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“是啊,用这个卤大肠做食材,还能做成各种各样好吃的菜式。”云成岫点点头。

“真的吗?那你快告诉娘亲,这么好吃的卤大肠,还能做成什么菜,让岫儿如此有信心。”陈氏越发期待了。

“娘,这个卤大肠做好后,还能用它做很多菜式,比如说:爆炒肥肠、干煸肥肠、红烧肥肠、脆皮大肠,葱爆大肠等等,反正好多食材都可以与它搭配炒制呢。”云成岫掰着指头数道。

“哎呀,俺的口水都要流出来了。”陈清妍擦了擦嘴角说道。

陈氏一听笑了,“孩子,不着急,一会先让岫儿做个葱爆大肠试试,俺听得都想流口水哩。”

“嗯嗯,岫儿妹妹在旁边说,俺来做就行。”陈清妍连连点头。

云成岫暗暗好笑,这俩人竟然像小孩子一样,听到好吃的就要冒口水,不过自己嘴里好像也有控制不住要决堤的形势啊。

“葱爆大肠很好做,就是多切些葱段,与肥肠混在一起翻炒均匀就行,出锅时少放些盐,卤大肠本身就是咸香口的,放盐多了会太咸。”云成岫表示葱爆大肠比较好做,没有什么难度。

“那你们俩去歇会儿吧,娘先用这锅卤汤添上水煮一锅汤面,再热几个馒头,等成峰放学回来,我们再开始炒葱爆大肠。”陈氏先让两个小姑娘去休息一下,现在就炒菜有些早,等到吃饭时就放凉了。

云成岫想着今天的医书才看了两页,已经答应过师父不荒废课业,趁着现在天色还亮,就再去读一会儿吧。

陈清妍想了想说道:“俺不累,俺去看看后院暖棚里的菜苗吧,也不知道缺水了没有。”

说罢云成岫回屋看医书,陈清妍则去后院暖棚查看菜苗的生长情况。

陈清妍先往灶坑里续了些木柴,保持暖棚里的温度不至于太低,接着撩开里间的草帘,进入菜棚,巡视了一遍菜畦里的幼苗。

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