第八章小试牛刀

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<b></b>“大嫂你也看到了，香椿芽儿价格挺高，来这儿买菜的的大都是普通百姓，他们和我们一样连肉都吃不起，怎么可能花这么多的钱吃野菜？”沈榕儿一边收拾摊子一边解释。

她原本也没打算在这种街口摊子卖香椿芽儿，更何况荠菜这种常见的野菜普通百姓家只要有手就挖的到，根本卖不出去。

“时间还早那就去逛逛吧，奶关照我们去买点面粉和细粮哩！”刘春燕以为沈榕儿不打算卖菜了，无奈地摇摇头感叹终究是小孩子耐性不足，帮忙一起收拾家伙事儿。

收拾完东西，沈榕儿却不急着去米面店而是打瞄着中小酒楼，刘春燕心里疑惑，“榕宝儿你是打算把这些菜卖给酒楼？他们都有固定的菜农送菜，不会收咱们这种散兵游勇的菜。”

“大嫂咱们不试试怎么知道不行呢，反正时间还多哩！”沈榕儿看着前方的生意萧条的恒元酒楼，心生一计，拉着刘春燕往那边的方向走。

恒元酒楼以前生意不错，自从对面又新开了一家酒楼，生意大不如以前。

沈榕儿绕开小二，径直走向掌柜，“掌柜，我身上只有八个铜板，能借用你的厨房做一碗菜吗？我这里还有一筐香椿芽儿和竹荪，剩下的饭钱，用这些来抵账，可以吗？”

掌柜睡眼迷蒙，盯着眼前清秀开朗的沈榕儿，虽然体型胖了点但是脸蛋不失清秀，而且笑起来很有亲和力。

他皱一下眉头，看一下冷清的酒楼，摆了摆手就当做件善事，“你去吧。”

“谢谢掌柜！大嫂你坐在外面休息下，可能时间久一点，你要是觉得无聊了就去外面转转别走太远。”沈榕儿笑着道谢，和刘春燕吩咐几句就向着后厨的方向走去。

厨房里面冷冷清清，一个胖大厨躺在藤椅上面闭眼休息，沈榕儿的到来引起了他的注意，“丫头你干啥呢，咱们酒楼都冷清成这样了也没听说要招新人干活啊？”

沈榕儿笑着把原由解释了一番，惹来了胖大厨的嫌弃，“就你这手指白嫩的样子，一个老茧都没，在家烧过菜吗？

我和你说虽然咱们恒元酒楼现在光景不如以前了，但是这些个厨具家伙事儿的都是我祖上传下来的，你弄坏了得赔！”

“姑娘我长这么胖都是因为我做菜太好吃了，的勒，你就放一百二十个心不会弄坏的！”沈榕儿不把胖大厨的话放在心上，脑子里回忆起上一世看过的菜谱大全。

她先将竹荪用淡盐水浸泡，打算半个小时后再来去掉竹衣进行后续工作。

接着沈榕儿趁着胖大厨闭眼休息的功夫，从淘宝仓库中取出在家备好的一只鸡，鸡已经提前被她杀好拔毛洗干净了，淘宝仓库也有保鲜的功能。

酒楼的配料丰富，沈榕儿既然已经交过钱，便也用的心安理得。她将母鸡清洗干净，焯水备用，焯水的时候不忘放入姜片去腥。

发现有现成的玉米可用，沈榕儿将玉米切段，然后把之前泡好的竹荪掐去底部的白圈清洗干净。

接下来就是起锅烧油，油热后放入鸡块、姜丝爆香，再加水没过鸡块，大火烧开十分钟，然后转小火慢炖。差不多一个小时的时候放入先前切好的玉米段和竹荪，加入枸杞翻匀。

在等炖鸡汤得时候，沈榕儿不忘清洗了下香椿芽儿，用开水烫一下后捞出放凉切碎。把鸡蛋液倒入另一口锅中加入香椿碎，放入各种调料翻炒起来。