0072、徐慧珍的震惊

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“今天我们有幸请到了南粤厂、荆南厂、楚中厂、鄂厂，和川厂……等十二个厂的领导同志给咱们的厨师考核做评委，请大家热烈欢迎。”

杨执中介绍跟着他来的一系列兄弟厂的领导同志，然后才在蔡茂德等人不耐烦的目光中再次开口。

“我宣布，厨师考核正式开始。”

随着杨执中的话语落下，除了何雨柱在外的四人迅速开始行动起来。

杀鹅，

放血，

切块，

爆炒。

次啦的声音中冒起一团团油烟，然后是一阵阵浓郁的肉香，让在场的工人都口水直流，死命的呼吸着香气。

“好香啊，果然大厨们的手艺就是跟咱们不一样，醉鹅我小时候还尝过，可没这么好闻。”

“那也是，你也不看看他们是谁，这都是四九城里有名有姓的大厨了。

看到那个身子壮实的人没有，那是蔡茂德师傅，解放前那是给美国人做过饭的。

美国婆子吃了都说香。”

“还有那个楚中天楚师傅，别看他长的跟狗熊一样，他是武汉人，跟着广东的厨子学的艺。

后来又因为武汉气候不好，呆的不舒服，又到厦门掌了两年勺，专攻铁锅炖大鹅，这这一块厨艺深着呢。”

“那个女的看到没，是正阳门下一个小酒馆的掌柜的，家传的手艺。

公私合营前生意好着呢，好多达官贵人都专门跑她那喝酒聊天，去晚了还没位置……

我去，娘了个腿的，你看她炒的菜，好大好白……”

围观的工人群众有熟悉情况的，都侃大山的介绍起来。

将厨师们吹的越是神奇，就越能获得路人的惊叹，在他们的惊叹声中好像能享受到非同一般的心里满足似的。

何雨柱的厨艺在这三天传的愈发神奇，自然有人吹他。

“我跟你说们说啊，你们大伙是没看到，我妹妹的叔叔的大舅子就是厂里食堂的，我听他说何师傅是咱厂里第一大厨，厨艺那是深不可测。

他老人炒菜之前，必定喝二两小酒，等到感觉对了，这才大喊一声刀来，只见刀光一闪……”

这是一个被曹金的相声忽悠瘸了的，竟然当众把他的相声抄了过来显摆。

只是他说到一半就愣在那里，因为他发现，蔡茂德等人都风风火火的动上手了，何雨柱却还在悠哉悠哉的看戏呢。

一点儿动手的迹象都没有。

“难道何师傅不会烧醉鹅？”有人小声嘀咕，其他人听了都沉默不语。

倒是许大茂猛地拍了一下大腿，大叫道“我知道了，傻柱学的是谭家菜，我可没听过谭家菜里有这道醉鹅，他肯定是不会烧。”

许大茂的声音很大，其他的人听了恍然大悟，有道理呀。

还有本身是从广东迁到四九城的人补充，醉鹅是广东名菜，何师傅这个地道的北京人不会做也是正常的。

这一下，就更坐实了何雨柱不会烧醉鹅的传言，活动中心的气氛隐隐变得对何雨柱很不利。

“我说何师傅，你该不会真的不会烧醉鹅吧？

你不会，求我啊，我可以教你。”

蔡茂德这次真是喜出望外了，往锅里倒浓油赤酱的时候还不忘奚落何雨柱。

难得见到何雨柱有不会做的菜，他要是不趁机打击两句，泄了刚才的怒火，他就不叫蔡茂！

“看看，我多看看厂领导就会了，他们脸上写了菜谱呢。”何雨柱从那一连串评委的脸上收回目光，印证了心中的猜测。

没错，那些评委大部分都是来自南方的，和自己之前的猜测相符，相对于重口味的北方口味，他们肯定是喜欢家乡味道。

今儿做正宗的顺德醉鹅肯定没错。

但是，他这幅和气的样子落到其他人眼里，与之前的嚣张模样严重不符，这就更加重了大伙对他的担心，都怕他会遭遇滑铁卢。

就连厂领导那里也是窃窃私语，颇有些不安。

“厂长，我过去问问。”

一直安静的站在杨厂长身后当透明人的年轻秘书凑到杨执中耳边低语一声，不着痕迹的冲何雨柱跑去。