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唐小蔓起身,对唐小悠握了握小拳头。
“来吧,要开始学习了!”
唐小悠伸手拉过唐小蔓,开始教她使用烤箱。
“烤箱的原理就是在密闭空间里利用电热元件辐射热烤制食物。大致就跟大锅蒸馒头包子差不多的道理。
不过我这台源气烤箱跟那些老古董烤箱不一样,它是一台全自动一体加工烤箱,只要把所需材料按比例一起放进去,它就能自动烤出成品蛋糕,相对之下更容易上手。
你所要做的,就是记住原材料的配比数值,用这个天平秤称好,然后填装进烤箱容器,关闭并启动烤箱。等蛋糕烤好,将蛋糕取出来,切造型就行了!”
唐小悠一边给妹妹介绍烤箱和天平秤,一边教她如何操作。
“这天平秤其实跟咱们在集市见到的杆秤差不多,都是用来称重的。把物品放上去,指针指到哪里,就是多少重量。”
唐小蔓学的很认真,也很聪明,一学就会。
唐小悠见小蔓这么聪颖也是很欣慰,立刻动手开始烤制第一批蛋糕。
“将鸡蛋液,面粉,白糖,油加入其中,关闭烤箱,启动。这样第一道程序就完工了。
等待蛋糕出炉的时间你可以先准备好切造型的刀具和模具。现在刚开始制作,可以不用做太多造型,一方一圆两种就可以了!”
唐小悠熟练的打鸡蛋,将源室中储存的面粉油糖按比例放入烤箱容器,然后关闭烤箱,随着里头轻微的嗡嗡声响,烤箱开始自动运转加工蛋糕。
唐小蔓看的认真,学的仔细,很快就掌握了要领。
仅仅十分钟,源气烤箱便将第一锅蛋糕烤熟了。末世的文明比末世前高上不少,烤个蛋糕根本花不了多长时间。
整个源室飘荡着浓郁的甜香味,当即让唐小蔓狠狠咽了口口水。
“大姐,蛋糕好香啊!”
“那还不赶紧尝一尝?”唐小悠好笑的道。
“这能吃吗?”唐小蔓咽着口水,拼命维持着自己的底线。因为她知道,这些蛋糕是小黑叔家的,吃了就得赔。
“当然可以了!”
唐小悠笑着取出切好的四块蛋糕给唐小蔓,“呶,你和小萝小松一人一块。”
“谢谢大姐!”唐小蔓欣喜的接过来,将其他三块放到一边,迫不及待的拿起剩下的一块咬了一口。
当即,她的一双眼睛就放了光。
“嗯,大姐,好好吃哦!又松又软又香又甜!天啊,我从来没吃过这么好吃的糕点!”
唐小蔓嘴里咬着蛋糕,含糊不清的赞叹着。
“以后每天都可以吃到,不用这么惊喜。”唐小悠笑道。
“真的?大姐,你太好了!跟着你我好幸福哦!”
唐小蔓三两口吃完了蛋糕,搂着唐小悠就是一阵撒娇。
唐小悠笑着拍了拍她的手道:“好了,吃饱了开始干活了!”
“嗯,知道了。”唐小蔓乖巧点头。
为了配合烤箱的快效率,唐小悠让唐小蔓提前把所有原材料配好,然后再在一旁的案板上持续蛋糕切割造型。
一个半小时之后,两筐鸡蛋就全部被做成了蛋糕。
唐小悠大概估算了一下,两筐鸡蛋大概200个,分成了8锅烤制,每锅25个,大概二斤左右。加上二斤的面糖油配比,出蛋糕三斤左右。8锅就是24斤蛋糕,按唐小悠定价15文钱一斤,两筐就能卖出360文。
而两筐鸡蛋,充其量成本也就在100文左右,一斤面3文,一斤糖10文。两筐鸡蛋总共用去8斤糖8斤面少许油,所以总共成本就是230文左右,剩下的130文便是利润。
唐小悠抽一成利润13文,剩下的就是唐小黑的两筐鸡蛋的纯利润。算下来,唐小悠两筐鸡蛋能卖出四筐鸡蛋的价格,提价将近一倍,应该能达到小黑叔的满意了!
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