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刘敏被小厮的长嘴壶背身倒茶动作而震撼,凝视着他问了一声:“小哥你叫什么名字?”
“柯木智!”小厮茶博士直言不会地说着,把长嘴铜茶壶搁在一边;扯下搭在肩膀上的彩色帕子拎在手中在烤漆桌面上搽拭着道:“三位客官是喝酒啦还是用餐!”
折御忠瞥了小厮柯木智一眼道:“我们用餐,请小哥介绍一下醉仙楼的特色!”
柯木智点头哈腰道:“醉仙楼上档次的餐饮是云英面!”
“云英面!”折御忠凝视着小厮柯木智道:“云英面有什么特色!”
“云英面的做法特别,吃法另类,对三位客官来说绝对值得一尝!”小厮柯木智喋喋不休地说着,手舞足蹈地解释:“将藕、莲、菱、芋、鸡头、荸荠、慈菇、百合混在一起,选择净肉,烂蒸;用风吹晾一会儿在石臼中捣得非常细,再加上蜀中产的糖和蜜,蒸熟;然后再入臼中捣,使糖、蜜和各种原料拌均匀再取出来,就是一团!”
刘敏听小厮柯木智讲得认真,惊诧不已道:“这么复杂的工序啊!”
柯木智看了刘敏一眼呵呵笑道:“小姐姐没有说错,云英面的制作是十分的复杂,正因为制作工序复杂吃起来才筋道啊!”
柯木智说着将手中的彩色帕子重新搭回肩膀上去接着道:“将原料蒸熟后等冷了变硬,再用干净的刀随便切着吃;您切下来的薄片,像雪白的花瓣一般煞是好看;所以叫做云英面,好吃自然是毋庸置疑的!”
折御忠扬声大笑,把手指着柯木智道:“那就给我们每人来一份云英面,再来一个大盘鸡;一个红烧猪肘子,一盘四喜丸子,一盘糖醋里脊,一盘红烧鳜鱼!”
折御忠滴水不露地报了几个菜名,惊得刘敏瞠目结舌;她在柏树林刘二家好几年,从来就没听说过这些菜名字;硬要讲听说过的话那恐怕还是在后世!可折御忠一个宋朝人竟然将这几样菜名报得如此的详尽,看来这家伙还真是个有钱的主。
刘敏心中想着,便就莞尔一笑看向折御忠道:“少将军要的这些菜醉仙楼不一定有啊!我们简单来碗面条、白饭什么的就好……”
“有有有!”小厮柯木智打断刘敏的话道:“这位爷要的菜我们醉仙楼都有,三位客官稍等;小人这里就通知后厨做菜!”
柯木智说着一路小跑向后厨而去,刘敏三人喝着茶,柯木智手中又端着一盘时兴果子走过来。
刘敏举目去看,只见柯木智手中的木盘中盛放的有桃、杏、李、琵琶、葡萄一类的水果。
刘敏肃然起敬,凝视着柯木智道:“小哥你是羌人?”
刘敏这是明知故问,她一开始看见柯木智身上的衣裳就知道他是羌人;可这时候又来询问。
柯木智听刘敏如此询问,哈哈讪笑两声不遮不掩道:“小子是羌人啊!要不咋叫柯木智!”
柯木智说着顿了一下郑重其事道:“小姐姐走进羌寨,男人叫柯木智的成百上千;那是因为柯木智是羌族的英雄!”
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