151 碾压的胜利

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对于卫宫克郎给自己秀他华夏料理技术的行为，江夏根本懒得理他，卫宫克郎的这种心态，也就注定了他永远无法成为最顶尖的料理人，一个料理人，首先就应该做到不以物喜，不以己悲。

须知，不论是料理的哪一种流派，又或者是哪一种风格，都不会差！只有垃圾的料理人，没有垃圾的料理，可惜，连这最基本的一点，卫宫克郎都没有领悟，也难怪他没有觉醒领域了。

没错，虽然卫宫克郎做菜的时候进入到了忘我的境界，但是他并没有开启领域，这种忘我境界，应该和厨心是差不多的，小惠也有。

按理说，能领悟厨心，那么领悟领域的机会就会很大，可是卫宫克郎并没有，原因就是因为他对自己的料理并不自信，不相信料理，自然也不会得到食材的信任！

总帅的旁边，另外两位评审也吃完了卫宫克郎的料理，他们的脸上，都露出了心满意足的表情，卫宫克郎拼尽全力的作品，显然还是不错的。

新户天井擦了一下嘴角的眼泪，有些感动地说道“都不知道有多少年没吃过你这个老家伙的料理了，没想到是欺负一个后辈，唉，这个人品，说实话我都看不下去了。”

卫宫克郎满头黑线，他用拐杖敲了一下地板说道“你不说话，没人当你是哑巴，吃好了，就闭嘴吧。”

“好了，卫宫先生的品尝完毕的话，接下来就是江夏老师的了，上菜吧，小友。”总帅打断了两人的闲扯，说道。

爷爷居然和这个混蛋关系这么好，小友的称呼都出来了，观众席，绘里奈自然也听到了总帅的话，难道说，爷爷他，真的看上江夏了，想让他入赘？！

来不及让她多想，江夏就已经端上了自己的料理，绘里奈也有些好奇，面对卫宫克郎这种改良华夏料理的攻势，江夏会拿出什么料理应对。

那是一个椭圆形的盘子，盘子中间，鱼肉被按照整鱼的形状安稳摆好。

“因为材料的数量有限，所以只能麻烦三位同用一盘了，而且，华夏料理本来也就是不分盘的。”江夏说道。

“这是龙头鱼？”

新户天井有些不敢置信的问道，他刚刚可亲眼看到江夏取出了那条外形丑陋的鱼，可是现在盘子中间，蒸的白嫩剔透的鱼肉，好看得就像是一盘艺术品。

有句老话用来描述鱼肉做得好吃，叫作爽滑嫩口而不失其味，琉璃脱骨而不失其型，可是江夏的这道，已经不是不失其型了，而是重塑了一个更好的外形。

白嫩中泛着淡红色的鱼肉上面，扑满了江夏特别调制的蒜蓉酱汁，在会场灯光的作用下，酱汁反射出淡黄色的微弱亮光。

鱼肉的旁边，点缀了几棵香菜，绿色的色调，又给这道料理带来了一种清爽的风格，如果把卫宫的火锅料理看成一个粗犷的大力士！

江夏的这道料理，就像是一个温婉的江南女子，轻摇着手中的折扇，款款而来，评审都是男人，喜欢什么，就不必多说了吧。

如果按照色香味来评分，在色这一点上，江夏满分！

“这的确是龙头鱼。”

江夏回答道“这道料理，叫作蒜蓉清蒸龙头鱼，是华夏顺德非常出名的菜式，不过，我这里用的，是产于越南当地的龙头鱼。”

没错，江夏做的，就是前世曾经上过《老广的味道》的一道顺德菜，当时的那个厨师，同样也是使用越南当地的鱼，代替了原本用的鱼。