第二百六十九章 只是一道吃食

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“嘿嘿，七八公斤重的大头鱼，我们的村子里卖，至少值六七百块一公斤。城里会贵一些，最贵的就是那些鱼庄了。嘿嘿，这小子运气真好，这么大的大头鱼也能捞到，好几年没看到过了。”老张乐呵呵地蹲在大盆旁边欣赏大头鱼。显然，他也多年没捞到这么大的大头鱼了，连他自己都觉得稀奇。却一点也没觉得这么贵的大头鱼不送鱼市卖钱，拿回家里招待客人有什么不妥当，有什么不舍。

祁景焘也不会纠结这两尾大头鱼值多少钱，自己享用合不合适的问题，而是兴致勃勃地问道：“大头鱼能长到多大？”

“不知道，我见过最大的大头鱼是73年生产队上组织拉大网捕到的，足足有一百九十五公斤重，两米多长，称得上是星云湖的鱼王了。我们家以前也捕到过一条八十多公斤重的大头鱼，全家人吃一个鱼头都吃不完。那些年头，这种七八公斤重的大头鱼实在是太普遍了。哪里像现在，弄成成稀罕物咯。”老张满脸的缅怀之情地给祁景焘讲述着当年捕捞大头鱼的盛况。

在厨房里忙碌的张家婶婶和苏敏、徐曼丽听焘他们在院子里说大头鱼，把鲫鱼焖在锅里，也赶出来看热闹。

“这就是大头鱼呀！看上去头也没多大嘛！”兴冲冲地跑过来，围着盆看了一会儿，徐曼丽微微有些失望。她以前没见过大头鱼，现在见到实物了，没想到大名鼎鼎的大头鱼看上去和市场上常见的鲤鱼没多大的区别。她觉得大头鱼有些名不副实，有那种见面不如闻名的感觉。

“已经比普通鲤鱼的脑袋大多了。你看看，它嘴上真没胡须唉。”苏敏观察的更仔细，已经发现大头鱼嘴唇边没胡须，和祁景焘告诉过她们的一样。

“好多年没捕到这么大的大头鱼啦！我去把那口大铜锅找出来，今天给你们做铜锅煮大头鱼吃，那个味道才最好。嗯，留下一尾，你带回家给你奶奶她们尝尝。”张家婶婶满意地看了几眼在大盆里面游动的大头鱼，马上决定了两尾大头鱼的命运。

“要得，要得，我去抱松柴过来，铜锅水煮鱼要用松柴烧火才最有味道。”苏敏和徐曼丽围在大盆边看新鲜，老张不好意思在这儿凑热闹了，起身去柴房包松木柴来煮鱼。

“焘哥，你说过，大头鱼的鱼头最好吃是不是真的？”徐曼丽惦记上鱼头了。

“等会儿你自己尝尝不就知道了？说的再好有什么用？”苏敏说完还不由自主地舔舔嘴唇。祁景焘带她们吃过那些普通的野生鲤鱼味道已经鲜美难忘，被传的神乎其神的大头鱼又是什么味道？

“这么多人，我们好意思吃鱼头吗？”徐曼丽已经垂涎欲滴了，谁让祁景焘以前把大头鱼吹嘘成人间美味。

“尽管放心，你们今天是客人。江川人用大头鱼待客，肯定会把鱼头分给客人吃。”祁景焘信誓旦旦地保证着。反正他今天肯定吃不到鱼头，有苏敏和徐曼丽这两位贵客，鱼头肯定有归属了。

……

传说中的美味珍馐食材就在眼前游动，在这个时候，没谁觉得大头鱼已经是珍稀物种，应该把它们保护起来，应该把它们放生，让它们回归适合它们生存的星云湖，人们只记得它们的美味。在人类面前，鱼儿终归只是鱼儿，再珍稀，再名贵也只不过是用来吃的一种食物而已！