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乔汐和把平顺酒楼的房契和地契拿到手之后，立刻就开始筹备。
先前平顺酒楼的伙计，已经跑得差不多了，剩下的几个她也没留，毕竟他们以前是黄信厚的人，她实在是没法信任。
酒楼里的装修她只是简单地改了一点，重要的是牌子。
她找人定制了一块招牌，把平顺酒楼的招牌拿下来，然后换上了新招牌，上面写着羲和酒楼。
她的饭馆，升级成酒楼了！
酒楼一开业，饭馆那边的人便不会再有很多，因此乔汐和让唐仪芳和其他人都到酒楼里来当厨师，饭馆那边留下高白晴坐镇。
她还给高白晴涨了工钱，由一两银子涨成了二两。
当然，其他人的工钱，也都涨了一些，毕竟有这么大的喜事。
阿朗和金回也从饭馆那边来到酒楼这边做事，乔汐和让他俩升职成了酒楼的管事。
饭馆那边，乔汐和留了两个伙计，其他人都到酒楼这边来了，然后又另外招了几个。
准备了几天，羲和酒楼便热热闹闹地开业了。
开业的这天，镇上的百姓们都很高兴，一大半都过来道贺，而这天的营业额也创了新高，竟然有足足五百多两银子。
连乔汐和都惊了。
在这个镇子上，一天的营业额就有五百多两，可见羲和酒楼到底有多受欢迎！
羲和酒楼开业的第二天，沈晚舟和沈晚牧要参加童试了。
乔汐和亲自赶着马车，把他们两个送到考场门口。
童试要考一天，中午也不能出来。
乔汐和把准备好的吃食和水交给他们，叮嘱道“不要紧张，人家都说童试很简单的，你们也别老去想结果，尽力就好。”
“姐姐放心，我不紧张。”沈晚舟说。
沈晚牧也说“嗯，不，不紧张。”
乔汐和笑着摸了摸沈晚牧的脑袋“好啦，进去吧。”
两个崽崽走进考场，还转身，对她挥了挥手。
乔汐和也对他们两个人挥了挥手，看着他们继续往里走，一直到看不到他们两人的身影了，才转身离开。
童试结束之后，如果他们两人都过了，就可以不去学堂了。
等他们搬到常中郡住，她再给他们两个找个书院，让他们两人继续读书。
想想，沈晚舟十五岁就高中状元了，实在是太厉害。
乔汐和先去小吃店视察了一番，然后又来到酒楼里。
如今她也成了酒楼的大掌柜，还在二楼拥有了一间自己专属的“办公室”。
不过之前黄信厚的东西，她都让人给扔掉了。
要不然实在是太晦气。
孟桃也在酒楼里，看到她，便端了两杯奶茶和一盘瓜子过来，两人一起聊八卦。
“听说了吗？东街老刘家的闺女，和老杜家的儿子好上了！”
“真假的？”
“当然是真的了，我昨天听老刘家闺女她二姨说的！”
“哎呦，那老刘家估计不能同意吧？我记得，老刘家那媳妇儿和老杜家的媳妇儿一见面就吵架。”
“可不是吗？所以俩孩子都不敢跟家里说。”
两人聊得正嗨，阿朗急急忙忙地跑到门口，说“掌柜的，孟姑娘，不好了，外面有人闹事呢！”
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