”
对于李佑的话,所以火头军都是全然不相信的。一位主官还赔笑着来到李佑身边,笑着说道“小的参见楚王殿下。这猪肉晦气,殿下身份尊贵,岂能沾染这等晦气。再说殿下大发慈悲,让那些平头百姓吃上肉了,他们还不得感激戴德啊,哪里还能劳烦殿下亲自指挥。殿下,您要不还是去休息?”
李佑脸色一沉,冷哼一声,转眼环视四周“怎么?觉得本王不会做?觉得你们火头军比本王做得好??”
“不敢不敢,殿下切莫误会,在下只是不想楚王惹了这等晦气。”
“少特么的废话,听本王的命令即可!!都给本王等着!”
这帮家伙只得无奈的选择接受。李佑其实对他们的想法是非常理解的。李佑自己本身就非常讨厌那种外行指挥内行的行为。
等到禁卫的人将锅和铲子还有油都拿过来之后。李佑向其问道“怎么样?中华楼的生意如何??”
那人抱拳道“回殿下,中华楼座无虚席,生意非常火爆。”
“那就好,下去吧!”李佑笑着摆摆手。生意好,就有钱赚。
而这些火头军将铁锅搭好,都是一脸惊奇的打量这这口铁锅。这用铁做的锅,他们也还是第一次见到呢。
李佑摆摆手“好了好了,不要再看了。现在听本王指挥。烧火”
“猪肉切块,锅里放油。猪肉切好放在锅里煸炒一番!好了,弄到原来瓦锅里去,加水,水水要满过肉,放盐,酱油,这里有姜吗?老姜生姜都可以,切片,放进去。”
李佑连忙有对身边人吩咐道“快去酒坊,弄一坛酒来。”
酒坊本来就在这里,这些禁卫自然也知道酒坊的位置,毕竟之前他们还在那里驻守过。很快就弄了过来。李佑连忙继续指挥到“倒一些酒进去,酒有去腥提香的功效。以后你们用其他的酒也可以代替。好了,盖上烧开之后就小伙慢煮!!”
李佑指挥,这些火头军也不敢怠慢。一丝不苟的完成他所布置的所有步骤。不过心中还是将信将疑。这可是猪肉勒。是贵族眼中的贱肉,脏肉。李佑身为楚王殿下,他吃过猪肉吗?他还会做?
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