034、魔改煎饼果子

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“生煎包没有了，这会儿正在准备和面包包子呢。”春绯指了指旁边一脸认真的和面的陈永城对客人说道，“不过除了生煎包，我们这里还有铁板烧和煎饼果子，客人你要来一份吗？”

春绯一脸认真的推销自己的铁板烧，而且她的煎饼果子也是用铁板烧的工具做的。她又不是纯正的京津人，所以她做的煎饼果子也不是什么正宗的，管它是用什么工具做出来的。

“铁板烧，好吃吗？”这个十几岁的少年好奇的问道，其实他吃过生煎包以后对老板家的食物倒是挺有信心的，可是他又没有吃过铁板烧，他还是有点不确定的。

“铁板烧有好几种，不过今天的材料用来做包子的时候用了不少，这会儿只有豆腐、章鱼和鱿鱼这几种材料，您要来一份吗？”春绯礼貌的介绍道，“当然，煎饼果子也是可以的，只是煎饼果子因为材料的缘故，得一毛二一份。”

“给我来一份煎饼果子，加豆腐和章鱼的这种。”少年很爽快的说道。

春绯得到肯定的答案以后高兴的笑弯了眼道，“好的，客人您稍等。”

春绯干净利落的将铁板擦干净，刷上油，然后把已经调和好的面糊倒上去。她用的面糊是小麦粉、玉米粉和黄豆粉几种混合在一起的和的面糊，按照一定的比例调出来的面糊制作的面饼非常的好吃，而且酥脆。

当然在调面糊的时候春绯还放了鸡蛋，所以做出来的面饼更加的好吃。春绯一点都不觉得自己这么做多么的奢侈，反正这么大一盆的面糊她只放了一个鸡蛋而已，她不觉得浪费。

春绯在摊煎饼的时候还不忘在另一边把韭菜、豆腐还有章鱼给煎了。一边煎的时候一边还不忘刷上油和酱料，少年站在摊子前吸吸鼻子，味道真都特别的香啊，他好馋啊。

煎饼面饼摊开翻面之后春绯就没有加鸡蛋上去，反正面糊里已经加了鸡蛋了，所以她不再继续放鸡蛋。

春绯给面饼上刷上甜面酱和番茄酱等制作的酱料，然后问那个少年道，“客人，你吃辣么？稍微辣的那种，不会很辣。”

“吃吃吃。”少年猛点头道，他还是喜欢吃辣的。虽然说没有川湘那边的人那么会吃，可是一点点的辣他还是可以吃的。

“好的，给你加辣酱。”春绯快速的在面饼上刷了一层辣酱，然后将煎好的韭菜、豆腐和章鱼放到里面去卷起来。

弄好了以后春绯拿来一个油纸包将煎饼果子包好，微笑着递给少年道，“一毛二，多谢惠顾。”

少年干净利落的掏出钱数了一毛二给春绯，然后喜滋滋的接过煎饼果子吃了起来。

“好吃，太好吃了。”少年吃了一口以后惊喜的说道，然后兴奋的对春绯道，“老板，你家的煎饼果子太好吃了，下次我还来啊。”

“我上课要迟到了，先走了。”说着少年就兴奋的一边跑一边吃着煎饼果子，那背影可是非常的欢快。

春绯看着少年的背影笑了笑，她挺喜欢这样的少年的。

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