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“四十年前?这家店居然开了这么久!”高典有些惊讶。

他不曾了解过,这家店铺居然有这么长的历史。

老者在四十年前来过,就说明,在四十年前甚至更久之前,这家店铺就是存在的。

“是啊,确实挺久的,人生都过了一会儿半辈子。”老者笑着说到。

高典颇有些好奇问到“老先生,那四十年前这家店是什么样子?”

老者说到“四十年前和现在没什么太大的区别,也有可能是时间过得太久,有些细节我记得不太清楚,不过大体上是没什么区别的。

如果非要说变化,可能是周围环境的变化吧。”

“四十年前您来吃过一次,直到现在还能记得,想必你对四十年前那一次记忆应该很深刻吧。”高典说到。

老者点头道“确实挺深刻的,那是我这辈子吃过最好吃的刀削面,后来这么多年,我再也没有吃过那种味道。”

高典闻言,惊讶道“四十年前冷老板这么厉害?”

人这一辈子,时间很长,吃过的东西很多,能够冠以“最”的美食,都不简单。

特别是据高典观察,从这位老先生穿着来看,这位老先生应该挺有钱的。

能够让他说出“最好吃”的刀削面,那该是一种什么样的味道?

“那时候的老板可不姓冷。”老者笑着说到。

“不姓冷?”高典一怔。

“那当时的老板姓什么?”高典问到。

老者没有回答他,而是笑着说到“你的面团应该可以了,你不去看看吗?”

高典闻言,顿时想起来厨房里还有面团在发酵呢,他刚才好奇心起来,把这事都给忘了。

“老先生,我先去厨房了。”高典急忙说到,小跑进了厨房。

他按了按面团,果然这个程度已经差不多了。

这个时候,高典才惊觉一件事,外面的那位老先生似乎也不是普通人啊。

他没有看到面团,如何知道面团已经发酵的差不多了?

高典很快摒弃杂念,把面团整理,开始削面。

不多时,一碗刀削面就已经做好了。

他端着出去,放在老者面前说到“老先生,尝尝。”

老者看着这碗刀削面,鸡汤的香味和面香相继扑鼻,一直往脑袋里钻。

“很香。”老者说到。

高典露出笑容,“谢谢。”

老者夹起一根面条开始品尝,吃了一口之后,又喝了口汤。

高典满眼期待的看着老者,希望从他嘴里听到好的评价。

不知道为何,眼前的老者似乎有一种独特的气质,让高典觉得,只要得到他的肯定,就是一件很开心的事。

老者没有急着评价,而是慢慢吃着面条一根又一根面条放进嘴里。

他吃的并不快,似乎每一口都在细细品尝。

老者吃东西很安静,他没有说话,只是在专心吃着,高典站在一旁也没有开口打扰。

良久之后,老者吃完了一碗面条,汤也几乎见底。

“这刀削面的配方,还是当年的配方。”老者开口说到。

高典闻言,心中的一个猜测得到了证实,果然他手里的那本菜谱,就是出自当年这家店老板的手。

可是……又为什么会在冷老板手里呢?冷老板和前任老板是什么关系?为什么前任老板没在了?

一个个新的疑问在高典心中冒出来。

老者目中流露出一丝怀念,似乎在追忆着相当久远的记忆。

很快,老者收起怀念的目光,对高典说到“不过小伙子,你这手艺还有很大的进步空间。”

高典心里一凛,自从他学会这刀削面的配方以来,这是第一个和他这样说的人。

高典自己明白,刀削面好吃的大部分原因是在配方上,因为配方好,所以做出来好吃。

可是自己的手艺,还差的很远。仅仅是良好的层次,远远不够。

不过很多人吃不出来,只觉得高典做的好吃。

“老人家,您说的是,我也正在努力。”高典说到。

“你拿到这菜谱多久了?”老者温声询问。

“快二十天了吧。”高典回忆着说到。

说起来,这道面点让高典有些挫败,他学了这么久,还没有达到优秀的层次。

上一次学这么久的,还是在打基础时。

虽然这刀削面有着刀工的缘故,可是也能说明这道面点的难度。准确的说,应该是这道菜谱的难度。

这配方虽好,可是需要兼顾的点也多,难度自然也就大。

像高典在一开始制作的时候,不是这里有问题,就是哪里有问题,他都尽量小心,可是问题也不能完全避免。

达到良好的层次,就是把这些问题都顾忌到了,没有什么大的问题。

当然,做到这样,也仅仅是及格,想做到优秀,还有很长的路要走。

“半个多月,能够做到这种程度,不愧是老魏看重的后生。”老者笑着说到。

高典闻言,问到“老先生,您认识我老师?”

“哈哈,认识肯定是认识的。”老者笑着说到。

高典问“老先生,您到底是谁?”

“我嘛,就是一个厨子,至于名字,可能你都没有听过,我叫顾同舟。”

高典闻言,顿时瞪大眼睛,失声道“您就是被称之为面点大王的顾同舟?”

“什么面点大王,都是别人乱说的。”顾同舟说到。

面点大王自然不是什么等级,这只是外号,不过能够被称之为“大王”,足矣说明很多的东西。

不然,为什么只有顾同舟被称为面点大王,而其他人没有面点大王的外号?

“您老谦虚了,大家都承认您是面点大王。”高典说到。

对于顾同舟,他不太了解,都是从网上看到的,或者和别人闲聊时听说的。

“行了,你也不必恭维我,我这面点大王可比不上你老师。”顾同舟摇头说到。

高典闻言,脸上不动声色,可是心里却翻起来波涛。

他对于自己老师,也不算太了解,毕竟两人认识的时间还短,能够有多少了解呢?

老师的一些成就,高典都是从网上看来得,只觉得老师很厉害,可是具体有多么厉害,他没有一个具体的概念。

现在有了。

顾同舟被众人称为面点大王,肯定是极其厉害的。

可是他如今却自己承认不如自己老师。

高典听的出来,这不是谦虚之言。而且到了顾同舟这种层次,想要让他亲口承认不如别人,比登天还难。

可他现在承认了。

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