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炒的差不多了,加入合适的盐翻炒几下,就出锅了。
把这个馅料端给乔以白他们,乔以清说道“木耳鸡蛋馅放一边,平菇肉丁馅也放一边。”
乔以清把馅炒好,乔以白和乔以荼也把木耳鸡蛋馅包好了。
正好包完二十个木耳鸡蛋馅,碗就见空了。
“为了区分开来,这次我们不做那个形状。”
乔以清拿出一个小面团出来,依旧是压扁,然后加入一半面积的馅料,将左右,上下两边,依次捏紧。
用手搓成一个圆形,然后轻轻用手压扁成一个面饼。
“这个比刚刚的难一点点,因为要小心破皮。”
“没问题的姐姐,我和小白哥哥可以。”乔以荼拍着胸脯,信誓旦旦的说道。
“那行,我去先煎了。”
不同味道各一个,五个木耳鸡蛋馅的就可以了。
乔以清先倒入一点油,让油在锅中分布均匀,然后烧热。
因为之前炒馅料加了柴火,所以她现在要把柴火拿出来一点,让它变成中小火。
油烧热后,乔以清把五个馅饼放了进去,待它变色了,然后翻过一面,继续烙制。
本身馅料就是个八分熟,待面皮熟了,那里面的馅料也就熟了。
来回翻了好几回,两面都呈现出了颜色,乔以清才夹了出来。
她喜欢淡淡的颜色,因为看着好看,而且从色感看不油腻。
乔以荼早在乔以清下锅的时候就眼巴巴的望着了,看着出锅了更是馋的吞了好几下口水。
“荼荼你先吃,我把剩下的包完。”乔以白说道。
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