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“当然,外地人不知道哪家是老店,那你就选离着官府衙门近的,这样的店相对安,虽然可能贵点。没有官府衙门之类的就选在繁华路段,生意好的,一般也错不了。尽量不要选地处偏僻的客栈,在荒郊野外的客栈千万别住。宁可找个山洞破庙住也比那安,实在找不到吃饭的地方了,也别在那里过夜,可以白天时在那儿点些吃的,带到没人的地方再吃。”
“那点菜有什么讲究吗?”
“当然有讲究,一般找老店、人多的店就错不了。如果是那荒僻野店,你最好让他给你做点带壳的,比如煮鸡蛋之类的,这样的东西外壳完整的不容易下毒还解饿。这类店里,肉和带馅的不要吃,点些素菜、馒头或饼还安点,也是买了带到安的地方吃,不要在他店里吃。”
“伯父,这么谨慎有必要吗?”
吴伦听了不高兴起来,压低声音骂道:“哼!你懂个屁!出门在外,多谨慎都不为过。如果你只是一个没钱的穷光蛋,确实意义不大,顶多就是人家见你个大健壮,把你宰了卖肉,虽然碰到这样的店也挺难。但江湖人可不同,江湖人多有武器、装备、百宝囊,还有许多盘缠。光你那套东西就值七八十两银子,都可以买七八亩地了。有眼力的一眼就能看出你是江湖人,不知道有多少人在暗地里算计你呢!以后不许有这样的想法了,记住了吗?”
刘继祖心里不以为然,面上连忙点头应是。
这时掌柜的端着一个大托盘出来,上面有一大盘卤猪头肉,上面撒了葱丝淋了酱油和芝麻油。还有一壶酒,两个杯子。吴伦等掌柜的转身进到厨房里,把银筷子拿出来在酒菜里挨个试了试,然后迫不及待地夹了一大口肉塞在嘴里大嚼。然后到了一杯酒,一饮而尽。
刘继祖闻着酒香,也想喝。
吴伦见了道:“你才成年,等你大点自己挣了钱再说。而且现在就咱们两个人,不能都喝,必须有人保持清醒才行。”
刘继祖没办法,只能气哼哼地吃肉。
不一会儿,热菜和馒头端了上来,刚出锅还冒着热气。清汤羊肉是提前煮好的,肥瘦相间还带皮骨,用羊汤一热,配了小碟的香菜和葱花。素菜是一大盘韭菜炒豆芽。馒头个头确实够大,一般人一个就饱了。
刘继祖学着师父的样子,用银筷子挨个试了试,见没异常就放心吃了起来。刘继祖就着菜连吃了四个馒头,又喝了大半盆汤才饱,把在柜台后面算账的掌柜吓得不轻。
吴伦喝了一壶酒,差不多有一斤,兴致上来后,就着菜吃了剩下的两个馒头也饱了。
吃完了饭,掌柜的带着两人到房间,忙着给刘继祖铺地铺。房间一般,还算干净。
吴伦趁机告诉掌柜的明天天不亮就要启程,掌柜的说没问题,他儿子会在。
两人洗漱了一下就睡了,吴伦睡前交代道:“我喝了点酒,晚上你惊着点心,看好东西,别让贼偷了。”说完躺到床上就睡了,不一会儿就鼾声如雷了。
刘继祖噘着嘴,嘟囔道:“什么喝了一点酒,都一斤了!老子也有三十大几了,也不让喝。等以后我自己行走江湖,想喝多少喝多少!”
刘继祖也睡了下来,不知过了多久,他自己感觉才刚睡着,突然听到街上一声锣响。
刘继祖反应快,一个激灵翻身起来,开窗察看情况。原来是街对面有家饭馆着火了,他过去把师父摇醒。
吴伦晃晃脑袋,“快天亮了吗?”
“还早呢!是对面着火了,咱们要不要去救?”
吴伦这时清醒了一点儿,起身到窗口看了看,“救,当然要救,见火不救还犯法呢。你去帮忙吧!我醉了,就不去了。”
刘继祖闻言穿好衣服,下到楼下发现掌柜的一家人已经去帮忙灭火了,他也连忙过去帮忙。这时街上已经一片嘈杂了,很多人都跑了出来,手里拿着盆、桶之类的东西帮忙灭火。
驿站的驿卒也来了,他们把大家组织了起来,接水的,递水的,灭火的,有条不紊。火情渐渐得到了控制,慢慢灭了,很多人又去帮着着火那家人收拾抢出来的东西。
刘继祖累了一身汗,见没自己什么事了,就回了房间。
吴伦却已穿好衣服,坐在窗前喝水。
刘继祖一边洗脸一边说:“伯父,赶快睡吧,咱们还要早起赶路呢!”
吴伦看着刘继祖笑道:“你洗好了没,快过来看戏。”
“什么戏?”刘继祖不解,一边擦脸一边来到窗前。
吴伦让出个位置给他看,只见随着火势渐熄,路两边的房子里陆续窜出来几个穿深色衣服的人。一开始还不明显,但很快刘继祖就看出了问题来。这些人前面救火时不出来,这时火熄了,他们却背着包袱朝外跑,而且还是朝着一个方向跑。
“这是怎么回事?深更半夜的,这些人怎么不住店都往外跑?”
吴伦目光闪动,“你猜猜!”
“难道这些人都是贼,趁乱来偷东西的?”
“接着猜!”
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