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<b></b>张灿这些天都一直在医院，店铺已经全部交给了杨志。
这两天还是中秋节，大家都特别忙，生意都特别好，尤其是杨志的烧腊店，那简直是人山人海，每次一出炉，那些鸡鸭就被排队的人一哄而上地瓜分了。
他连续几个晚上，让张灿拿二三十只鸡鸭来。
有时候张灿中午从医院回来，还特地再拿十来只来给他加工。
他也能卖完。
就是累得连轴转。
每分每秒，不是在杀鸡鸭，就是在烤鸡鸭，做卤水。
因为实在太好生意了，他根本就没有时间休息，以前下午的时候，还可以睡一下，歇一下。晚上也可以早睡。
但是现在这些时间，都用来宰鸡鸭了。
章雪儿见他这么忙，就让他以后早上多睡一会，别这么早起来，也不用帮她和面了。
可是杨志知道她一直在攒钱读书，这过年过节的时候正是生意最好的时候，她一个女孩子，怎么忙得过来？
只能是做多少卖多少了。
但是一年中，过节时候最好生意，肯定是做得越多，就卖得越多。
她哥哥又不帮忙，她一个弱女子，做不了多少。
杨志觉得自己要是不帮她，她就少赚很多钱，距离她够钱读书，就更遥远了。
所以，他没有理会她说的，还是继续早起给她和面剁馅。
章雪儿没办法，只好在自己忙完之后，过去帮他的忙。
不过，她过来帮忙的时候，已经是中午时分了，她帮不了多长时间，就要去上下午的课程。
而且，她力气小，连砍刀都拿不起来，根本就砍不动，所以她只能在后面做些翻面烤鸭的简单事情，偶尔帮忙装袋收钱。
杨志一个人在前面不停地砍砍砍，不停地称称称。
就这样，到了中秋当天，生意就更忙了。
章雪儿这天不用上课，但是她的生意也是旺得不行，一直到中午过后，她才忙完。
杨志这边，早就已经是乱套了。
卤水锅里的鸡鸭，已经泡过时间了，都没来得及拿出来晾干。烤炉里的鸡鸭，都有点烤焦了，也没来得及翻面。
王大盛那边，买肉买排骨回去炖汤的人也是把他的摊位围得水泄不通。
杨志说道“雪儿，麻烦你快点帮我把那些鸡鸭捞出来，然后放一批新鲜的进去烤着。记得翻面。”
他一边说，一边砍菜，一边收钱，恨不得自己有三头六臂。
他问道“怎么这里的人这么看重中秋节啊？我们乡下的人，都不怎么过中秋节。”
“你不知道，我们这里，除了过年，最看重的就是中秋节了。”
章雪儿不太熟悉加工的过程，时不时地问他步骤，他只能在忙乱中抽空回头看一两眼，然后告诉她怎么做。
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