第二百五十七章 火锅店长

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今天来到酒中仙之前，其实要说完全不担心，张茂才也是不敢打保票的。像他这样身份的人平日里去到樊楼也是十分频繁，就算是跟潘元武在生意上有一些竞争关系，但是现在，他也不得不佩服潘元武这樊楼生意做的是风生水起。

而且，这么多年过去了，二人因为这次蹴鞠大赛的原因，机缘巧合之下之前见面，也都是彼此相逢一笑泯恩仇。那之后，张茂才也是多次跟潘元武在樊楼聚餐。他在品尝过樊楼的美食后，也是终于知道了这樊楼为什么在汴梁城中的美食行业算得上是第一梯队的行列。

因为现在张茂才主要负责客栈方面的生意，他在餐饮方面不对潘元武构成任何威胁，出于好奇，所以张茂才也是问起了潘元武樊楼如此火爆的原因。

诚然，对于陆垚的厨艺和在美食方面的天赋，张茂才早有耳闻，但是一开始的时候，张茂才还是觉得，这樊楼的生意做的好，有陆垚提供食谱配方的原因在其中，但是绝对不是主要原因，在他看来更为关键的，还是潘元武的经营理念。

然而，对于张茂才问自己的这个问题，潘元武倒是给到了张茂才一个让他非常惊讶的答案。那就是，樊楼之所以会这么火爆，最主要的原因就是因为陆垚。而潘元武自己在其中，只不过是起到了一个正常经营者的作用罢了。在陆垚将配方卖给潘元武之前，潘元武的经营理念还有管理模式，其实跟后期火爆樊楼的时候，是没有任何区别的，那么樊楼之所以会如此火爆，最重要的，还是樊楼的菜品做的好吃，而这些美食十分美味的原因，究其根本还是陆垚提供的配方起到的效果。

张茂才在品尝过樊楼的菜品之后，也是确定了这一点，不过他还是有些不敢相信，那个已经准备入朝为官，而且在汴梁城各行各业都有些名气的陆垚，竟然在美食方面也有这么高的造诣。

对于樊楼的美食，张茂才还是更愿意将更多的功劳归功于做菜的厨师身上。

直到这一次，陆垚找到自己，研究火锅店的生意，张茂才一边佩服陆垚审时度势的分析能力，作为商人陆垚绝对是合格的。而另一方面，张茂才也觉得这是个机会，能够亲自检查一下陆垚在美食方面的建树。如果说之前对于樊楼的火爆张茂才觉得是陆垚的功劳的原因，那么他是不会提出这次火锅店的生意，自己一定要亲自品尝一下的。说到底，还是有些不太信任陆垚能够做出那种美食来。

然而，现实就是，今天的张茂才被陆垚弄出来的这一顿火锅折服了。在张茂才看来做美食行业最重要的味道，也就是拿出手的菜品是不是美味这一块没有什么问题的话，那么其他的，比如说是选址、装修、人手还有菜品定价以及客流量方面就根本不是什么问题。古代的这种行业就是这样，所谓酒香不怕巷子深，东西好，就算你开在城市当中任何一个偏僻的角落，都会有人来光顾，不过放在现代可就不好说了，如果没有一个好的营销手段，就算你东西做的再好，也可能最后的结果是无人问津。

而陆垚正是考虑到了这一点，虽说因为古代十分注重品质，所以陆垚丝毫不担心这火锅店最后的收成，其实就算没有张茂才的帮助，陆垚单单靠自己，也能将火锅店做的风生水起，只不过需要的时间可能会长一些。而现在，陆垚为了能够快速缩短内外城之间的差距，提高外城居民的生活水平，所以才找到了张茂才做起了营销方面的事情。

在确认了火锅味道之后，张茂才也是对陆垚十分的佩服。二人接着针对装修、分成、人员、选址方面讨论了大概有一刻钟的时间。对面的杨涛听的可以说是云里雾里，他哪里会懂这些东西，不过就算是外行人的他也看得出来，张茂才跟陆垚聊的十分愉快，不然的话，不可能在一刻钟这么短的时间里，二人就针对刚才说的那么多方面的事情达成了一致，最后甚至于连合同文稿也当面写好，快速签订完毕了。

二人最后，碰杯，直接各自干了一碗的酸梅汤，这就代表着合作成功了。

跟张茂才聊的差不多了，陆垚将目光放在了杨涛身上。

张茂才何等聪明，知道陆垚接下来是要做杨涛的工作了，从刚才和杨涛的聊天当中，张茂才觉得这个年轻人还是挺不错的，如果说陆垚真的要让他来帮忙做火锅店的生意，自己也是比较放心的。于是，张茂才便表示，时间差不多了，天已经渐渐黑了，自己还要回到外城区去，于是就起身离席离开了。临行前，张茂才还意味深长的看了杨涛一眼，那眼神明显就是在告诉杨涛，让他好好表现。

陆垚表示要亲自送张茂才离开，于是杨涛只能独自在包间当中等待。

二人到了门口，张茂才对陆垚说道：“如果我没有猜错的话，陆大人是想把杨涛招纳到火锅店来做事吧。”

张茂才若是连这点都猜不出来，也不用跟自己合作了，陆垚这么想着，表面上点点头，说道:“刚才送面条进去的时候听到了你们的对话，怎么样，你对他的印象应该还可以吧。”

张茂才点头，说道：“不错，用我这么多年看人的眼光来说，这小子是个做事情的料。只不过，脾气性格难免倔强了一点，其实你可以找一个更听话的人来做火锅店的事情，干嘛要找这样一个脾气暴躁，而且性格太直的人呢？”

要说张茂才想给自己火锅店安排他的人，陆垚觉得倒是不至于，毕竟之前自己跟张茂才有过约法三章，对于火锅店菜品定价，菜单还有用人方面都是由陆垚来决定的，所以张茂才现在这么说，并不是在为自己说话，而是真心给出建议。

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陆垚笑着说道：“张老板，这不同性格的人，自有他不同的去处。我这个火锅店，还真就需要一个杨涛这样的人，放心吧。”

看陆垚这样子，是一定要让杨涛到火锅店去做事情了，张茂才心说自己也不用管那么多，如果陆垚心中已经有了定论的话，说不定杨涛到火锅店还真的能发挥作用。

二人接下来又是寒暄了一番，陆垚表示火锅店的装修工作已经开始了，基本上在第二轮正式比赛开始之前，就能装修完毕，在第二轮比赛开始后，就应该能营业接客了。

对于旺财队的实力张茂才早就已经心知肚明，基本上他的蹴鞠队伍到了正式比赛当中就是一轮游的结果，想到这里，张茂才不由得冒出一个想法，这自然也是有些走后门的嫌疑了。他想要在第一轮旺财队被淘汰之后，请他们到火锅店来吃顿火锅，也可以在正式营业之前测试一下火锅店。

对于张茂才这个建议，陆垚自然是同意的，如果什么都不测试直接开业的话，也可能会有一些问题。于是，二人便约定好了时间，旺财队的比赛是第一轮正式比赛的第三天，于是就约定好在当天晚上请到旺财队的人去火锅店吃饭。同时，陆垚也想着那天的时候潘文和陈晨第一轮比赛都已经有了定论，也该叫他们一起来热闹热闹。

“还剩下最后一个问题，那就是这个火锅店的名字，不知道陆大人可曾有想好？”张茂才问道。

陆垚笑着说道：“就叫蓬莱庄，如何。”

张茂才愣了一下，说道：“好名字，蓬莱素来有仙岛之称，让客人们到了这火锅店内就像置身于仙境当中一样，另外，这蓬莱音同朋来，大有招徕朋友的意思。”

陆垚不曾想，张茂才作为一个商人，平日里这书也没少读，瞬间就已经解读到了自己的意思，于是，火锅店的名字也就这么定下了。

二人最后寒暄了几句，张茂才便坐上马车，回到外城去了，对他来说，现在火锅店这边因为是陆垚主导，现在万事俱备，自己这段时间还是好好做好客栈生意去吧。

话说回杨涛，此时的杨涛独自坐在包间当中，可以说是百无聊赖。心思颇多的他这短暂的时间思考了很多问题，为何陆垚要先跟张茂才谈事情，又为什么让自己单独留在这里，如果真的对自己发出邀请，自己是拒绝还是要接受？

门再一次被推开，这次进来的不止陆垚一个人。

同时还有陆垚的管家，棠溪。他给曹家和韩家送完文稿之后，回到府中休息了片刻，按照和陆垚约定好的时间来到了酒中仙，正好碰到了陆垚送张茂才离开，于是二人便一起上楼，来到了二楼包间。陆垚之所以让棠溪跟着一起进来，也是有他的用意在的。