第三百二十五章 加碘食盐

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漕运改海运，开放海禁，广开海贸，却是一桩厚利之事，眼下国中的航海水平虽然还达不到远至欧陆、北美的水平，但到朝鲜、岛国、南洋诸国还是可以的。海贸的兴起自然而然会带动航运、造船等行业的发展，对一国的海防亦有臂助，其实海禁早就被列强的坚船利炮打开，在萧云贵看来已然是不开海禁而开，可笑满清还兀自守着，或许除了担心民智开化进步而反乱朝廷之外，别无其他借口。

当下萧云贵便诏令唐正财领着那些事关漕运的乡官们到另一处厅堂商议细节去了，详细的章程还是让内行人来议定较好。

跟着又有代表盐商大族的乡官们说起盐业之事来，新政中西殿鼓励民办茶盐糖烟酒等百业，改动最大的当属盐业，西殿废除了满清旧制，施行新的票盐法，取消了引窝，无论官绅商民，只要纳税之后皆可承运，并且在苏福省之内，无论何县，都可随便销售。这样一来算是进一步打破了盐商、盐帮对盐业的垄断，盐货一多，盐价自然就会降下来，百姓们也就能吃得起盐了。

这种开放式的经营政策对旧有盐商大族的冲击最大，虽然天下盐商以扬州最为著名，但苏褔省治下也还是有不少大家大族是靠着盐业为生的。这些人没了盐利，自然也对新政中的盐铁酒业章程心生不满。

西王听了一些代表盐商大族的乡官诉说之后，缓缓说道：“柴米油盐酱醋茶，此些具是百姓小民们日常必需之品，为何独独盐有引窝之说？百姓生活困顿，多半和这盐贵分不开，为百姓民生计。这新政的盐票法还是要执行下去的。”

那些代表盐商大族的乡官听闻此话后，俱都面面相觑，看来西王是不会改变新政中的盐票法了。陈田心头倒是暗暗欢喜，自从盐票法施行以来，自己族中所购食盐价格跌了三成，他还是非常赞成西王对盐业的改革，心中不由得暗骂那些无良盐商，居然还有脸来见西王。

但西王话锋一转接着说道：“但苏褔省治下原本从事盐业的人丁也不在少数，就此断了大家老乡们的财路，本王也不大好意思。三个月前本王请到一位西洋学者。日前他已经帮本王制出一批加碘精制好盐，吃这加碘好盐，还可防大脖子病，有助孩童才智育养，可谓是特种好盐……”接着西王又说了这盐的不少好处。到让那些盐商大家的乡官们眼前一亮。

过了片刻西王好不容易吹嘘完了，一名乡官大着胆子问道：“敢问西王。这什么加点精盐。加的到底是什么点？”

西王哈哈一笑，命人取来一只西洋透明玻璃瓶子，内里装了些黑色的晶体，西王命人传视诸人道：“这便是碘，写作石旁典，于海藻中提炼……”

听了西王的话。众人才略略明白，此物乃是海藻中提炼的，又一人问道：“西王，但见这加碘食盐如此做工精细。只怕造价不菲，寻常百姓也买不起。”

西王微微一笑说道：“本王已经购得西洋器械，置办一座化工厂，专事生产碘等化工之物，咱们苏褔省靠海，原料取之便宜，这碘还是提炼廉价的。加上本王请来的西洋学者将精盐炼制之法改进，以机械代替人力，精盐制作成本比手工粗盐做法少三成。假如各位按本王之法重新投资建精盐厂，所产加碘精盐好处多多，而价格只是略高于传统精盐，相信销路还是不错的。”

众盐商大家甚是惊喜，开始议论纷纷，西王双手虚押止住杂声道：“但这精盐之法始终是这位西洋学者发明，该当付些秘法之费给人家，不是么？”

众盐商齐道：“该当如此。”国中自古家族秘制之法不外传，就算能外传也要买个好价钱，这点众人倒是知道的。

而西王嘴角却浮起一丝奸笑之意来，数月之前，靠着莫佳娜.巴斯德的关系，萧云贵联系到了她的哥哥，还在法国里尔工学院院长兼化学系主任的路易斯.巴斯德。根据洪韵儿这个历史百事通的记忆，巴斯德这个时候还在为制作酒精的发酵问题苦恼，于是萧云贵写了封长信，将发酵就是酵母的无氧呼吸并控制它们的生活条件，这是酿酒的关键环节等理论介绍了过去。萧云贵虽然是文科出身，但酵母菌的发酵作用还是常识，也知道一些。