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陈小舒并不理会她,那婆子又继续将他们带到厨房的离间去,里面好几位厨娘正忙活着,热的跟个蒸笼似的。
陈小舒和陈林萧往案上看了一眼,鸡鸭鱼肉铺得满满的,满桌子的饭菜。
婆子看了一眼道,对正一脸忧色的一位厨娘道:“还是一口没动?”
那厨娘摇摇头道:“还是说没胃口,看见就不想吃。”
婆子叹了一声气,对陈小舒和陈林萧道:“你们也瞧见了,这除了龙肝凤髓弄不来,其他的贵人一口都没吃,我劝你们赶紧做,做完了就走。”
说罢她便叫来一个小丫头道:“小环,他们要什么你给他们拿就是。”
然后便转身离开了。
小环看起来也就十来岁,笑吟吟道:“姐姐,你要做什么呀?需要什么你尽管跟我说。”
陈小舒笑笑道:“那就多谢了,我要精小麦粉,还有黄瓜,豆芽。”
小环闻言摸摸脑袋道:“就要这些吗?别的厨子来都要鸡鸭鱼牛羊的。”
陈小舒笑笑说道:“那他们做的饭贵人也没有吃啊,兴许我做的她就吃了呢。”
小环听了想了想好像有点道理,便跑着去给她准备材料去了。
陈小舒看到厨房里的其他人都在忙,低声说道:“你怎么看?”
陈林萧笑笑道:“有钱、作的。”
陈小舒赞同的点了点头,可不是有钱作的,这大鱼大肉吃厌了。
再说了,这小小的青牛镇的厨子手艺再好,能有省城的厨子手艺好,俗话说得好,没有对比就没有伤害,这鸡鸭鱼肉贵人在省城本就吃腻了的,你现在做的还不如人家原先吃的好吃,人能下肚才奇怪呢。
不多时小环便将陈小舒需要的东西拿来了。
陈小舒便开始洗面,陈林萧在一旁给黄瓜切丝,烫豆芽,煮蒜水,调配料。
这做凉皮和面筋的关键就是洗面,等到洗好了,陈小舒将面浆用筛子过了两边,然后薄薄的在盘子里倒上一层,放进蒸笼里蒸。
蒸熟之后,陈小舒一掀,成了!
与陈林萧对视一眼,都看到对方眼中的兴奋。
很快一盘凉皮便做好了,因为顾及到现在天热,而且这位贵人小姐之前也没有吃过辣椒,就没有往里面放辣椒油,好吧,更重要的是他们现在的辣椒油也不多,就一小罐,还是之前在车里找到的。
万一这位贵人小姐喜欢上了这个味道,叫他们拿出来那可咋整。
陈小舒将凉皮端出来,紫钗已经热得满脸是汗,看到他们忙活了大半天,就端出来这么一盘东西,不由得气道:“这是什么东西,也敢给我家小姐吃?”
陈小舒闻言将凉皮一放,刚才你对我冷言冷语的无所谓,毕竟我还没拿出来东西,可现在东西已经拿出来了,你连尝都没尝,试都没试,就说我不行,那我可不爽了。
“这位小娘子想必是贵人的贴身丫鬟吧?”
陈小舒斜着眼问道。
紫钗闻言高高的昂起头,自豪道:“是又怎么样?”
陈小舒哦了一声道:“我早就听闻大户人家规矩大,今日一见果然名不虚传啊,这主子要吃什么不吃什么都是下人决定的。”
紫钗一听这话就慌了神,连忙道:“你胡说什么,我是看你做的这东西寒酸的不成样子,定然不会讨我家小姐喜欢,才不叫上桌的。”
陈小舒看了一眼桌上的其他东西,道:“这些东西倒是不寒酸,敢问你家小姐动了一口了吗?你家小姐自小锦衣玉食什么好东西没见过,什么好东西没吃过,难不成你以为这些鲍鱼海参就能讨了你家小姐的欢心吗?要真是如此的话,想必紫钗姑娘也不用顶着大日头还在这厨房里受罪了吧。”
陈小舒见周围的人听了他的话都露出若有所思的表情,又继续说道:“这天气如此的炎热,你家小姐又吃腻了鸡鸭鱼肉,说不定正想吃点清淡的开开胃呢,我做的这东西叫做凉皮,吃下去清爽可口,紫钗姑娘若是不信,里面还有一些做多的,你可以先尝一尝。”
正巧陈林萧这是端着剩下的小半份凉皮出来递到紫钗面前。
紫钗突然见一个男子距离自己这么近,不禁后退两步,恼怒的看了陈小舒与陈林萧一眼,果然是乡下泥腿子,就是没规矩。
气鼓鼓的接过盘子,拿起筷子挑了一根放进嘴里。
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