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“赵东家过来了没?”浮云一边穿衣一边问。
“早上就来了,不过见娘子您还睡着,就又走了,说是晚些再过来。”夏云拧着帕子递给她。
“嗯,现在什么时辰了?”徐浮云接过帕子,又道,“这些你不用做,我自己来就行了。”
“刚过午时,怕您醒了饿得慌,厨下热着饭菜,等会儿给您端过来。”
夏云见浮云洗完了,把水端去倒掉,又去厨房取饭。
浮云踱出房门,在庭院的石桌旁坐下,三月的太阳照在身上暖暖的,院中的柳树抽出了嫩芽,还真是,风恬日暖荡春光呀。
她见夏云提着食盒正走在游廊上,忙呼唤道,“快过来,过来。就摆在这儿吃吧!”
夏云听到后,顺从的走了过来。
“今日都是什么菜?你们吃过了没?要不要一起吃点儿?”浮云帮忙摆着碟子,随口问道。
“这个时候,也就只有娘子您没吃过饭啦!今日里熬了老鸭汤,两份青菜,还有一个白斩鸡。这些时日见您忙碌的有些上火了,所以奴婢吩咐厨房里做些清淡的,您看可还合胃口?”夏云笑着说道。
“挺好的,你有心了!”
用过饭,浮云又去查看了一下剩下的两个木桶,见小麦还没发酵好,只得重新盖上。
这两桶是用这里的酒粬发酵的,没想到需要发酵的时间比她制作的那种还要长,看来还要等上几天。
趁着空闲的功夫,她把赵长生叫过来,教他做酒粬。
赵长生是赵瑾安排在这里的管事,估计以后开酒坊的事情都由此人负责。
她早就想过,不管赵瑾答不答应与她合作,她最终还是会把制酒的法子倒给赵瑾。
目前来看,她还不如提前卖个好。
醉香楼在潜山府里的名气不小,想来必然有些背景,而好食斋这棵小树,正需要这样一个庇护所。
酒已经酿出来了,她对这批酒的品质非常满意,果然纯天然无公害的粮食,才能酿出更上乘的酒来。
酿酒最关键的就是酒粬,往后她也没有那么多的时间来制作酒粬,所以,不如直接教会赵长生,相信赵瑾不会亏待她。
于是又开始了新的一轮筛选粮食,清洗晾晒,上石磨……
“就是这样,你把酵母水混到碎麦里搅,要使劲儿的搅拌,一定要拌均匀。对,就是这样。继续。”浮云一边说一边指挥。
“记住,酵母要提前泡半天,成泥了才行。而且不能少放,放少了不起作用!”过了会儿又继续絮叨……
赵长生学的也认真,一步一步的按她的要求来,一边做一边问。
申时过后,赵瑾进到院里,没见到徐浮云,仆从说她们还在厨房忙着,于是就坐在厅里等,等了两盏茶还不见人来,只好到厨下来寻人。
“你们这是在做什么?”他进了厨房,竟然发现没人搭理他,四下的人都紧盯着赵长生手上的东西,只好开口发问。
“东家!”
这时才被人发觉,一个个连忙让出一条道来。
“你们这是在做什么?不是说酒已经酿好了吗?”他走近后又重复问道。
“做酒粬!知道吗!这是我自己做的酒粬!发酵时间竟然比你们这的短哟!所以我们才能这么快酿出酒来!”浮云兴奋的说。
“是嘛!那这个是已经做好了还是没做好?”他示意眼下正在成模的竹筐。
“哪儿有那么快!还要把竹筐里的粬放到谷壳里去发酵,等够了一天半的时间,才能发酵好,发酵好了再晒干,就行了。”浮云拍了拍手上沾的碎麦粒。
夏云见状,连忙去端了水过来给她清洗。
浮云洗干净后又给赵长生叮嘱了两句,这才对赵瑾说,“走吧。”
两人出了厨房,到正房大厅。
坐定,茶毕,浮云先开口道,“赵东家还没尝过新酿的酒吧?不如晚膳的时候,赵东家与我喝上两杯?”
“你们还没用晚膳吗?”赵瑾惊讶的道。
“额,一时忙着忘了时辰,这会儿还真是饿了!”浮云扶着额说。
赵瑾听后,招手叫随从去催一下。
不多时,就有伙计提着食盒送进院来。
原来他是从醉香楼叫了外卖,呵呵。
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