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陈军也不知道是酒量太好,还是太过兴奋,满脑子都只想着如何帮助喜庆酒楼,把生意做好,然后获得王双喜的芳心。
刚吃过饭,他就迫不及待地问楚云“哥,半个时辰已经过去了,你要怎么用泡过的豆子做美食?”
陈平夫妇和杨六儿闻言,也满怀期待地看着楚云。
楚云笑了笑“大家一起帮忙做美食吧。”
然后他就带着众人,把豆子用石磨磨成了浆,然后洗干净的麻布过滤掉豆渣,倒入锅中,烧水加热。
待浮出很多白色泡泡时,楚云除去泡沫,让杨六儿把碗拿过来,用瓢给每人盛了一碗说“这是豆浆,你们尝尝。”
大家闻声,也不管豆浆是否很烫,吹着热气就喝了一口,只觉非常爽口,非常好喝,不由纷纷赞叹“这豆浆太好喝了,没想到豆子还可以做成这样的美食,以前就只知道做豆饼和炒豆子。”
李三娘夸赞完,看着一大锅豆浆,却说“云儿,这豆浆虽然好吃,这么多,我们也喝不完啊。放到明天馊了,会不会很浪费啊?”
楚云摆摆手说“不用担心,接着看就知道了。”
言罢,他拿过了早就准备好的石膏水,要放入大锅里。
这里文明虽然落后,但是石膏还是有的,只不过一般都是大户人家,用来刷墙装饰。
李三娘和杨六儿见状,连忙叫住楚云“你怎么把石膏放进去,那东西用来装饰的,能够吃吗?”
楚云笑笑说“放心,这是神仙教给我的方法,不会有问题的,你们看着就好了。”
陈军倒是相信他,为他说话“娘,嫂子,你们别捣乱,看哥怎么做吧,我相信哥。”
李三娘和杨六儿点点头,没再说话,满脸好奇地看着楚云操作。
只见楚云把石膏水放入锅中,搅拌均匀,叫陈军拿一个干净的木盆过来,舀出几瓢放入了木盆。
然后他又继续一边把石膏水放入锅中搅均,一边说道“我刚才舀出的部分,等它冷了,就是美味的豆腐脑,细嫩爽口,非常好吃。而锅里的豆浆,没有那么细嫩,会变成新的美食。这种美食叫做豆腐,有很多种吃法,而且吃不完,放发霉了,也可以吃的,完全不用担心,会浪费粮食。”
李三娘听了,不由更加期待“不知道到底是什么样的美食,竟然放发霉了,都还可以吃。”
杨六儿则是夸赞道“夫君,你好厉害,竟然知道那么多。”
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