第182章 简单更拿人

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凡是学过厨艺的人都知道，越是简单的饭菜，越是考验人的基本功，蛋炒饭和瓜片鸡蛋汤，那简直就是家常得不能再家常的菜，但同时，敢把这样的菜拿出来让人验证手艺的，那对自己的手艺也是有着绝对的自信。

就这一句话，才是彻底勾起了林师傅的兴趣，他倒要好好看看，这个小丫头到底是有什么天大的本事，敢用这样的手段夸耀她的本事。

看到林师傅爽快地让出了后厨，崔掌柜才暗自松了口气，看向穆妍妍的眼神也有了几分欣赏。

这小娘子确实不简单，小小年纪处变不惊，又对自己的手艺极有信心，还能不招人反感地劝服原本对她很排斥的人，就算是等下她万一做菜失手了，他也不是不能给她个别的合作的机会。

毕竟她的目的不就是想要引起“了了居”的注意吗？

顾思常不知道崔掌柜已经提前有了决定，他对穆妍妍的手艺极有信心，对她依旧是温柔鼓励地笑笑，同时打了个加油的手势。

穆妍妍回了他一记灿烂的笑容，随即就挽好长发用布帕包住，换上围裙又洗净了手，站到了备餐台前。

米饭是一早就焖好的，如今是夏天，无法保存隔夜饭，炒制蛋炒饭都是用现焖的米饭，但是这样米饭的含水量极大，炒好的蛋炒饭就不是粒粒分明的颗粒状，而是黏成一团仿佛是糯米做出来的黏饭团。

穆妍妍前期的准备不管是切葱花蒜末黄瓜丝儿，还是打鸡蛋清黄分离，用蛋黄拌米饭，蛋清下锅炒，都只是表现出她的刀工不错，做饭思路也中规中矩，唯有一个动作一出，却让林师傅顿时认真起来。

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