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或许是因为天冷,但更多的原因是刚出了刘海中被带走审查的事,大杂院显得格外安静。
前院的秦淮茹家很安静,三大爷家里没有声响发出;中院的何雨柱屋子里黑着灯,应该还没从娄家返回。二大爷刘海中的家里,倒也亮着灯。
到了后院,郑晓宝看了一眼许大茂家,也是黑着灯的。这人现在应该有多重的心情解气、暗喜,是因为他拿下了刘海中;忐忑、恐惧,是因为他还不知道他自己能否闯过这一关。
一大爷易中海裹着棉大衣出了屋,像是新来的住户一样,头也不抬地自顾走去院外上厕所。
把车子锁好在门外,郑晓宝跺了跺脚上的雪渍,拉开了屋门。
“晓宝,怎么刚回来啊?”何雨柱坐在椅子上和聋老太太说着话,见到他后连忙询问。
郑晓宝脱掉棉大衣,说了去冉家的事。
何雨柱沉默着听完,眼神一直盯看着他。
“怎么了?”郑晓宝诧异地问,“有什么意外的事吗?”
“晓宝,你那次跟我说什么报答的话。我当时听不懂,现在也还是不明白。”何雨柱疑惑地说着,“娄家现在转危为安,说起来是应该好好感谢你。但我就想问你一下,你当时就能预测会有这事儿吗?”
郑晓宝笑了起来“你怎么想起这事儿来了?这不是你的性格。”
“嗯,”何雨柱点头承认,神色还是很严肃,“是我跟娄晓娥瞎聊时提到的。她觉得应该是你有预感,才会说出那样的话。”
心里为娄晓娥的精明、细心暗赞,但郑晓宝肯定不能认下这些事。否则,他会被大家当作预卜先知的算命先生了。
“你们想多了。”他走去挪开火炉子上的水壶,火苗立即窜了上来。
一边烤着火,他再一边随口说着“我那时可能是话赶话,就是那么一说,你们不必往心里去。”
何雨柱既然猜不透,也只好不费脑子。但无论怎么说,他都知道感谢、感恩郑晓宝这个十七岁的半大小伙子,是必须的。
“甭管怎么说,都是你帮了娄家。他们一家人,包括我,肯定还是要感谢你,会记住你的情义。”何雨柱坚持着说。
“甭管怎么说,咱们几个晚巴晌儿吃什么啊?”聋老太太笑着催问。
“得嘞,老太太,这事儿还不简单!俩厨师跟这儿顶着呢!”何雨柱笑着说完,开始张罗晚饭。
屋外搭了个小厨房,在京城的冬天,那就是个天然的小冷库。
郑晓宝问“老太太,还有点儿炖白肉,也有几个冻馒头,”
他还没说完,聋老太太就建议说“白肉切几片放进炖白菜里,馒头你们吃,我想吃炒窝头。”
何雨柱竖起大拇指“老太太,您可真是换着花样儿的吃啊!”
聋老太太笑得很开心,那两人快速地各自忙乎。
白肉,就是买来带皮的五花肉——这个时代的没有后世那种层次鲜明的“三层楼”,基本就是上面一层瘦肉,下面是瘦肉厚度三五倍厚的肥膘。
把这样的肉整块地放入清水中,配上花椒大料、葱姜蒜和食盐。炖熟后晾凉,上桌前切成厚片,佐以酱油醋蒜混合的调汁。
白肉一般作为冷荤菜肴,但老百姓家里并没有那么多讲究,炖菜放进几块也能增加荤腥儿。
这样的肉食,即便是在这个时代的春节期间,也不是每家能够随便做出来的。因为在普通老百姓的家中,这仍是显得很奢侈的吃法。
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