南神帝尊提示您：看后求收藏（第八十一章 瓮鸡,帝神推书传,南神帝尊,笔趣阁），接着再看更方便。
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来个攻略吧！
首先先砌瓮，把黄泥块堆成一个窝型，里面用木头烧翁，把黄泥块烧透，之后撤火，把火炭挑出，之后把腌制完包好的鸡或者玉米、红薯等放入翁内，把翁弄塌，烧红了的泥块要打碎，之后把压实，等待-分钟即刻。
看着挺简单，就像叫花鸡一样做，但是二丫却给我画了很多重点，说考试要考。
首先就是这鸡可不是一般的老母鸡，在湛江用的是三黄鸡，那可是赫赫有名，颜色金黄，肉细滑嫩，口感极好。没有三黄鸡也行，必须用仔鸡或嫩一些的鸡才行。
其次就是这腌制和配料，腌制时间大致在-小时，鸡肚子里面一定填上沙姜、芫茜根、蒜末等其他香料。
最后就是要把腌好填充完的鸡用荷叶包住，再用锡纸裹上几层，埋入翁内。
视频介绍得很详细，关键还有成品。看着那金黄油汪略带一点糊色的瓮鸡，莫名其妙地就感觉饿了。
我确定了好几遍，确定真的就是饿了而不是馋了。
这丫头，大半夜不睡觉，发这么好看的视频过来，还让不让人活了啊？！
感觉肚子里实在有点空，我跑出去拔了几棵葱蘸着大酱吃了半碗饭，可奇怪的是，平时火遍全球的这道菜居然不香了。
怎么回事呢？
想不明白啊。
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