第858章 赏菊会
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做好的山楂糕是十分好看的深红色,看着便很有食欲,吃起来酸酸甜甜的,解腻又开胃。
除了山楂糕,李明月还做了山楂糖雪球,新鲜的山楂去蒂清洗净,锅里倒入白糖和水,用最小火开始熬煮,待锅里的水汽熬干,变成冒着小泡泡的浓稠糖汁,这时候便倒入白醋,然后再倒入山楂快速翻炒直至糖汁起沙即可。
裹着糖霜的山楂糖雪球便做成了,外甜里酸,好吃又好看。
除了这些小点心,李明月还炒了几锅焦糖瓜子和五香花生,这些京都还没有卖的,算是吃个新鲜。
至于茶饮,她准备的是金银菊花茶,顾名思义就是金银花和菊花泡的花茶,再配上吴芸婉送的玻璃茶壶,应景又好看。
一切准备就绪,七月二十五很快便到了,收到帖子的太太小姐们如约而至。
赏菊会自然是在花园里办的,桌椅也早就摆放好了,三五人坐成一桌,一边赏菊,一边饮茶吃点心,一边聊天,十分悠闲惬意。
这场赏菊会办得非常成功,不论是造型新奇的菊花还是香甜可口的茶饮点心,都收获了大家的一致好评。
就连平日里不爱吃点心的老夫人都忍不住吃了两块桂花饼,要不是被苏嬷嬷给劝着,她能吃三块。
方锦绣最喜欢吃山楂糖雪球,今天她的两个闺中密友也来了,三个小姐妹坐在一处,吃得好不开心。
小姐妹吃得满足,也不忘记家中的弟弟妹妹们,她边吃边问方锦绣,“你们家的这些点心都好好吃啊,是在哪家铺子买的,我一会儿也去买一些,带回家给弟弟妹妹们尝尝。”
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