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八辆马车,整齐的停在李寿家大门外。这古代的马车,跟现代的汽车差不多,都是有钱人的代步工具,但凡能用上马车的人家,非富即贵。

村民们都在议论着,这李寿家杀年猪的排场,都快赶上孙地主家了。

吃年猪饭,也没有太多规矩,饭菜随时在锅里热着。来一桌人,便端一桌菜,陈掌柜几位是贵客,被安排到了正屋的大炕上。

除了几位县城里来的掌柜,李守义、老族长也被安排在了这桌,由李寿和刘姥爷亲自陪着。

蒜泥白肉、红烧肉、粉蒸排骨、小炒肉、蒸腊肠、猪肉炖粉条、回锅肉、炒猪肝、山药排骨汤、卤猪头肉、家常豆腐、凉拌萝卜丝儿。

整整一十二个菜,摆了满满一炕桌。即便是吃惯了山珍海味的几位大掌柜,见了这么一桌色香味俱全的菜,也忍不住食指大动。

那盘卤猪头肉,色泽红艳,被切成薄皮,整齐的码在盘子里,看着就很好吃。赵掌柜便忍不住夹了一筷子,一尝之下,更是觉得惊艳,味香醇厚、肥而不腻,倒是道下酒的好菜啊。

赵掌柜又夹了一筷子,还同众人介绍道:“大家尝尝这道菜,味道很是新鲜。”

李寿笑着解释道:“这是小女做的卤猪头肉,沾了旁边那碗葱蒜汁,味道更好。这菜适宜下酒,各位今晚可得多喝几杯。”

能叫赵掌柜赞一声好味道的,那一定是真的好了。众人纷纷举筷,不一会儿,一盘子卤猪头肉便叫他们吃了个精光。

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