第两百四十八章：第二集：落地生根！

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挂断了电话，卡尔收起了手机。

转身走回了家里，此时家中坐在轮椅上的老父亲正在客厅里面看报纸。

卡尔轻轻蹲在了父亲身边。

“感觉怎么样了？”

“哈哈哈还行，我现在就等着见上帝了，看什么时候上帝愿意收了我。”

老父亲虽然身患疾病，但是心态倒是格外的好。

卡尔听见这句话，眼底不经意的闪过一丝晦涩。

这时母亲走了过来，轻轻的拍了拍卡尔的肩膀。

“你陪你父亲看一会电视吧，我去做饭，你父亲最近一直吃不进东西，我也是给他重新找了个食谱，哎”

卡尔点了点头，随后推着父亲的轮椅来到了电视机面前。

点开了父亲之前喜欢看的电视节目。

谁曾想父亲却摇了摇头。

“我现在的时间已经不能够再用来消磨了，我就是希望你能够多回家。”

卡尔一愣，随后叹了口气。

向前卫开着车子。

一路风尘仆仆的来到了卡尔的家里面。

为了以防万一，他还带过来了《舌尖》一集原片。

来到卡尔家门口。

向前卫深吸了一口气，随后敲了敲门。

门一打开就是卡尔。

看见向前卫，卡尔明显是一惊。

“前卫，你怎么来了？”

“卡尔，我来是为了《舌尖》评级的事情”

向前卫急忙说道。

但是卡尔直接挥手打断了向前卫的话。

“前卫，我不是说过吗，我现在需要照顾我父亲，我父亲病重”

“老板，您父亲现在身体不好，是不是吃不进东西？”

向前卫听见“病重”二字，急忙说道。

卡尔深深的看了向前卫一眼，随后点了点头。

“那你相信我，看完这个，你父亲绝对有食欲的。”

向前卫掏出了自己带过来的原片。

卡尔看见封面，叹了口气。

“前卫，美食纪录片，我已经试过了。”

作为环球公司的老总。

卡尔自然是能够拿出许多的美食纪录片。

“再试一次也无妨啊，万一成功了，岂不是很好吗？”

向前卫急忙说道，脸上露出了诚恳的表情。

卡尔叹了口气，随后让开了身子。

让向前卫走进了家。

随后带着向前卫来到客厅，将向前卫手中的碟片放到了卡碟机里面。

看似发达的米国，很多人家其实都保留着这种卡碟机。

“父亲，我给你看一个美食纪录片？”

卡尔看向自己父亲。

父亲刚想要摇头，但是看见了一旁向前卫紧张的表情。

随后点了点头。

但是在心里，他是兴趣寥寥的。

为了适合推广，向前卫早早的就找人做出了翻译的版本。

所以他也不担心卡尔他们看不懂。

随着电视画面闪动。

《舌尖上的华国风味人间》第二集正式开始！

“从远古到今天，人类在这颗星球上从未停止过迁移的脚步，有多少人，远离故土定居他乡，就有多少人追根溯源，找寻同族。”

“食物也是如此，物种流传食材碰撞，风味交流，造就多彩的饮食风貌，每一次，当我们追问自己来自何方，也开启了对风味的寻根之旅！”

“落地生根！”

伴随着旁白声，画面的变迁从菜市场开始。

随者行人的脚步行进到菜市场。

在光影之中变换到各种祭祀场所。

不同民族的人们在音乐中中偏偏起舞。

就好像磨盘中的经过碾压的五谷。

从田野中一颗不经意间落地的麦子。

到餐桌上被人们食入腹中的主食。

不同地域的食物经过人类迁移聚集在一起。

也往往形成了不同的菜肴。

在一片向天抛洒的稻谷之中。

本集的主题也就出现了。

落叶生根！

卡尔看到这里，有些紧张自己父亲对于这部片子的评价。

当他微微一撇的时候，看见了父亲的视线正看着屏幕。

似乎没有露出什么不瞒。

卡尔松了一口气。

转头继续看着电视。

他不知道的是，在这之前，他父亲的视线是没有落在电视上面的。

陕硒滩张的天还没有亮起来。

年过四十的王六十就已经坐在楼道外了。

微黄的灯光下，自己家人正拿着扫帚往外扫着尘屑。

一旁的茶杯冒出热气，旁边还摆着一盆饼。

饼面微黄，呈扁装。

在表面有着许多手指大小的浅孔，就像是蜜蜂窝一样。

这样巴掌大小的饼，正不断的被旁边一个略微简陋的火炉里面制作出来。

三五个人合作。

有人和面，有人烙饼。

洁白的面粉，打入几个鸡蛋。

倒上香油之后，在洒下黑芝麻。

在经过揉捏之后，饼的形状就出来了。

烙好的饼被堆积在一起，技术娴熟的工人直接把饼给丢了过来。

饼与饼之间，清脆的碰撞声透过屏幕传了出来。

还未尝，便可以想象到这饼与牙齿碰在一起，会是怎样的香甜。

“王六十的作坊每天要做上千个面饼，做饼的面粉来自自家田地。”

“秋天，他要尽快洒下种子，等待来年的收获，大约四千五百年前，第一粒小麦落入华国。”

“它的到来，奠定了南米北面饮食格局的基础”

在微观镜头下，一颗小麦种子被无限放大。

三人都是第一次看见这样程度的小麦种子。

从一块面饼到小麦的故事，也是听让卡尔觉得颇有意思。

“种子旅行的起点，要追溯到公里外的西亚。

“这是一片夹在海洋与海洋，山脉与沙漠，盐沼与湖泊之间的沃土。”

“人类走出非州几万年后，第一次在这里聚居，耕种。”

“金黄的谷物，在这片土地上，有更久远的生长历史！”

“至今，漫山遍野的谷物里，任然遍布着古老的品种。”

画面一转，这一颗被放大的种子，已经随着镜头来到位于西亚的伊朗。

在这片与华国有着截然不同的地表下面。

一片片金黄的谷物，就跟油画一样的布满了整个山谷。

随着微风吹来，所有的谷物都在风中摇曳。

对于谷物，白人是最为熟悉的。

他们常吃的面包就是需要谷物制作的。

看见这么一大片金黄谷物的心情。

不亚于我们看到一片稻田一样。

尤其是卡尔的父亲。

他就有着一片农田。

而作为儿子的卡尔，小时候就经常在谷物中玩耍。

“麦粒只有研磨成粉，才能制作更适口的食物，面粉与水的相遇，创造出新的变化。”

“生面团的出现，使人类饮食向前跃进一大步。”

“伊朗西部，拉文什是人们日常主食之一。”

“作坊里，每天像正产报纸一样，生产这种薄如纸片的面饼。”

“对伊朗人来说，小麦是比报纸更重要的东西。”

画面中的伊朗，不少人都围在摊前。

等待着作坊里面拉文什的制作。

形状像报纸大小，表面遍布着许许多多的坑洞。

这种微微泛黄散发着香气的面饼。

倒是与卡尔最喜欢吃的墨西歌卷饼很像。

只不过形状不一样。

但是也依旧不阻碍，卡尔想要尝试的。

随着拉文什制作好，前来购买的人们。

往往是好几张一起买。

将买好的拉文什卷在一起，抱在怀里。

还真就跟报纸一模一样。

当然你要忽略它刚出炉，所散发的清香。

画面一转回到了陕硒滩张。

“王六十把轻微发酵的面饼，摊在烧烫的鹅卵石上，再用同样滚烫的石子覆盖。”

“小石子在面上烙出褐色的环形山，散发出令人愉悦的香气。”

“伊朗高原和关中平原的遥相呼应，正是物种迁徙创造的美食传奇。”

小作坊里面的王六十把一块块面饼放在黑色的鹅卵石上面。

白色和黑色映衬。

随后再用同样滚烫的石子将面饼覆盖。

这样神奇的烹饪方式看的卡尔和他的老父亲大开眼界。

随着王六十，将锅盖一盖。

随后捡起柴火开始烧制。

伴随着木炭的燃尽，锅子里面正在发生一场神奇的变化。

谷&ltspa&gt　　等到面饼制作好的时候。