六十 再遇
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朱标,朱雄英爷俩吃饭的地方,就在玄武湖入水口一处叫龙湾的地方。
岸边水上满是各种做鲜鱼鲜鸭的酒家渔船,应天府的人酷爱吃鸭。后世赫赫有名的北京烤鸭,其实就源自应天府。
朱棣登基之后迁都北京,但跟随过去的官吏皇室成员等都是南方人,饮食习惯还是偏向于南方。所以每年,有无数养鸭的户,顺着京杭大运河,浩浩荡荡的往北京赶鸭子。
赶过去的鸭子,也叫湖鸭,吃的是运河运粮船上落下的粮食长大,个大皮包润嫩香甜,最适合用果木烤制。
数百年之后,成了帝都的皇家御膳,十分高大上。
相比起鸭子来,应天府的人吃鱼,是在近些年。
其实南人更善做鱼,而且应天府外的湖泊河流,都是长江水系,鱼肉鲜美,哪怕是淡水鱼,也没有半点的土腥味。
但前些年,京城鲜有吃鱼者,尤其是玄武湖和龙湾附近。
概因为,这里当年曾打过一场打仗。
当初陈友谅兴兵二十多万,沿着长江上游浩浩荡荡的攻来,欲夺取老爷子和淮西军头们占据的东南重镇应天府。
当时老爷子手下皆惧,有言议和的,有说投降的,有消极避战的。
唯独刘基刘伯温对老爷子说,别人都降得就你降不得。别人降了,依然荣华富贵。主公若降,身家性命半点不保。
所以,老爷子当场拔刀,再敢言和,言避战的,斩!
这件事,后来被原来张士诚的幕僚,罗贯中写进了三国演艺之中。
那一仗,先是康茂才假装投降,勾引陈友谅的大军进入龙湾。
贼军船高数丈,在浅湾之中搁浅动弹不得。
岸边徐达常遇春为先锋,率军掩杀。
本地居民传言,江水都杀红了。尤其是朱雄英的外公常遇春,那人不但作战是猛将,而且从不留俘虏。就在这龙湾边上,斩杀了数万俘虏。
一直到数年之后,岸边经常有被江水冲上来的骸骨。
是以,本地人,不吃这龙湾的鱼。
但这些年过去了,人都繁衍了几代,江水之中大浪淘沙也不复当年血色。再加上,此地是大明的京师,文人墨客聚集,吃鱼又渐渐的兴盛起来。
蒋瓛给朱家爷俩安排的地方,就在岸边一处,看着不起眼,但却食客众多的小食肆之中。
食肆是夫妻店,男的在后厨做鱼,女的在前边招呼,子侄外甥跑堂打杂。人多了忙不过来,几乎都是一溜烟的小跑。
“两位爷,别看这不起眼!”蒋瓛笑着用热水,把朱家爷俩的餐具烫了又烫,笑道,“但此地在这附近,却是最有名的!”说着,又笑道,“店主做得一手好蒸鱼,最是鲜美。小的曾来这吃过几次,差点吃掉了自己的舌头!”
朱标靠着床边坐着,既能看到水面上的景象,有吹着和煦的微风,笑道,“你这厮说得这般好,若是不好吃,仔细打你板子!”
“不好吃,小人甘愿受罚!”蒋瓛笑道,“罚过了,小人再去给爷您踅摸好吃的!”
朱雄英看他狗腿的样子,笑道,“老蒋,上回父亲和表叔去那个听曲的地方,是不是也是你张罗的!”
顿时,蒋瓛大气都不敢出,低声道,“小祖宗,若这话被人听见,小人还有命吗?那次可真不是小人带去的!”
现在马皇后提起这事,还咬牙切齿呢。
只不过带朱标去的人,是老爷子的亲外甥,马皇后从小当儿子养的李文忠。若是外人,真真就是没有好下场。
“慢回身,菜来啦!”
就这时,身后传来老板娘的笑声。
紧接着几道菜端了上来,当先是一盘凉拌鱼皮,阳光照耀之下,那鱼皮晶莹剔透,泛着光泽。
还有一道鱼脍,每片都是一般大小,一般厚度,白嫩嫩的好似玉一般。
而后,还有一条差不多两斤多,蒸好的大鱼端了上来。
“您二位尝尝!”蒋瓛伺候着朱家爷俩,笑道,“爷,您要不要来点酒?”
“嗯,好!”朱标用姜丝葱丝裹了一片鱼脍,沾了些酱油送入口中,“不错呀!”
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