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这边穆秋雷打不动来佳琼家里报到。
佳琼以为他又是来请吃饭的,穆秋却真的有正事。
他是来和佳琼谈生意的,一本正经绝不含糊的那种。
“你给的那坛子泡菜,我拿去折桂楼给大厨们尝过了,他们都交口称赞,还给顾客呈上去几碟,你猜怎么着,吃过你亲手做的泡菜的顾客隔天天又来了,点名要吃你做的泡菜,因泡菜产生回头客的情况还是头一回呢。”
听穆秋讲完,佳琼平静地问:“你想怎么着?”
穆秋把手一伸:“把秘方拿来,我愿意出高价买。”
佳琼摇头:“能拿出来那就不是秘方了。”
穆秋一想也是,绝活和秘方都是人吃饭的本钱,他怎么能断人生存之路呢。
佳琼:其实就是配方太过简单,她也就是在熬制的过程中稍微用了下心思,只是不故弄玄虚一下她做出来的泡菜就不值钱了。
“顾客每次来都点名要吃你的泡菜,”穆秋想了想,干脆说:“以后折桂楼就用你做的泡菜,然后按价付给你银子。”
其实泡菜的本钱很低,配方也很简单,想赚更多银子很难的。
佳琼只能为难地说:“泡菜大都计算到赠菜里,是不收银子的吧。”
穆秋为难了,不收银子,怎么付给佳琼报酬啊。不过因为她的泡菜,顾客比以前还要多,要论起来她功不可没。
“有了,”穆秋说:“折桂楼的顾客一直很稳定,每个月的收入都相差无几,不过有很多人都是冲着你的泡菜来的,以后折桂楼多出来的收入,肯定也都是因泡菜慕名而来,我就把比以往多出来的那份收入一分为二,我们五五分成如何?”
这样也可以?佳琼愣了。
同时内心窃喜,这样为什么不可以,穆秋说的很有道理呀。
“折桂楼是穆家的,你说了算吗?”佳琼想说的是你家大人呢,你这孩子能做的了主吗?
再说拿泡菜当招牌菜揽客,这么大的酒楼合适吗?
穆秋一拍胸脯:“就因为是穆秋家的我才说了算,不瞒你说,娘为了让我练手早把折桂楼交给我打理了。”
把偌大一个酒楼交给一个孩子管理,清阳公主也是钱多任性的人啊。
这件事就这样定了下来,佳琼负责做好泡菜,穆秋让酒楼里的伙计定期来取,报酬在次月月底结算。
佳琼正愁没有固定收入,这份差事来的正好,她闲散的生活立马忙碌起来。
做泡菜真的很简单,把挑选好的青菜洗干净晾干,在晾晒的过程中就可以准备汤料了。
过程都和别人做泡菜没什么两样,就是在加料上她加的分量更加精细,在熬制的过程中她火候掌握的更好一些。
但就是这些微不足道的细节,让她做出了拥有独特的美味、让人吃到嘴里很是惊艳的泡菜。
佳琼一口气做出十几坛,发酵好后就通知折桂楼的伙计搬走了。
她想着这么多的泡菜,折桂楼总得用个十天半月的。
没想到才过了三天伙计就又来找她,告诉她泡菜卖完了。
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