第8章：搞定后勤，准备开业

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打定了主意，齐博闻接下来的两天都在和中介在选房子，选来选去，他选定了一间靠近码头的废旧厂房。

由于本就是闲置的，所以租金十分便宜，场馆也大。离码头也非常近，非常方便码头工人就近过来吃饭。

在看房子之余，齐博闻安排去了铁匠铺，定制十个可以当作火锅的铁盆与炭炉，并嘱咐铁匠铺尝试打造一个类似于那个时代鸳鸯锅的铁盆，到时候看看样品效果再决定是否订购。

尽管这么繁忙，齐博闻还忙里偷闲地去旧物市场订购了十套桌子板凳。

一切都准备就绪，齐博闻带着工人将厂房稍微清洁了一下，就算是开业前的准备了。

青禾也在厂房里忙来忙去，等工人都离开了，偌大的厂房中只有青禾与齐博闻两个人。

“奥哥，为什么你只准备十张桌子呢？之前街坊邻居的评价不是不错嘛？”

“第一天开业，只安排十张桌子是为了营造出一种门庭若市的感觉，这样大家才会想来看看这家的菜到底怎么样，第二天我就会把桌子增加到二十张，然后第三天增加到三十桌的规模。”

“我相信以我们的品质与能力，马上就会跟我们的火锅一样火辣火辣的。”

“嗯！”青禾在一旁努力地点头。

“回去吧，明天一早跟我一起去赶集。”

“赶集啊，我最喜欢了！太热闹啦！”

齐博闻摸了摸青禾的头，“好，明天一定让你玩得开心。”

第二天一早，齐博闻起了个大早，带着青禾来到了之前跟街坊打听的集市。

还没进大门，齐博闻就被人山人海的景象震撼了，摩肩接踵，这个成语形容这个场景实在是太合适了。

人们有的推着小推车，有的手持着兜篓，并排地走进集市中。

齐博闻下意识地抓住了青禾的手，并告诫她，无论什么时候，她都要抓紧自己的手，千万不能走丢了。

而且还告诉她这个时代的恐怖，如果她不小心走丢了，就会被人贩子卖成童养媳。

听到齐博闻这么说，青禾就像一只树懒，立马两只手狠狠地拽住齐博闻的胳膊，不肯松开。

“就只能这么吓唬她了，她实在不想陪在自己身边的小丫头遭受任何社会的毒打，他能照顾的，一定会好好照顾。”

两个人一直就在集市里逛着，最开始只是在集市里闲逛，陪青禾买一些她想买想吃的玩意儿，青禾也是第一次见这么大的集市，十分开心。

齐博闻则在陪青禾逛吃的同时，观察着周遭的摊位。

他今天来的目的是想和那些销量不佳但质量过关的商户签订供货契约，这样他就省去了每天早起买菜的繁琐，还能以大批量进货为由压低进价，两全其美。

所以齐博闻并没有着急买，而是在耐心地听着其他人的询问与小贩的还价。

这样他就在没有接触小贩的时候，就大概了解了他们的底牌。

青禾就压根没有想这些，她一直在不停地吃着。

不愧是早茶之都啊，齐博闻心里也在感叹，要是自己在广州干早餐，他一定赔得倾家荡产。